挂绿这个品种，在其他地方种植，也不影响口感的_风闻

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• Lawrenceglow
• 知道这个《增城挂绿》名字百度百科一查就查到了：

增城挂绿，广东省增城区特产，中国国家地理标志产品。 它是荔枝中的珍稀品种。

增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；

蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。

果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。

其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。

果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，**万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，西园挂绿弥为珍贵。**在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城挂绿”实施地理标志产品保护。

屈大均在《广东新语》所说：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”

品质极优，是荔枝最佳品之一。

增城挂绿品质佳，适应性强，可供发展。

由此可见，去壳保鲜不是最大特点，“爽脆如梨，浆液不见”才是成为珍馐的原因

不增产的原因没说，我猜是不好嫁接，也不容易插枝繁育的原因。

他这个就如同武夷山大红袍母树，只剩下六株，其余大红袍均为嫁接品种，喝起来口感不如母株，因此母株的茶叶巨贵且买不到……

这个天价荔枝闹不好来自母株呢？

因为浆液不见，所以才能保鲜，其实是一个事

但是，浆液不见，和爽脆如梨，这算是珍馐的标准嘛？荔枝爽脆与否有那么重要吗，口感能好那么多吗？甚至一个荔枝，追去爽脆干啥。至于浆液不见和好吃不好吃有啥关系啊。

就算嫁接困难，直接种植，这么多年过去了，也早就挂果了。

这个和大红袍不一样的，大红袍那几颗树的地理位置就无法复制，而挂绿当年是大面积种植的，可见其他地方种植，不影响其口感。