中国美食天下第一，这根本算不上吹捧，而是事实_风闻

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• 道闲
• 不是这样的，每个国家每个民族都有自己的饮食习惯和文化传统，中餐也不是自媒体宣传那样的打遍天下无敌手，那都是搏人一笑、当不得真的。。

中国美食天下第一，这根本算不上吹捧，而是事实。这是中国广袤的领土和漫长的历史形成的。

以国别比较美食文化，其实中国也是胜之不武了，还没用力，对方就躺下了。

想要做饭，至少你要有食材吧？就单单这一条，有几个国家能跟中国比？食材丰富就得领土大，还得能长得出东西，俄罗斯这一条就不行了，西伯利亚苞米都没法种。为什么提英国就想起炸鱼，因为它住在海岛上，只有鱼，肯定出现不了小鸡炖蘑菇这种菜的，苏格兰打卤面也只能出现在小品里。

能长得出东西，还得气候丰富，地理条件丰富，只有这两种丰富了，你才有丰富的物种，这一点像巴西这种国家就吃亏了。

然后还有加上历史，美国领土大，也能种得出东西，可是他们国家的历史太短，是英国清教徒的后裔，那英国人本身就不会做饭，到了美国去一瞬间就会做了吗？也不能够，需要一段时间去发展。

中国这种，既有广袤的领土，又有丰富的气候地理，又有漫长的历史，这就使得中国的食材，烹调方法，多种多样，绝冠全球。国外的饮食，无论是法国大餐，还是日本料理，还是意大利土耳其的美食，在中国顶多能算一个菜系。如果我们换一个方法，说日本料理跟鲁菜孰高孰低，这是可以比的。说日本料理和中国菜，这根本没法比。