能够大规模吃肉才多久，现在就何不食肉糜了？_风闻

【本文来自《为什么现在不允许用泔水喂猪了，是觉得不卫生吗？可几千年不都这样过来了吗》评论区，标题为小编添加】

现代养殖业本质上就是工业。

所有的规模饲养是建立在科学计量，统一规范的基础上。

现代人类社会首先要解决的问题是让绝大多数人能够吃得起肉，中国人真的能够大规模吃肉才多久，现在就何不食肉糜了？？？

无论是引进三元猪，还是白羽鸡，本质的目的都是以更低的成本吃肉，让更多的人吃上肉。

现在回到潲水的问题，动物的风味主要靠风味素的积累，而风味素更多来自于时间的积累沉淀而不是从饲料中摄取。典型的案例就是42天出栏的白羽肉鸡本身肉味寡淡，只适合于煎炸烤，但是饲养超过一年的时候，居然可以用来熬鸡汤。

而且潲水最大的问题就是原料来源的不稳定性不确定性，别以为人吃了没问题就可以给动物吃，最简单的，吃剩饭的狗基本都有肾衰竭，因为狗就不能摄入盐分，几个人家里煮饭不用盐不用酱油？你拿没有消毒过的潲水饲养动物，你算过存活率吗？现代养殖业鸡的存活率都在98%以上。

我个人认为，绝大多数人在讨论潲水问题的时候，想表达的意思其实是现在的肉不好吃。这个问题之前很多答案也说了，品种不同，饲养时间不同，都对肉的品质有影响，但是最重要的是，你愿意为好肉付多少钱？？？

现代社会本质上是商品社会，想吃好的肉就多花钱就好了，一分钱一分货，物美价廉就是个伪命题。当你出得起钱的时候，自然有人会去养费时费工的高价肉，到那时候，你大可以定制化要求它吃各种农家饲料。