溜溜梅“大单品主义” 不利于多元化发展_风闻

“你没事儿吧？没事儿就吃溜溜梅！”

伴随着一代人成长的溜溜梅洗脑广告词，也陪伴着溜溜梅走到了青梅零食销量第一。靠着快准狠的眼光，溜溜梅逐步成为青梅类“单品黑马”，但难掩隐忧。当前消费环境下，休闲零食品类激增，消费者可选择性增强，用户注意力被进一步分散。靠着洗脑营销风靡一时的溜溜梅，还有多少故事可讲？

花招百出，洗脑营销风靡一时

从销量刺激来说，溜溜梅的广告是成功的。

在耳熟能详的广告词背后，视觉加听觉的双重循环作用下，伴随着洗脑式宣传语和一直重复的旋律强调，溜溜梅利用潜意识知觉对消费者进行广告刺激，引发消费者的广告认知，刻下了深刻的印象，达到了宣传效果。

但在休闲零食红海市场，当前环境下，休闲零食品类激增，消费者可选产品增多，用户注意力被进一步分散。溜溜梅一直都是“大单品主义”，深耕梅子类领域，却并不利于多元化发展。

据官方资料显示，溜溜梅旗下青梅、李梅、西梅三大梅类产品平均占据了主营业务收入的92.28%，剩下不到一成为果干及其他类产品。尤其是青梅类产品，连续3年占营收比重分别为62.95%、50.87%、46.39%。但从整个市场环境来看，青梅类零食的增长空间已经减缓。

随着“Z世代”逐渐成为消费的主力群体，产品背后文化价值、情感属性开始被越来越多的关注。溜溜梅的营销方式也从电视广告，拓展到了与央视网、网红主播等联合开展直播带货活动，并不断通过抖音、微博、小红书等多样化的媒介渠道宣传引流。

深谙“得年轻人就得天下”的不二法则，2021年12月，继杨幂之后，溜溜梅选择流量明星肖战成为溜溜梅品牌全球代言人。据明星消费影响力显示，肖战的消费影响力人气指数达100.00，效果指数为97.76，同时从溜溜梅的微博、小红书、各大代言榜上一骑绝尘的数据成绩来看，巨大的“粉丝经济”影响力能为溜溜梅打进年轻圈层提供了有力的敲门砖。

但据前红杉资本中国基金合伙人王岑所言，其谈及肖战时流量变现的背后，也存在着巨大的营销成本和短期变现的弊端，而这样的非持续性销量似乎和溜溜梅长线化品牌调性背道而驰。

溜溜梅变溜溜“霉”？产品质量问题存疑

今年以来，溜溜梅的食品质量一直受到广泛关注。在黑猫投诉平台上，关于溜溜梅的质量投诉屡见不鲜，不断有消费者投诉在溜溜梅里吃出异物，甚至不乏有虫子、石子等异物。

此前，2017年12月，溜溜果园被繁昌县食品药品监督管理局处罚，理由是生产经营标签不符合《食品安全法》规定的食品。溜溜果园被罚款1.5万元，没收违法所得333.6元及非法财物。

同时，溜溜果园多次因为环保问题被行政处罚。从2015年开始，溜溜果园多次因为因偷排污水、通过暗管规避监管方式排放污染物、超标排放水污染物被行政罚款。