食品保质期是如何规定的_风闻

【本文来自《食品包装袋为啥不同时标生产日期和保质期》评论区，标题为小编添加】

1，保质期是企业自己定的，但是因为定长了定短了都不合适，最后形成一个稳定的保质期规范（例如：新鲜面包3天或7天（根据工厂条件选择），能做到无菌车间的可以一个月，低含水量可以更久之类的）

2，药品的标识规范非常详细要求非常严格，所以你看所有的药品盒子，长得都差不多。食品包装情况复杂得多，也不可能给你塞个说明书在里面，都只能印在外面。食品标签法对这部分有详细要求。

3，食品很少用盒装，而且食品标签要不印上去的，要不贴上去的。标签都是提前准备好的，大批量订购的，所以生产日期不可能提前印到包装上。生产日期是在包装的时候就直接印上去的，都是一边包装一边印刷的。

4，食品安全法规只规定了要表示生产日期，因为保质期本身就不是有标准的，所以也规定必须要写到期日期。因为没有硬要求，企业一定是不做的。

5，提前消除一个可能的疑虑。保质期是企业自己定的，但是这个日期长了，提升企业担责风险（保质期内变质是大问题），保质期短了，消费者认可度低，而且提升损耗率，增大成本。最后自然而然就把保质期保持在一个产品不会出问题的基础上最短的时长。

至于为什么日期位置都那么奇怪，你觉得奇怪，但实际上是包装机最方便的位置（都是不涉及到切割，热处理，还方便机器印刷的位置，而且还不会影响包装美观（这一点是和药品很大的区别，食品需要包装艺术设计，没人买药会在意包装好不好看））