肉末蒜薹丨桌桌的封控日记:Day 2_风闻
芊小桌儿-2022-06-12 16:25
人在朝阳,家住天堂超市旁,被封第二天。
为了让大家全面了解疫情情况,自被封之日起计划每日更新疫情日记,由于时间关系,第三天更新第二天的,因此今天是DAY 2。
Day 1的记录翻历史记录或者看到最后我放了链接。
先给你们看看我们小区外面的封控现场。

别问我照片哪来的,问就是朋友路过拍的。
事情就这么讽刺,我朋友甚至都可以从我们小区门前走过,但我不能出门。
提到朋友,封控后的生活让我知道:
人的一生,朋友不需要多,只需要少数几个,你的刀就不够用了。

朋友1

朋友2
事实证明,人的本质都是爱看八卦的。
封闭到了第二天,居民楼里就已经有人蠢蠢欲动要下楼了,于是小区出现了推搡事件。
动静不算大,但因为我们小区本身也不大,所以人尽皆知。
本来忙于外贸工作连话都没空跟我说、吃饭都要喊三遍才上桌的老公,在楼下第一声吵架声起的时候,蹭地一声跃上了窗台,打开纱窗看热闹。

我看着他矫健的身姿,问:
“你不是忙的连话都没空跟我说么?”
他头都不回地说:
“你赶紧上来跟我一起看,这还有点空,你蹲这。”
………
我再抬眼一看,好家伙,周围邻居全在探头往外看,结合小区群的门牌号,基本已经挨个对上号了。
吵架的是个老太太,执意要下楼,想想之前我们小区仗义执言的也是老太太,就:
成也老太太,败也老太太。
至于老头?
感觉本小区老头身体普遍没有老太太硬朗。
小区群的战况还在持续,没有白热化,但是从居民和居民的争吵,蔓延到了居民和大白的争吵。
不是居民不懂事,是大白没有表明身份,言语又比较直接,导致大家以为有人假借身份浑水摸鱼。
然而当邻居发出质疑时,他们的关注点是:
“你为什么总打错字别字?”

好别致的争吵,我区居民真的都是文化人。
今天得知原来昨天的蔬菜大礼包,有可能是一周一次的礼包,并不是两三天给一次的,于是再看看那些土豆茄子胡萝卜,人更绝望了。
更绝望的是,我原计划吃一周的吐司,它长毛了。
是啊,连吐司本人也没想到,向来以干燥著称的北京,连下了一周的雨,空气湿度“高达”60%。

毛茸茸蓬松松但是不能吃,像极了我家两只没用的猫。


但你以为我会扔掉么?
不,本人具有强悍的胃和更加强悍的心理,切掉面包边边后用密封袋封好,一口粮食也别想从我手里逃跑(不要跟我学)。

于是day 2的早餐就是自制拿铁+烤好的发霉面包+奶酪抹酱。

哦对了,这个抹酱极其好吃,好吃哭了。
没有封控的人,你们替我买点,多吃点。

今天不做核酸,做抗原。
提前学习了抗原自测教程。

但是第一次见到抗原本人的时候,还是有点紧张,毕竟那个黄色标志,就很触目惊心。

抗原是要捅鼻子的,我不敢下手,老公很会心疼人,在旁边呐喊:
“再深一点啊,你这哪儿能行,敢不敢再深一点!”
是的,封闭结束后的第一天,第一件事就是把老公打包寄走。
曾经有人问,减肥这事儿,到底运动重要,还是饮食重要。
之前我不知道答案,现在我可以告诉你:
饮食重要。
被封第二天结束,体重就少了1公斤,老公一点都不心疼,说好呀好呀正好趁机减减肥。
心疼的是我的健身教练,好不容易带我练出来的一丢丢肌肉,一把子全流失了。
然而还没有来得及心疼,教练就被通知自己也被隔离了,对了,教练住在亮马河公园旁边。

紧接着旁边的游泳馆也封闭了。
恩,整个我们这个team,基本可以稳拿“朝阳区掉肌肉锦标赛”冠军了。
封控期间不仅有工作,而且还相当忙,今天我本来有个培训直播要去官方的直播间播,但是人封控了,预告已经发出去了,只能改在家里播。

我把所有的打光设备都安排上了,本来以为可以打出来一个白玉无瑕瓷娃娃,结果打出来一个青面獠牙油混皮。
真的,想想那些颜值主播们真的都不容易,打光也是个技术活儿。
直播从下午8点进行到晚上10点,我身心俱疲,效果也远不如在直播间好。
还好我讲的是自媒体运营的内容,学员们看在我身边有只猫的份上,一直看到了最后。

但是晚上睡得极不踏实,一直在复盘直播哪里没做好。
恩,大约还是灯光没打好(误)。
今天开始,小区快递严格限制寄出了,寄进来的快递也是晚6点后停止派送。
快递还好,外卖也是这个节奏。
我们有储备会做饭的人无所谓,但租房的或者不会做饭的邻居,顿时慌了神:
“以前2点的早饭、8点的午饭、12点的晚饭通通都要提前考虑了。”
不,我没有写错时间,不用上班的日子,我也是这么个作息。
于是每天下午五点左右,小区群里弥漫着“饿饿”的气息。
封控以一举之力,纠正了大家被爸妈骂了很多年都没改过来的就餐时间。
封控就是这样,哪怕你已经囤满了一冰箱的肉,一橱柜的干货,米面各两袋、饮料小3件,也听说外卖快递可以收取,但一听到物资包有可能一周才送一次,你还是会极其没有安全感。
再加上看到小区群里那么多人家里连厨具都没有,三餐全靠外卖,工作人员也真的很辛苦,我两人一商量,决定除了物资包之外,尽量不额外点任何快递,饮食也稍微节俭点。
于是晚餐从红烧肉变成了五花肉沫炒蒜薹。
会做饭的人一听就知道:
恩,肉量减了五分之一。
不仅如此,一块肉,我折腾出来三吃。
一吃,五花肉皮切下来架锅炼油。

小小一块肉皮,能炼出来小半碗油,你留着,以后炒素菜贼香;
炼完油后的肉皮变得金黄酥脆,切切碎,回头炒素材或者拌饺子包子馅放进去,能顶肉。

剩下的一小块儿肉,乱刀切切碎,也不怕楼下上来质问为啥我家厨房咣咣咣了10分钟了。
毕竟不样出门。
生抽盐巴白胡椒稍微抓腌一下。

一把蒜薹、半根胡萝卜切成丁,开水焯一下断生。

架锅烧油,爆香蒜末姜末蒜末,下五花肉丁煸炒出油,让肉末变得焦黄喷香。

拿出万能酱料郫县豆瓣酱,甩一勺进去混合油脂炒到油亮(没有的就生抽老抽调味就行)。
下蒜薹和胡萝卜丁,翻炒上色,稍微调味。

说实话,当初切胡萝卜丁是为了配色的,毕竟红配绿是美食界固定cp,但是肉末一炒完就是红的,此刻的胡萝卜就显得非常多余。
出锅前撒的葱花也觉得自己有些许多余。
总之,这样一盘五花肉末炒蒜薹就搞定了,香到足以把窜上窗台看热闹的老公引下来。

这是今天唯一一顿带肉的菜,不是我家缺肉,是我总忘记把肉拿出来化冻,罪过罪过。
封控期的第二天,人变得不喜不悲。
所有对外的工作也告一段落,后面就是修身养性的自我管理了,邀请大家一起见证。
以上,封控隔离日记Day 2。