观云| 人类科技这么发达了,为什么还有饥荒?_风闻
观云者-观云者官方账号-公众号“观云者”,写大国博弈的空间。2022-09-08 09:35
在人类历史上,温饱是个回避不了的问题,从刀耕火种,到机械化种植,尽管生产方式发生了翻天覆地的变化,但人类一直在温饱线挣扎。
按理说,随着科技的进步,温饱问题应该是能解决的,挨饿人口应该越来越少才对,可事实并非如此。
联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、联合国世界粮食计划署和世界卫生组织此前曾联合发布2022年《世界粮食安全和营养状况》报告。
报告显示,2021年全球受饥饿影响的人数达8.28亿,较2020年增加约4600万。这意味着仅去年,全球每8个人当中就有一个在挨饿,如果除去已经解决温饱问题的14亿中国人,那这个比例更吓人。
所以,别看媒体整天报道政治斗争、大国博弈,事实上挨饿才是人类面临的最大问题。
西方媒体绝大多数把饥饿归结为疫情爆发、俄乌冲突,甚至归结于中国屯粮。
这里面,有的是带节奏掩盖事实,有的则纯属项庄舞剑——意在沛公。
它们都试图掩盖导致饥饿的核心原因。
因为这些原因一旦公布出来会让他们无地自容。
总的来说,除了战争、自然灾害,导致人类在科技飞速发展的今天仍然吃不饱饭的理由有三点。
**首先是工业产品的滥用。**工业产品对农业而言并非全是好事。我曾介绍过,农业工业化是农业发展的未来,可这里面有个度的问题,过度使用工业产品,将极大降低农业的可持续发展。
按照温铁军教授的划分,世界农业大概可分为三种模式,分别是盎格鲁撒克逊模式(殖民地国家的大农场农业)、莱茵模式(欧洲宗主国的中小农场农业),以及东亚模式(中日韩为代表的东亚原住民农业)。
其中,影响力、破坏力最大的是盎格鲁撒克逊模式,因为这是一种高投入、高消耗的模式。
受人力所限,殖民地国家的农业多以大农场机械化种植为主。
这种模式高度依赖机械、农药和化肥,因此,也被称为“石油农业”。据统计,美国每年生产约3亿吨粮食,为此要消耗6000-7000万吨石油、80万吨钢铁。换成热量,盎格鲁撒克逊模式每生产1卡热量需要0.2-0.5卡的热量,而东亚模式只需要0.05-0.1卡热量。
同时还要消耗大量的磷、钾等肥料,以及各种农药。美国每年使用的杀虫剂和除草剂为2.04亿-2.27亿千克。
这样的结果是,大量资源被浪费的同时,造成大量土地污染。美国艾奥瓦州大泉盆地从1958年到1983年的25年间,地下水中的硝酸盐浓度增加了3倍,31个州存在化肥污染地下水的问题。到2001年,美国的土壤侵蚀面积达到27.92平方公里,占耕地面积的20%。
土地污染又直接导致水源污染,进而污染海洋,影响畜牧业。
1985-2014年,墨西哥湾缺氧窒息区的面积达13650平方公里,最大的缺氧窒息区面积出现在2002年,约22000平方公里。窒息区内,鱼虾绝迹、贝类罕至。
盎格鲁撒克逊模式在全球具有极强的示范作用。为了追求产量,从上世纪中叶开始,全世界开始大量使用化肥和农药,逐步到了滥用的地步。最终,土地污染、土地退化成了大家共同的难题。
时至今日,因为工业产品滥用,人类每年丧失的可耕种土地多达1200万公顷,52%的农业用地不同程度退化,叠加气候变暖的影响,全球小麦、玉米和其他主要农作物产量平均每年少产4000万吨(以上数据来自温铁军《从农业1.0到农业4.0》)。
当然,世界粮食总产量是在增长的,但这种增长会因为土地的退化而乏力,直接影响粮食了产量。
如果说今天的人类已经意识到工业产品滥用的危害,并通过有条件推广“绿色农业”进行矫正,那接下来要谈的问题则近乎无解,那就是农产品分配不均。
就人类保持温饱的需求而言,世界农产品的总量是够的。但是,因为分配不均,“朱门酒肉臭,路有冻死骨”的悲剧一再重现。
前几年,国内有不少“环保人士”大谈中国人如何浪费粮食,言语间咬咬切齿。还有环保人士号召中国人吃素,认为中国人的肉类需求给人类社会造成了极大压力。
这些言论无不以西方话语体系为中心,充斥着意识形态偏见。
事实上,中国人的粮食占比很小,2017年的人均肉类消耗量仅为49.2公斤。同期,以色列和英国则有102公斤和82公斤,美国和澳大利亚分别高达95公斤和98.3公斤。
2019年,OECD的统计数据,中国人均牛肉消费仅为4.1公斤,不仅远低于世界平均水平,更低于美国的26.3公斤。人均猪肉消费,中国只列第四,低于韩国、越南和智利。
而且,中国人对所吃的食物全部进行了深度加工、全链条利用,基本上没有浪费。
相反,西方发达国家不仅摄入多,浪费也严重。当不少发展中国家面临粮食短缺,不得不一碗分成两碗吃的时候,这些发达国家却吃一碗倒一碗。
