当00后还在整顿职场,10后已经开始整顿网红美食了_风闻
人间后视镜-人间后视镜官方账号-我保证,故事与你有关。2022-07-18 08:54

“10后,网红食谱的克星。”
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“我天真的超好吃!”
如果你经常上网冲浪,那你肯定对屏幕前这个小学生不陌生,总是抱着一盘自己刚做好的食物,一边吃一边发出感慨:

乍看平平无奇,不过是一个热爱美食的小学生。
然而随便点开一个她的视频,好像在她的世界里,就没有难做的饭。
比如你无法想象,在她这个年纪能给自己做生日蛋糕:
蛋糕上的两个翻糖小人是张颜颜手动捏的,一个是闺蜜,另一个是自己。因为闺蜜的生日和自己刚好差一天。

🟧 蛋糕写生
就是这么一个简单的芒果·蓝莓·冰淇淋·双层·蛋糕,12岁的和不是12岁的看完都沉默了——
都是童年,为什么你的和我的好像不一样?

🟧 评论区变忏悔区
她是快手上的美食达人张颜颜,一个12岁的小学生。喜欢下厨做饭,自己拍摄,自己剪辑。

人送外号满级小孩。
不到一年,张颜颜就在快手上积累了116万粉丝。
她的视频内容也很简单,想吃什么,就钻进厨房,试着自制出来。
众所周知,网红美食,摆拍的可能性极高,掩盖了翻车的风险。
但在小孩的世界里,偏偏不懂摆拍这回事,也不会剪掉那些做饭时踩过的坑。
反而误打误撞地还原了做网红食谱时的真实,现场堪比315打假。
某次张颜颜挑战某书上流行的葛根粉,想借着三八节给妈妈做一份养生早餐。

然而制服一个葛根,远远没有想的那么简单。
光是给葛根去皮,前前后后就搞了一个多小时。

🟧 真·孤勇者
张颜颜自己都说,全网那么多做葛根粉的,小孩做我是第一个,也是最真实的一个。

🟧 谁说污泥满身的不算英雄
为了避免葛根素氧化流失,张颜颜还专门学习了古人用橘壳保存葛根粉的橘酿古法。
结果到了剥掉橘子果肉这步,翻车了:

🟧 橘酿古法
网上的教程看着简单:用一个叉子,轻松就能把橘子果肉扎出来,但实际上橘子皮都被戳裂了。

眼下左边碗里是买来的葛根粉,右边碗里是张颜颜自己做的:

但不管她做成什么样,评论区都是掌声一片。

类似非必要不在家尝试的还有魔方粽子。
看起来挺简单的是吧:

结果光是叠粽子就用了一天的时间,吃的时候发现拆粽子也超费时间。

再比如火遍全网的糖杯挑战。人人都在做,却没有一个人告诉小朋友真相:
糖做的杯子根本不能喝水。

🟧 达咩达咩
西瓜吐司看起来也很简单,就是把一片面团,染成红色、白色、和绿色:

但实际上小孩的力气根本无法把颜料和面团揉匀。

屡屡翻车之后,颜颜妈建议她试试简单的食谱,做一些接地气的饭。在快手,很多人热衷分享操作简单的美食,颜颜妈给她推荐了@深夜小鱼干儿 的视频。

深夜小鱼干儿,AKA“手残届的逆袭之王”,她的食谱都是些简单的家常菜,基本有手就能做。
但张颜颜没把这种简单的模仿当回事。直到有一天,颜颜爸刚好买回来做地三鲜的食材,颜颜一看,买都买了,那就做吧。
张颜颜按照 @深夜小鱼干儿 的做法做了一遍,直接香迷糊了,感叹“这是我吃过最好吃的一道茄子菜”。

她没想到这条视频火了,点赞达到了24.4万。
小鱼干儿姐姐还空降评论区,回关了张颜颜,这给孩子开心坏了。
备受鼓励的颜颜一口气又加更了一条视频,当晚就有一千多万播放量。

🟧 女孩子在这里找到了做妈妈的信心,熊孩子在这里找到了妈妈打我的理由。
那次以后,张颜颜发现,比起大蛋糕、惠林顿牛排这种做起来麻烦的硬菜,地三鲜这样的简单菜式更好上手,大家看了也更愿意尝试。
比如很多人开始尝试用张颜颜的方法做土豆芝士火鸡面。
不仅如此,大家还把自己做好的菜录成视频,发到网上@张颜颜 来批作业。
随着张颜颜的人气越来越高,偶尔也会有死忠粉跳出来提醒她不忘初心:
还记得你是一个翻车博主吗?

回到梦开始的地方,当初大家喜欢张颜颜,不就是觉得这个小孩挺好玩的,说教大家做饭,实则经常翻车。
比如倒进锅里,才发现淡奶油已经过了保质期:

再比如做了一个烤棉花糖,味道怎么说呢?齁甜,得就着胰岛素吃。

以及水放少了,导致榨汁机直接罢工:

偶像包袱也许会让一个成年人害怕失败,但人类幼崽却能整出一套翻车哲学。

让人感觉这个小孩不会轻易被困难打倒。但实际上,张颜颜也有在困难面前低头的时候。
据颜颜妈透露,张颜颜翻车的时候也会emo。有时饭做到一半,发现自己怎么都做不好,甚至会撂挑子。

这时颜颜妈会出来救场。如果抢救成功,“她马上就能好过来。”
掉粉也是常有的事。沮丧一两天后,颜颜就会寻找新的拍摄方向,自己跟自己复盘到底是哪里出了问题。
张颜颜给自己定了一个小目标:到六年级粉丝破一百万。
没想到提前一个学期就实现了目标。她从只有几个粉丝的小萌新,变成全网有三百多万真爱粉的美食博主。
粉丝们的心态也从最初的看小孩翻车,变成“我一个大学生跟一个小学生学做饭”。
他们由衷地为颜颜学会单手打蛋感到开心:

有人说网红提供了一种生活方式,有时高不可攀,遥不可及。
而大家从张颜颜的视频里,看到了做饭最真实的样子:

作者:颜粉
编辑:小南 简晓君
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