瞎炖排骨丨桌桌的封控日记：Day 4_风闻

人在朝阳，被封第四天。

为了让大家全面了解疫情情况，自被封之日起计划每日更新疫情日记，由于时间关系，第5天更新第4天的，因此今天是DAY 4。

Day 1-3 的记录翻历史记录或者看拉到最后看。

以及，封控期菜谱照例在最后。

先看一个图吧，是截止到昨天15：00的疫情点位图。

不在本地的人看到的可能只会感觉密密麻麻的，没耐性看。

而我们看到的呢，是距离好友最近的一次：

以前分散在几个区的朋友们住的小区，现在都在一张图上了。

忽然有点亲切了怎么回事。

封控第四天，基本不咋干家务的老公，忽然拿起扫把开始扫地，我很惊讶的问他你这是怎么了？

他说：

我怕再不干点啥，你会觉得这个家里有我没我都一样。

害，怎么会一样呢，没有的话，我还少做两顿饭呢。

早餐依旧是雷打不动的吐司+拿铁，只是今天跟换个中式的。

鸡蛋底下是牛肉酱。

六必居的牛肉辣酱，炒菜拌饭夹馒头均可，封控前逛大栅（shi）栏（la）时候随手店里散称的，除了油大点没有别的毛病。

可能有点简陋，但是早餐我还能吃，就是对一天最大的尊重了。

封控第四天，你会开始注意起家里以前很少注意的角角落落，开始渴望交流与沟通，最显著的症状就是：

开始与植物对话。

我家疫情前收到的自后一束花，很坚挺的活到了现在。

跟上周收到的花一起，成为我家靓丽的风景线，我每天都在给它们打气：

你们要撑的久一点哦~

阳台上的四盆绿植，分别是薄荷、迷迭香、从未开过花的栀子花和生平曲折的茉莉。

为什么茉莉生平曲折呢？

是这样的，这盆茉莉刚到我家的时候，表现极好。

每天都拼命开花，拼命散发香味，一举改变了我对茉莉淡雅的初始印象。

我原以为，茉莉花香应该就像歌里唱的或者茉莉花茶里散发出的，淡雅别致。

没想到，它的香是东北小伙打招呼式的：

来了老弟？！来闻闻！

就问你香不香？香不香！

每天我一靠近窗台，就香一跟头。

要是凑近了闻，那就是打脑袋的香气袭击。

我以为它会就这样一生蛮不讲理的香下去。

结果封控前某天我无心打理，忘记从窗台上收回来。37度的高温一天之内把它晒成了木乃伊。

一碰就碎、一碰就碎……

封控后的每一天，我都在给它做复苏治疗，截止到目前：

效果0。

所以此刻你们的桌儿发出封控后的第1个求助：

谁知道该怎么复活茉莉花啊？

循环播放《好一朵美丽的茉莉花》管用么？

上帝带走一盆花的时候，还会再还给你一盆。

忽然发现我家放在角落的小芋头

长芽了

但是我家没有多余的花盆可以给它了，于是芋头们天天盯着那盆垂死的茉莉花，希望能够鸠占鹊巢。

看， 把个人意志强加到植物身上，就是封控期的心理变态症状之一。

收拾家，居然发现之前品牌方送的端午礼盒里，有蔬菜种子！！！

香菜、小葱和生菜的种子！

我从来不是拿人手软的主儿，但我此刻只想说：

某某某品牌，你们是我滴神！

让我们回归一下主题，目前疫情情况如何。

关注我的人都知道，我既不是躺平派、也不是归零派，我只关心我生活的好不好。

但是很明显的感受是，之前我写第一篇封控日记的时候，朋友们还是看新鲜的心情，但等我写到第三天的时候，大家的留言纷纷变成了：

卧槽，我们也封控了。

我暂时不愁吃穿，跟老公和两个猫在家里插科打诨也不咋无聊，但是我：

好想出去玩！好想出去玩！好想出去玩！

这种情绪严重影响到了我的酒量。

我，以前，一瓶伊力特小老窖的酒量。

昨晚喝了一瓶很低度数的起泡酒，到今早都天昏地转的。

这不要紧，缓缓就好。

但是我打开微博，发现我喝多后给我喜欢的爱豆私信留言留了一米多长。

啊啊啊啊啊啊啊啊！

幸亏爱豆界不成文的规定是不回复私信，不然我有可能会冲破封控逃到地球另一边。

时代不同了，互联网时代，足不出户也能丢人了。

照例到了晚餐时间。

等等，有人问，为什么每天都是早餐和晚餐，午餐呢？

封控呢？严肃点！

不要一日三餐吃得跟正常人一样的话，某些人又该不高兴了。

所以午餐长这样。

啊懂了，一瓶起泡酒就挂的原因大约是吃得太少了。

晚餐今天不搞下饭菜了，炖点排骨吧。

排骨化冻，清水泡三茬去血水。

姜片白酒冷水下锅焯熟，水开变色就捞出。

换炖锅重新加葱段、姜片、蒜瓣、几粒花椒、一点白胡椒、一点点白酒。

配菜家里有啥放点啥，以前我是放莲藕和玉米，现在只能放点胡萝卜和花生提点鲜甜。

花生推荐用去皮的，不然锅整个给你染红。

添水小火咕嘟嘟煮就行了，40分钟起步，如果密封好的锅，可以尝试更久，会更软烂。

因为不是鲜排骨，也不在乎什么清汤不清汤了，盐什么的提前放就好，入味还省事。

煮到一半忽然想起来冰箱里的千页豆腐，也切了一些放进去了。

是的我知道千页豆腐越热会膨胀，但我不知道它会膨胀到这么大！！！

好家伙，皮都展开了！！！

开盖等斯琴高娃·千页豆腐冷静下来后，加点白菜叶焖一下出锅。

大约是封控以来吃的最好的一顿肉了，好吃到啧啧称赞。

这里给厨艺不好的兄弟姐妹们一个tips：

讲真遇到什么特别场合必须要露两手的时候，不要挑战什么新手菜了，直接给我上炖汤：

排骨汤、鸡汤、羊肉汤什么的。

步骤简单，容错率高，新手救星。

懂的扣1！

以上，封控隔离日记Day 4。