咱食品工业比国外如何？_风闻

【本文来自《一勺三花淡奶，让我陷入了廉价食品的精神内耗》评论区，标题为小编添加】

感觉很多人没整明白一件事情，就是食品工业存在的意义，所以导致聊不了几句就进入了互喷的节奏。

中国食品行业的发展甚至人类食品行业的发展基本就是食品工业的发展，而食品工业发展至少有四个永恒的课题：降本、延长货架期、增加产量、更加好吃。

你可能想说，还要健康，对，健康其实是最近十年甚至五年新加上去的，但这个课题还是留给保健品和药品好了。

上述四个永恒的课题在百年的发展过程中，养活了一个世界上最大的基础民生产业之一——食品行业。

食品工业的基础职能至少这四点是不变的，关于抗氧化、控制微生物、控制水分、保证货架期的产品结构稳定、不同风味原料的风味提取以及新原料的可替代性测试这些研发都是建立在这些方向之上。

敢问，物美价廉是不是消费者的核心需求？

至于是否有毒，知道国家轻工业有哪些行业管理是入法，而不是管理条例吗？

多的我不知道，但《食品药品监管法》，毫无疑问是法律，你有违，是违法，来抓你的是公安，是民警同志。至于可用于食品的产品种类，以及国内的监管，我不敢说国内的标准是最严格的，但国内的原料及添加剂目录绝对是最保守的，前段时间不是紫苏挺火么，南方紫苏甚至当菜吃，但你有没有见过哪家厂做紫苏产品？它没进食品目录，也没进药食同源目录，你就没法在生产里加进去。（奶茶店基本都是放一片叶子是个意思，这不算原料添加）

说点可能观网水友们会感兴趣的内容，咱食品工业比国外如何？

首先这么说，食品工业作为轻工业，国家能做到的是在农业基础产量上进行投入保证在红线以上，至于食品工业的技术发展，不敢说对咱是完全放养，但基本都是自食其力，以市场为导向，先学国外，再立足于现有资源进行有限投入，底子不说是最薄的，但绝对没那么厚实。

同志们你们猜中国食品产业发展了多久？

食用香精的国产和正式规范，是上世纪90年代的事，同时大家有兴趣可以查一下世界几大食品巨头的发展时间，比咱建国时间都不知道长多少，而且现在是全球各个资源原产地直接控制来对国内品牌进行围剿。

作为食品人，海克斯这事儿绕不过去，我看了，反正很心寒。

所有的添加剂研发我们都投入了心血，每一次闹这种事情，伤的不会是国外大厂的食品人，而是中国食品人。

发展食品工业是必须的，我为我的工作而自豪，现行法规是标尺，是我们的工作依据，对此，你觉得法律法规有问题从而怀疑国家是你的自由。

但我始终认为，外国人做的东西作假骗中国人，远比中国人作假骗中国人要容易的多，国内企业在现行法规上是根本逃不掉的，外国人顶多拍拍屁股一走了之，会不会交罚款还两说。