36岁歌手患癌去世，曾劝网友远离这种「零食」_风闻

据新闻晨报报道，9月10日，36岁的湖南籍歌手傅松患口腔癌去世。

据报道，2016年傅松查出口腔癌。

虽然接受了手术，但之后病情多次复发。2021年底，第三次复发，手术需要“切掉左脸”。

今年6月，傅松发布视频并展示自己的伤口，希望网友引以为戒，远离槟榔。

但是，手术未能挽救他年轻的生命。

▲都市快报微博

2003年，WHO就将槟榔列为1类致癌物；2021年广电总局就发通知，禁止宣传推销槟榔。但这并没能阻止槟榔流行，很多人还是把它当一种普通的零食，没有意识到这是一种致癌物。

吃槟榔会上瘾

不知道从什么时候开始，我家附近的小超市里也能见到槟榔，而且门口还要特意挂个牌子，上书“槟榔”两字。

▲随便走进一家小超市就能见到店头摆放的槟榔。

我爸还被一位老家江西的年轻人递过槟榔。他觉得很困惑：小伙子嚼槟榔瘾头那么大?可能我爸觉得，这不过是一种类似话梅的零食吧。

大家为什么爱嚼槟榔？原因跟抽烟类似：能****提神、会上瘾。

槟榔果中含有的化合物能刺激人出现面部红润、身体发热、微微出汗等反应；还能使人产生欣快感、舒适感，并提高人的抗饥饿能力和耐力[1]。

有人如此描述槟榔的味道：

没有吃过的朋友会被槟榔的刺激性的气味吓得不敢入口；……但是嚼一下后，越嚼越有味，就如同喝了一口烈性的洋酒一般，脑袋还有点发晕

提神又上瘾，难怪槟榔是世界排名第4的成瘾性消费品。

吃槟榔会吐血?

中国很多地方都有吃槟榔的习惯，但吃法不一样。作为主要产地的海南，人们主要吃鲜槟榔；而最大的消费地湖南，主要吃槟榔干。

初到海南的人，可能会对街道上的“红色血迹”感到奇怪。这其实嚼了槟榔之后吐的口水。

▲嚼食槟榔，不仅牙齿染红，还随时吐一口"血"给你看，也给环卫工人增加很大工作量。

吃新鲜槟榔的时候会配上一个**“小三角**”。单纯地嚼槟榔并不会“吐血”鲜红色汁液，配上这个小三角一起嚼，就能嚼出红色液体。

这个小三角是用一种叫**“扶留”的植物的叶子(又叫“蒌叶”)，涂上贝壳粉**，或者石灰，撒上香料包成的。

这些东西一起咀嚼之后，会让槟榔中的槟榔红色素会发生明显变化，从而显现出血一样的颜色。

▲By Vyacheslav Argenberg ，http://www.vascoplanet.com/

槟榔致癌又毁容

吃槟榔与口腔癌密切相关。

我国台湾地区的调查显示，台湾地区的口腔癌患者，9成有嚼食槟榔的习惯。

另一方面，口腔癌发病率在爱吃槟榔的国家明显较高。

比如印度，世界卫生组织的数据显示，印度有 1/3 人口有嚼食的习惯，口腔癌在印度的发病率位居世界第一。

▲印度，银箔包裹的槟榔。

By ampersandyslexia.wikimedia.org

槟榔中含多种化合物，包括多种生物碱，本身有毒性，能直接杀死细胞，同时还会导致炎症，造成口腔损伤。

另一方面，嚼槟榔对口腔黏膜造成的物理损伤，也是一个因素。

槟榔纤维粗糙，长期嚼槟榔可以导致**“口腔黏膜下纤维病变”。通俗地讲，就是腮帮子变硬了，最后连嘴都张不开**。

口腔膜纤维化是口腔癌病变前的一种，如果没有及时干预治疗，就可能癌变，癌变发生率为7%~30%[9]。

▲2015年的一则新闻，图源:新浪微博

即使没有变成癌症，这种口腔慢性病变也会给身心、生活带来巨大的破坏。

知乎上，一位口腔医生讲了这样一个门诊故事：一个20出头的小伙子，嚼了半年槟榔，张口度只有1厘米左右，说不清楚话，工作也因此丢了。

还有很多人，为了保命不得不切掉牙床、切掉半边脸…

▲ 台湾地区的槟榔防治宣传海

“槟榔配酒/烟，法力无边”

这条为槟榔打call的广告，竟然与严肃的科学研究结论“不谋而合”。

早在1995年就有流行病学研究发现，烟酒配槟榔，致癌风险更高。具体来说：

只有酗酒、抽烟、或嚼槟榔习惯的人，患口腔癌的几率分别是一般人的10倍、18倍、28倍

同时有嚼槟榔、抽烟习惯的情况，是一般人的89倍

如果三种习惯，是123倍

当然，除了口腔，槟榔中的有害成分被身体吸收后，几乎会影响全身所有的器官，包括心、脑、肺、生殖器官等[10]。

系统性的研究显示，吃槟榔及其制品会引起或加重一些疾病，如心肌梗死、心律失常、哮喘、肥胖、2型糖尿病、甲状腺功能减退、不孕等。

除了槟榔，生活中还有这些隐蔽的“致癌物”也要当心，它们有时甚至还会被拿来当好东西，大家也留意一下。

👉饮食和癌症：怎么吃能防癌？

参考资料

[1]张微, 兰燕, 邓冰,等. 嚼食槟榔的成瘾性:研究状况及可能机制[J]. 中国药物依赖性杂志, 2016, 25(6):4.

[2]檳榔防制現況與分析，www.hpa.gov.tw

[3]MT, Lee YC, Chen CJ, Yang PW, Lee CJ (2001) Risk of betel chewing for oesophageal cancer in Taiwan. Br J Cancer 85: 658–660. 

[4]杜永秀、孙东业等，咀嚼槟榔种类与口腔黏膜疾病的流行病学调查分析，华西口腔医学杂志      2016, 34(4)

[5]檳榔嚼塊之致癌性 .www.hpa.gov.tw

[6] Loomis D , Guyton K Z , Grosse Y , et al. Carcinogenicityof drinking coffee, mate, and very hot beverages[J]. The Lancet Oncology, 2016,17(7):877-878.

[7]https://www.ccreports.com.cn/show-1-678-1.html

[8]https://www.ccreports.com.cn/show-1-10804-1.html 文内单位有误，肯德基和麦当劳薯条的丙烯酰胺含量分别为：280μg/kg和240μg/kg，不是100g

[9]翦新春, 高兴. 口腔黏膜下纤维性变的病因,致病机理,诊断与治疗[J]. 口腔疾病防治, 2021, 29(4):9.

[10]Garg, Apurva et al. “A review of the systemic adverse effects of areca nut or betel nut.” Indian journal of medical and paediatric oncology : official journal of Indian Society of Medical & Paediatric Oncology vol. 35,1 (2014): 3-9. doi:10.4103/0971-5851.133702