前些年北京对郊区的整治清理,我正好经历了疏解的全阶段,其目的是推动消费升级_风闻
王白蔹-宠妻狂魔与考据狂2022-07-18 21:34
【本文来自《几年前北京的大整治,把周边的菜场、服装批发、小商品批发、小饭馆统统赶尽杀绝了》评论区,标题为小编添加】
- guan_16135799621989
- 同意楼主意见。最广大人民群众的利益,哪些老爷们事前问过吗?
还有那些为了生计奔波劳碌的劳苦大众,不该问问他们吗?
初心是什么啊?还有人记得吗?
这样的政策,最终还是要看谁会获利,从利益链上去分析。2014年底-2017,我做过两年多团购销售,小餐饮店和批发市场经常打交道。2017-2019,改行做策划,和北京的街道和地方政府有一定接触,正好经历疏解的全阶段,对这个问题,我归纳几点。
1.最大的获利者实际上是互联网资本,综合类的批发市场是他们的对手,综合类的批发市场消失过程加速形成了市民网购和外卖饮食乃至生鲜的习惯。随着他们获利比较稳定,提点也是在不断高涨。
2.其次的获利者,是比较大的连锁超市和餐饮连锁,以及一些高端餐饮。过去他们面临着批发菜市场和小餐饮的竞争,生意不算好,不敢涨价,特别是一些批发菜市场周围都有大量平价自助餐和烧烤店,火锅店,就近购买批发市场的菜和肉可以节省成本,减少浪费,消灭库存,比较便宜地提供平价餐饮。我做销售的时候,以2015年为例,北京很多市场周边自助餐价格从29-59不等,现在这样的店基本上都没了,如果还存在,价格需要提高到100元左右才能生存。没有小店竞争,比较贵的店就能不断“消费升级”,获得刚需用户,有个我同事签的酒店自助餐,在2015年一个人是团购价168元,疏解基本完成后涨到了258,经过疫情洗牌,又死了一些店,但需要吃饭的人还是那么多,于是他现在涨到了团购价400元+,而菜品质量是差不多的。火锅店也是这个涨价节奏,我2015签的一个火锅连锁店,当时一个鸳鸯锅底,半斤毛肚,半斤白虾,一斤肥牛,一盘火锅面,一个蔬菜拼盘加两份小料,售价是120元,就这样生意还特别不好。2018年疏解完成时候,生意就好了很多,同样分量涨到了220元。最近去吃是上个月,同样分量是310元,都需要等几桌了。
3.对房地产去库存尤其是郊区楼盘有利。这个疏解的过程,也和取缔无证经营同步,2016年下半年,因为证照不全,我负责的团购和外卖下线了三分之一,再之后很多就没了,主要分布在二环内的胡同和郊区城中村,这些地方不能办执照,哪里能办呢?就是一些新开的楼盘,回这个帖子的时候我还问了几个玩得好的老商家,他们就是这个过程中去了新楼盘开店,他们这样的去的多了,那些楼才能吸引更多人入住,员工不能住地下室,要租房,于是很多空房就有了着落。有个哥们老店在二环内的某胡同,因为不让干了,搬到了北五环附近的华贸城底商,盘了个小饭馆,坏处就是租金高,郊区是睡城,白天没生意,疫情期间经常不能堂食,好处就是客单价特别高,可以不断涨价,能走些外卖,但还是撑不下去,正在准备寻找新的接盘侠。
4.可以节省开支,如果这些批发市场和小店都存在,城区内人口密度会比较大,还需要大量环卫力量,安保力量,消防力量和卫生防疫力量,一旦发生疫情,管控成本会比较大,都疏散了地方政府省钱,省人力。
5.省出的地方可以增加停车位,开车会流畅些,于是很多人就买了车。我的一位年轻的前同事,过去到动批,一次买一兜子衣服鞋子几百元。现在改去王府井,一个不小心的话买几件衣服鞋子得几千,这样过去不办信用卡的人,以后会办的越来越多。
从这件事的最终走向来看,互联网公司的财报好看了,连锁超市生意也变好了,居民消费支出增加了,租金收入增加了,地方政府省了钱。不让干的店主,要么去可以干的地方接着干,通常高租金。要么就离开北京,本来属于他的市场份额就被吸走到大商家那里。此外,收入不太高的群众吃到了更贵的东西,不管是外面吃还是外卖都如此,如果要改变这个恶性循环,只能自己做饭,但是自己做饭就不能租群租房和各种隔断间,要么租单元房,要么勒紧裤腰带,要么和家里要钱,去郊区买房子,怎么看都是被迫消费升级了,这就是这个政策推行的全部逻辑链条,以消费主义为暗线,目的最终是为了消费升级。