我觉得就是以前的监管部门睁一只眼闭一只眼的时候太多了_风闻

【本文由“观察者网用户_363407”推荐，来自《我曾经被食药监警告过，饭店许可证容易出问题，是因为他们长期睁一只眼闭一只眼》评论区，标题为观察者网用户_363407添加】

虽然觉得似乎不近人情，但我其实还是觉得监管部门是做的对的。因为我自己就被凉菜给持续性地“惩戒”过。

那是在大学的时候。傍边有一个不在校内的小饭馆经常会在夏天的时候单独弄一个菜就是凉皮。如果夏天下午有事的或者有课急着吃饭的时候，凉皮有的时候就是比较快速简便的选择。

但是无疑例外，吃凉皮就是在对拉肚子做概率选择。我一般吃个两三次就拉一次肚子。有位室友甚至就明说，这就是拉肚子神器。

再后来，就是有一次甚至听到有碎碎念的同学在买这个食品的时候就说，某某某的身体素质真差，吃一次凉皮就拉一次肚子。那时候感觉好奇怪，为什么吃东西拉肚子要成为身体素质是否好差的标准。不应该吃什么都应该应该满足卫生条件都不应该拉肚子么？

最好才慢慢接触到就是凉菜的制作很可能不卫生。因为满足卫生要求需要一定的设备条件。看看一些比较知名的和专卖卤菜的一些店。都专门有一定的设备。

我觉得就是以前的监管部门睁一只眼闭一只眼的时候太多了。导致就以为凉菜不需要设备或者觉得设备无所谓不需要满足卫生。

当然拍黄瓜的确是属于凉菜，拍黄瓜这个单独的凉菜是不是要求需要单独的设备就不清楚了。但认为只要是凉菜，有了标准就应该满足卫生条件。处罚没有问题。

就好比其实前面劳动人员的权利广泛丢失，企业对于劳动法的肆无忌惮地践踏就有监管人员对其放纵的原因。而现在的人员知识水平受教育程度提高了。就会受到以前一些监管的“放松”陋习的影响。

不觉得拿到该有的权利是不应该的。不要认为前面这些权利没有保障就代表不应该受到保障。