背靠汉江水，他们通过电商让潜江小龙虾走向全国_风闻

　　潜江小龙虾的“奇幻漂流”。

　　来源|AI蓝媒汇

　　ID:lanmeih001

　　作者|闫烨

　　编辑|魏晓

　　凌晨三点，天色还未大亮，在大多数人还沉浸在梦乡时，湖北潜江的虾农杨庭便开始了自己一天的劳作。

　　来到水稻田边，他和几位虾农打着手电筒，在水稻的间隙中寻找着小龙虾的身影，那些小龙虾已经在这片水田里生活了三个多月，精明得很，但依然逃不过猎人的眼睛。不到三小时，杨庭便能收获超过300斤的小龙虾，这些小龙虾的下一站则是55公里外张明的工厂，在小龙虾的旺季，这样的长途运输每天都会重复一遍，无一例外。

　　原因很简单，当地的虾农们都知道，在张明那，他们辛苦养殖的小龙虾每斤能多卖出一块多，哪怕像杨庭一样即便跑一次油费也不到100元，合算下来也能比卖给经销商多赚到400多元。

　　也正是通过张明的抖音电商直播间，这些肉质鲜美、虾尾厚实的小龙虾每天可以售出高达两三千斤，供五湖四海的人们品尝一下来自潜江小龙虾的独特美味。

　　作为著名的“小龙虾之乡”，湖北潜江的小龙虾由于基本都养在水稻田里，一直以生长环境干净卫生、皮薄肉弹、蛋白质高等优点为人所熟知，在纵横了夏季宵夜市场多年之后，今年却遇了冷。

　　于是，不少商家和虾农把今年的销售旺季看做是一次信心回潮，而通过兴趣电商，湖北潜江的小龙虾也被更多消费者所熟知，不光为当地虾农大大拓宽了销路和销量，更为更多人创造了就业机会。

　　一如张明，曾经做电力照明的他跨行在抖音电商卖小龙虾后，不仅提升了自己的收入，也让更多人认识了湖北潜江这座城市；

　　一如欧阳功煌，从事小龙虾生产销售十几年的他，在抖音电商上与更多的消费者产生了连接，实现了线上线下的两翼齐飞。

　　他们的活跃表现，也让这座拥有一千多年的历史古城，在兴趣电商的加持下，拥有了城市的新名片。

　　“品质与口碑，做电商的关键钥匙”

　　在小龙虾的线下流通市场打拼多年之后，2020年下半年，欧阳功煌决定在抖音电商上拓宽一条线上销售链。

　　尽管他本人在小龙虾销售行业内拥有多年的从业经验，但要想搭上电商直播的快车，他与团队内的任何一个人都不敢掉以轻心。

　　为此，欧阳功煌要求团队内的17个人先从保证产品质量出发，他们认为需要先在抖音电商与多位主播达成合作获得他们的认可，自己家的小龙虾自然就能获得更多粉丝的关注，这一想法无疑是成功的同时，作为小龙虾工厂源头，他也能掌握价格上的优势。

　　在制定了这样的经营策略后，很快，他的抖音小店@柳伍食品专营店 就收获了众多消费者的青睐。抖音小店显示，单是在欧阳功煌的店铺的一款麻辣小龙虾销量就达到了1.2万件。一年多下来，其线上的销量已经赶上了开展多年的线下业务的三分之一，并且这个数字还在不断上升。

　　与欧阳功煌不同，张明选择在抖音电商上卖小龙虾则完全是一次跨行的创业尝试。

　　85年出生的张明在选择踏入抖音电商时已经34岁，但他仍然希望自己能再去拼一把。

　　说干就干。那时的张明只揣着理论知识，并没有丰富的实战经验，他的每一步探索都需要从自己的教训中总结。

　　凭借着一步步的坚持，张明看着直播间的人数不断攀升，从几十人到几万人，消费者的复购率也达到了很高的水平。在销售旺季，每天小龙虾的销量都能达到两三千斤，这背后的辛苦与付出自然也只有他自己知道。

　　贵在坚持，他将卖小龙虾这三年的辛苦创业归结为了这四个字。

　　另一方面，和欧阳功煌相同的是，保证小龙虾的产品质量也始终排在他经营的首位。

　　因为靠近汉江，潜江的水质十分干净适合小龙虾的生长，就连小龙虾的腮和腹部都是白色的，基本没有太多泥沙。尽管如此，张明还经常会将这些小龙虾送去检验，防止重金属含量超标。过完年之后，虾农们会在水稻田里灌满水，把小龙虾苗放进去，让小龙虾吃水稻的梗，等到6月份左右，收获上来的小龙虾在科学、精致的“虾稻共作”养殖方式后，自然就能变得更加肉质紧实，口感上乘。

　　他说：“口碑、品质，相比起其他，这两点才是在抖音电商上把生意做起来的关键。”

　　也正是像他们这样的当地商家和广大虾农们的不断耕耘，让湖北潜江这座城市得以被更多人熟知，“小龙虾之乡”的称号也得以推向全国。

　　借力电商，以小龙虾带动当地丰产增收

　　在抖音电商的这几年，张明受到了不少消费者的支持与鼓励。

　　他们会给店铺提一些建设性的意见，像是一袋小龙虾从500g变成400g这一点，就是一位消费者向他提出的，400g的量刚好适合一家三口吃还不会造成浪费，同时还能一次性多买几袋，节省成本又能提升店铺销量。

　　而让张明印象深刻的，还有一位来自海南的消费者。张明说，这位消费者每周四都要在他们家买一次小龙虾，至今已经持续了三年，团队的所有人都认得他。

　　这一种跨越时间和空间的情感链接也激励着张明，更加努力地推广潜江小龙虾。

　　也是为了回报消费者，张明在接到订单后会将小龙虾进行速冻，再用上高密度的泡沫箱和铝箔袋，发到顺丰空运。在飞机降落后，则会继续跟踪物流状况，直到消费者拿到快递，再一一进行确认。

　　这一切，只为了让消费者安心，也是让自己放心。

　　也正是因为像张明、欧阳功煌这些商家的活跃表现，吸引了当地更多的人投入到推广小龙虾中来，在销量和收入也节节攀升之后，当地的小龙虾市场也被盘活了。像杨庭一样的虾农们愿意驱车几十公里，赶往他们的厂房，为的就是用自己辛苦养殖的小龙虾换来更高的报酬，这也自然提高了他们对养殖小龙虾的信心。

　　在湖北潜江被评为“小龙虾之乡”的第十二个年头，小龙虾也正在以成倍的速度走上全国人民的餐桌。

　　去年，抖音电商就走进了潜江助力小龙虾销售，这里小龙虾的优秀品质早已受到不少消费者的欢迎。今年，抖音电商“山货上头条”助农项目走进湖北，再次帮助潜江小龙虾焕新区域品牌，助力当地商家恢复经营热度。

　　据此前媒体报道，潜江市全市“虾稻共作”面积达85万亩，其中高标准万亩基地13个、千亩基地70个，2020年，潜江虾—稻产业链综合产值已达520亿元。“山货上头条”将会与当地开展长期合作，持续在龙虾产品销售、产业带集聚升级、电商人才培养等领域，多方面合力推动潜江龙虾产业发展。

　　而对于那些扎根在家乡的小龙虾商家来说，他们所能做到的，便是不断优化小龙虾品质，提升消费者购物体验，让更多的人了解并且喜欢潜江和这里的小龙虾。

　　这或许也是对于这些普通人来说，最质朴又远大的理想。

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