每一个兰州人都会告诉你兰州只有牛肉面,拉面招牌都是隔壁青海化隆的_风闻
大型翻车现场-2022-08-12 19:59
【本文来自《我想不出为什么一个智商正常、历史观完整的中国人会说出左宗棠鸡不是中餐这句话来》评论区,标题为小编添加】
- 蜘蛛
- 中国领土广袤,产生多少美食?拿意大利来比,有什么可比的?意大利20多个大区,意大利全国面积加起来相当于云南面积大小。一个小地方才产生多少美食?
就像沙县小吃给沙县做的宣传、隆江猪脚饭给隆江做的宣传,也像兰州拉面给兰州做的宣传。正常的旅游局也会以这个去宣传,并且推广这样东西。到了某些啄木鸟那里,这些就是负面宣传。就像是兰州人不认可兰州拉面一样。
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讲讲浅显的逻辑,老张作为在海外的中国人来说,要做点生意,同时又能够突出自己特点和特色的,老张选了符合当地人口味的菜,并做出改良,于是出了左宗棠鸡、炒面、其它可以就饭吃的菜品,并打着招牌做生意。这时来自老张的老乡老郭吃过后就骂你这不是中国菜、口味不对,中国人也没这个吃法,你做的是美国菜,老张你怎么好意思说自己是中国菜。老郭出门后,还到处宣扬老张做的不是中国菜。
请问:
老张心里是什么感受?
老郭是一个怎么样的人?
兰州人认可兰州拉面吗?每一个兰州人都会告诉你兰州只有牛肉面,拉面招牌都是隔壁青海化隆的。
化隆人自己不知道这不是“兰州牛肉面”吗?当然知道。但是做生意,招牌很重要。
因此,你应该问问老张到底是打心眼儿里认为自己做的是中餐,还是打着中餐招牌做外国人生意。如果他真就认为那是中餐,那我也只能表示遗憾,毕竟这种90%以上中国人无福消受,特供美国的“中国菜”原则上和加州卷一个路数,叫“中华料理”就行。
另外,也不要把所有人都代入你的视角,一般人的素质还没底下到出国吃了个左宗棠鸡就大骂“这不是中国菜”。这是因为绝大多数正常中国人在看到菜单上的General Zuo’s Chicken和 Broccoli Beef 的时候,就已经不可能把这家店当成正宗中餐厅了。
而且,你认为海外华人不会评价哪家店正宗,哪家店是美国口味吗?未免太天真了吧?