180亿老乡鸡冲刺“中式快餐第一股”，8000亿市场如何拔头筹？_风闻

文 / 九才

出品 / 节点财经

近日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”）首次公开发行股票招股说明书（申报稿），拟在上交所上市，保荐机构为国元证券。此次IPO老乡鸡拟发行新股6353万股，拟募集资金12亿元，用于华东总部项目、新增餐饮门店建设项目及数据信息化升级建设项目。

目前，“中式快餐第一股”正在向老乡鸡招手。

公开信息显示，老乡鸡成立于2003年，主打中式快餐服务，主打市场为安徽。2017年，老乡鸡逐步向安徽市场以外区域扩展，现已进入上海、湖北、江苏、浙江、深圳和北京等地。截至2021年12月31日，老乡鸡在全国范围内拥有991家直营门店。

老乡鸡以肥西老母鸡汤产品为特色，以农家蒸蛋、红烧鸡杂、梅菜扣肉、农家小炒肉、鸡汁辣鱼等家常菜品为核心，后又逐步推出了老乡炒土鸡、毛豆烧土鸡、农家小炒肉、金汤酸菜鱼等新一代招牌产品。

业绩上看，2019年至2021年，老乡鸡分别售出2232万份、2450万份和2970万份鸡汤类产品。同期老乡鸡的营收分别为28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元；净利润分别为1.59亿元、1.05亿元和1.35亿元。其中，老乡鸡在安徽市场的收入占比分别为 82.01%、79.97%、70.65%。

从业绩变化情况来看，疫情之下，老乡鸡的生意收到了一定的冲击，但全年开始恢复了增长。未来3年，老乡鸡计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等地区的重点地段利用募集资金开设700家直营店铺。

据节点财经了解，老乡鸡创始人束从轩的创业过程很有励志色彩。束从轩出生于1962年，20岁退伍后回老家养起鸡，随后接触到快餐行业。2003年，他在合肥创建了第一家“肥西老母鸡”中式快餐店。此后，老乡鸡从肥西到合肥，从安徽到全国，逐步成长为中式连锁餐饮巨无霸。

成立至今，老乡鸡先后完成两轮融资。其中，加华资本于2019年5月向老乡鸡投资约2亿元，彼时的估值约为40亿元。2021年12月，公司再次获得麦星投资和广发信德的投资，分别为8900万元和5000万元，此时公司估值约为180亿元人民币。

行业方面，截至2021年底，中式快餐市场规模预计达8000多亿元，门店数接近300万家。其中除老乡鸡外，老娘舅、永和大王、真功夫、乡村基、大米先生、南城香等均较为知名，竞争非常激烈。而老乡鸡能否取得突破性发展，核心仍在于能否冲出安徽，从一家区域性品牌成长为全国性品牌。

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