食品安全国家标准、预包装食品营养标签通则，我来通俗讲解一下_风闻

【本文由“enchanterwang”推荐，来自《中国酱油在日本玩“双标”？不，请放心大胆吃》评论区，标题为小编添加】

• guan_15631948501543
• 某些饮料写着每100ml：0糖、0脂、0蛋白质、0能量（千焦）、18mg钠，这是不是在玩文字游戏？第一，即使喝纯净水，也多少有点能量吧，何况还有点钠？难道我们找到了某种“暗物质”“暗能量”？第二，虽然口味没有之前的甜，但是这个甜味从哪来？

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）附录C表C.1的要求，固体食品能量≤17 kJ/100 g，液体食品能量≤17 kJ/100 mL，可以声称“无能量”，结合表C.2，“不含”“无”的同义词有“零（0）”“没有”等，因此，“无能量”也可声称为“0能量”。经过计算，17kJ/100g大约相当于4kcal/100g，但是对“4kcal/100g”的食品，声称“0卡”没有法律依据。但对能量为0kcal/100g的食品，声称“0卡”风险较小。

标注0卡的饮料，甜味一般来自于甜味剂，如果使用蔗糖、果糖等，甜度达到要求时一般能量都较高，所以用的是甜味剂，比如合成类的甜味剂包括三氯蔗糖、安赛蜜、甜味素等，甜度是蔗糖的200倍以上；天然类甜味剂包括莫内林、叶甜素、甜菊苷等，甜度更可以达到蔗糖的500倍以上，而这几类都具有添加量极少但甜味较高的特点，所以添加后一般不会造成热量提高。

。。。你不去了解，所有的未知事务对你都是新大陆，都是恐怖源。。。