根据外交部通报,发达国家每年食物浪费量接近撒哈拉以南非洲所产的食物的总和。美国更是有名的浪费之国,每年有30%-40%的食物被浪费。美国自己的媒体报道,该国2018年食物浪费总量达1.03亿吨,价值1610亿美元。
美国人只吃“没有形状的肉”,中国从美国进口大量的猪蹄、猪头肉、鸡爪、鸭蹼,实际上就是美国人淘汰掉的。
美国人把“长得不好看”、“形状不合规则”的食物当作垃圾。每年要淘汰6000万吨,总价1600亿美元的农产品,一年下来,美国人浪费的食物相当于3000万英亩农田(占7%的总耕地)的年产出,这其中蔬果占近40%,乳制品占17%,肉类占14%,谷物12%。
而且这种浪费基本上无法扭转,因为他们的文化里没有节约基因。他们不仅不节约,还认为只有吃“没有形状的肉”才“文明”,才能体现“对生命的尊重”。这是一种畸形的奢侈文化。
除此之外,西方还把大量粮食用作燃料。
美国每年大概要消耗1.7亿吨粮食用来生产生物乙醇;巴西每年也要消耗约7000万吨粮食生物乙醇;欧盟每年大概要消耗5000万吨粮食用于生产生物柴油。
这三者加起来,消耗了近3亿吨粮食,而印度14亿人粮食年产量也才3亿吨。
也就是说,西方国家每年烧掉的粮食就足够养活14亿人。
西方只占世界16%的人口,却用掉了世界60%的资源。
这种分配不均直接导致数以亿计的人饿肚子。
所以,当一些人腆着脸喷中国人浪费,中国人吃肉导致亚马孙热带雨林消失的时候,我都会在后面留言:滚!
分配不均固然源于世界本就存在的贫富差异,但也离不开资本的推波助澜。
按理说,农业是人类赖以生存的根本,每个国家在建立的过程中都会形成自己的农业生态。有多少产出,养活多少人,这是最基本的生存逻辑。
可是,由于资本的介入,对很多发展中国家而言,农产品成了一种不可控的商品。
事实上,几十年来,世界粮食分配一直控制在美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉和法国路易达孚“四大粮商”手中,简称“ABCD”。
这四大跨国贸易商掌握着全球超过80%的粮食交易权,全球多数粮食产地,包括乌克兰黑土地都被它们控制,他们凭借这种垄断优势影响着全球的粮食分配。
连英国的《卫报》都说:“只要你活着,就无法逃脱四大粮商。”
“四大粮商”之所以如此嚣张,是因为它们早已把粮食变成一种金融武器。
我们都知道,“四大粮商”为了打击对手,给出的价格往往低到令人发指。
例如2003年前后在中国上演的大豆之争,美国卖给中国的大豆抵岸价甚至中国本土成本价还要低三成。
你认为美国农产品成本真那么低吗?其实并不是。
规模化大农业固然经济产出大,但消耗也大,所以仍然存在着长期亏损问题,需要政府的补贴才能维持运作,而美国政府在农业补贴方面绝对是大手笔。
美国的农业跨国公司一方面从政府那里拿着高额的补贴,另一方面又通过倾销式输出农产品,占领别国市场。当确定垄断地位之后,它们就可以利用国际热点事件,操纵粮食价格。
而且,无论价格涨跌它们都能从中获利,因为它们的主要阵地并不在粮食市场,而在金融市场。
当发展中国家农民因农产品价格下跌而悲天跄地的时候,四大粮商在金融市场利用多空期货挣个盆满钵满,等粮食价格因热点事件变得敏感时,它们又推波助澜,反手收割世界。
数据显示,ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚四大国际粮食贸易商,在风云变幻的2021财年,收入高达3300多亿美元。
其中,邦吉和路易达孚全年利润分别增长了81.5%和82.5%。嘉吉全年营收高达1344亿美元,利润同比增长64%,创公司156年来最高纪录!
所以,表面上看,世界范围的饥饿问题是粮食供应短缺所致,其实本质上却是金融资本贪婪无度,人为恶意操纵的客观结果。
从文明程度上来说,当下并不是文明的黄金年代,黑铁都算不上。如果我们一厢情愿地相信世界被文明笼罩,那只能说明我们被过多的虚幻蒙蔽了双眼。
俄乌战争爆发后,指责中国粮食政策的言论很多,一些媒体炒作中国粮食储备战略,一些政客试图用粮食挑拨中国和其他发展中国家的关系。
这背后无不显露出资本的险恶用心。
中国在国际粮食市场处于弱势,没有定价权,也没有议价权。
说实话,如果不是袁爷爷他们这些人,中国会和很多发展中国一样受制于人,老百姓任人鱼肉。
今天,中国用不足全球9%的土地,实现了约占世界四分之一的粮食产量,养活了世界五分之一的人口。
但是,这并不代表可以高枕无忧。
所以,在粮食问题上,收起不该有的圣母心。
把饭碗端在自己的手里,拯救世界的任务还是交给美国人吧!那些爱心泛滥的人大可去劝劝,如果美国人能管住嘴,少吃肉,少浪费,黑蜀黍们不就可以活命了?
全文完,谢谢阅读。
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