环境污染导致了重金属富集，小龙虾的虾头可不敢再吃了_风闻

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• Jafun
• 有多少人现在去吃龙虾头的？

本来虾头是可以食用的，是环境的污染导致了重金属富集，现在仍然有人吃虾头的。而且这种观念就导致了资本在定价虾尾的时候是吧去除虾头的人工费，材料费等费用是算到一起的。你会发现虾尾是比整虾要贵的。也就是你本来就不想要也无形给你算了价格。

养殖业正规的虾子还好，如果是水质有问题的虾子，那就是一大片成批成批的问题。而重金属富集就是在脑部。虽然脑部是富含营养物质的，但也意味着是重金属可能污染的重灾区。而人体又把金属富集到脑部。年轻富集不多，老了可能就是那种引起那种不好的脑部疾病。

而且这种虾肉，还要剥很多很多的壳。直接吃鱼肉不好么。吃其他的出肉率比较高的海鲜不好么。

另外还有题主说因为地理位置原因吃不到其他的鱼虾。。。我只想说，现在网络快递发达，想吃什么样的海鲜吃不到。冰鲜显不新鲜可以装水保证活的送达。

当然你说喝瓶酒当成下酒菜能理解。就是娱乐消遣的食物，就享受剥虾壳的趣味。就是不能理解当成比较正规的菜来吃，不便宜，吃肉还困难，虾头还有重金属富集的可能，不要虾头还要付隐形费用。

有人说虾可以补磷元素，没错但这个成分主要在虾壳，虾脑里。大虾沾醋可以吃下去，小龙虾吃壳基本不可能，胃都难消化。真想补磷元素，买瓶虾粉，或者自己把壳收集起来磨成粉担心不良商家的话。死里放不行么。。吃壳补磷元素总感觉在虐待自己。