现代社会的寿司，是江户时代才有的，宋朝人吃寿司卷，这根本不可能_风闻

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• 这个嘛，科普一个知识点。

寿司原产于中国，

最早的寿司，外面不包海苔也不包紫菜，而仅仅是米饭团包个梅子，有类当今的粽子。

而日本最初也不吃海苔，因为海苔能用来交税。

日本最古老的法律大宝律令（701年制定）中，把海苔规定为向朝廷交纳的“调（现在的税）”。

当时，海苔是非常高级的食品，一般平民吃不到，是上流贵族才吃得到的奢侈品。

寿司可追溯于中国在南北朝时期，躲避战乱的古代吴越地区的汉人，乘船逃到了日本，他们身上带的干粮。

古代吴越人的饭团包梅子干粮，这个是史实，有据可考，这是其一。

日语种寿司的发音，すし Susi。古代吴越方言，尤其是浙江那边的方言，好酸两字的发音，几类Susi。这是其二。

没错，原始版寿司，它是酸的，而且不包海苔。

你想想嘛，一个米饭团，里面包着梅子，梅子本身就带果酸。然后又被你捂了好多天，不发酸才怪了。

实际上，在进入镰仓时代后，日本食文化转变为以素食为中心，海苔大受重视渐渐出现在庶民的饭桌上。

镰仓时代对应的中国南宋时期。

这么一对比，你就发现，中国版寿司，啊不，好酸牌梅子包饭团，出现于日本不晚于隋唐。

日本本土版的海苔包饭团，不早于镰仓时代。

所以，这东西，谁教谁吃的，明白了吧?

这说的什么玩意啊？

寿司的起源是保存鱼的方式，就是掏空鱼内脏，放大米和粗盐腌制。这种做法整个东亚东南亚都有各种变种。日本当时的寿司也是放在一个木头盒子里，做的“压寿司”。而现在的寿司卷和“握寿司”都是江户时代（明朝末年）以后才有的。

一个宋代人物吃寿司卷，除了证明剧组蠢（没知识）懒（不考证）坏（省经费）外没有任何可以辩驳的。