见过很多名字叫煎饼的食物，但放在我面前我很难认出哪个是山东的_风闻

【本文来自《论营养，煎饼吊打米饭，所以山东人长得又高又壮，以米饭为主食的民众普遍都矮一些》评论区，标题为小编添加】

• 大萝卜根
• 1、山东人不是以煎饼为主食，吃的多跟主食是两回事；至少煎饼是我们那儿改善生活才弄得（而且还是改开后，条件提高以后的事，没见过地瓜为主食的时候吃煎饼，可能跟地瓜面粘性大也有关系）；实际上，改开后，各家生活条件虽然都是大幅提高，但并不一样出现参差差距，在外干活需要带饭的，条件略差的不好意思带黑饼子或玉米窝头，那就带煎饼；

2、小麦是条件很好以后，才作为主食的；

3、小麦摊煎饼，意义何在？

从这三点，我不相信作者是山东人。

你说的其实我也不知道，到底小麦还是水稻还是玉米磨的面粉我不知道，所以，哪里人真不好判断。虽然比较丢人但是有些人确实这样，而且永远教不会，但是我会包饺子会调馅，因为自从我姥姥和奶奶去世之后，在也吃不到了，只能去学一些家里祖传的东西，要不就在也吃不到了。但是我妈不会，毕竟她也是白领阶层，我是跟我姨学的，自己主动去学的。而大饼会做，煎饼，不是狠明白怎么做的。大饼我妈都会做，还有韭菜馅饼，半圆像大的饺子那种，虽然很麻烦，我一直非常喜欢吃，葱油大饼也是。我不大确定葱油大饼是不是山东的传统主食，好像是吧，煎饼，不大了解是啥，可能的找个我济南那边我同学问问才清楚。

所以作者哪里人不重要。毕竟改开后你也说了，生活水平提高，有人确实再也不会跟这些东西打交道了，自然不知。我们更该有好奇心去了解别人哪里和我们不一样，不怎么需要重视为什么我们必须一样。毕竟差异性是存在的。

我其实印象里我老家威海，他们吃玉米饼子+鱼（小黄花鱼吧）比较多，现在我疫情开始的时候回去了一趟，家常吃饭，饭菜没啥差别，也没啥适不适应。我小时候那些东西回趟老家吃够了。在我姑家一般都吃大米饭，没什么特别的。

我父母和我在青岛，印象里就是啥都有，面，米饭，馒头，煎饼大饼啥的反而属于比较少吃到的，现在馒头都很少吃了，一般是米饭，或者挂面啥的，毕竟生活节奏快了。是不是山东人不重要，我好像也没看他提自己是山东人，所以，我们只能提一提我们知道的。而且我妈他们南方人，福建人。

判断那个作者是不是山东人，走的就远了，也没什么必要。作者的问题主要是给出了自己认为的为啥山东人长得高。所以这个我不大认同他说的是吃的原因。。。

见过很多名字叫煎饼的食物，但放在我面前我想我很难认出哪个是山东的，哈哈。。。我也不是个纯粹的山东人了。。。