日本料理有高级感，可不是仅靠宣传包装实现的_风闻

今天在风闻论坛看到一篇文章，题目叫《为啥日本可以把生吃弄得高级？中国就没有这种观感高级、吃法高级、味道高级的呢？》

下面一些网民认为，日本料理的高级感，完全吃包装炒作出来的。迎合人们装逼的需求。

这个我想说一下。

日本料理的高级感，并不是简简单单只宣传包装出来的。或者就算光靠宣传包装，也要有相应的文化意识作为支撑的。没文化意识，怎么可能营造包装高级感？

日本人在吃上的宣传包装，背后也是有经济和文化逻辑的。

那就是日本人穷。物质不丰富，自古挨饿。这个物质条件差，导致日本人产生了一种真心的文化传承，就是绝对不拿食物来诅咒贬低的民风。

说句大白话，日本人的社会风俗里，家教，社会教育里，对贬低任何食物（不管好吃不好吃），都是看作是大忌。

日本社会正因为存在这个吃什么，都要感恩。不管好吃不好吃，都不能说不好的民风传统，所以才能营造出食物的高级感。

这方面大家可以去看日剧。日剧里极少有贬低食物的情节。不管吃什么，都是幸福的表情，而且是极其虔诚的。

物质资源匮乏，自古挨饿，造成了日本人对食物的虔诚信仰。这是日本人能营造出食物高级感的根源。

中国相反，中国自古以来，就是地大物博，物质丰饶。不缺吃。一抬手就抓到一只大貔貅，一抬手又撂倒一只大麒麟，什么上古神兽，都被咱们老祖宗问候过。老虎，狗熊，都是下酒小菜。

正因为中国人自古以来什么珍馐美味都吃过，所以造成了中国人对食物，其实很挑剔。挑剔必然导致刻薄。刻薄必然导致贬低横行。

越贬低，越挑剔，越不容易营造出高级感。

我今天说的这些，都不是抬杠和反话。歌颂和批评，歌颂，感恩，才能营造出高级感。批评，天天负面心态看问题，愤怒心态看问题，看什么都不顺眼，这种社会意识，怎么可能去营造高级感？