又是割青小麦做青贮的，又是各国相继宣布禁止小麦出口的，我们该焦虑吗？_风闻

微博@陈总是搞事：

这两天关心小麦的人很多。

既然大家都很焦虑，那就拿数据说话吧，看了数据之后有些人就不焦虑了, 有些人可能更焦虑了。

图片里是2020年全球各国小麦的储备、净进口（负值即净出口）、消费。数据来源是美国农业部。为什么用2020年？因为有些国家的2021数据还没更新。而且我们有理由相信2020与2021相比差距不大。

从上到下三张表。

表1：小麦储备最多的国家。

表2：小麦进口最多的国家。

表3：小麦出口最多的国家。

为什么表3列入了一些出口才几十万吨的国家？因为全球有能力出口小麦的国家就这么几家。（而且欧盟被当做一个国家看待）惊不惊喜，意不意外？

但全球需要进口小麦的国家却很多。

全球小麦进出口市场的一年交易额总共是2亿吨左右。

回顾一下，全球粮食产量/交易额如果波动1%，粮价的上涨可不会止于波动1%。

首先看表1。

中国的储备独步全球，净进口相对消费也不多，生产+储备完全能满足需求，即便今年被疫情和青储干扰了一下，也没什么需要慌的。印度的出口比较少，在国际市场中占的比例不大。所以它宣布停止出口的象征意义大于实际意义。（但比较一下中印的人均小麦消费量……）

真正要慌的是表2里的那些国家（中国除外），尤其是以小麦为主粮的埃及、阿尔及利亚等。

至于要慌到什么程度？看表3。

俄罗斯乌克兰的小麦总出口超过5000万吨。

再说一遍：全球小麦进出口市场的一年交易额总共是2亿吨左右。

有没有问题？

问题很大。

但总之不是我们的问题。

我们最多要担心能不能吃得好（肉蛋奶），而有些国家要担心能不能吃得饱（主粮）。

最后，再鞭尸一下某号称“粮食问题靠国际市场解决”的弗里德曼自由奖国师。

据说农村农业部的某局长曾在专家研讨会上听到他的言论，拂袖而去，不置一词。中国一年的消费量就有1.5亿吨，全球交易总额才2亿吨，国师希望国内粮价怎么涨？

同理，粮食问题，我不听农村农业部的表态，难道听微博上的各位国师吗？

农村农业部肯定有这些数字，微博上的国师们知道这些数字吗？

我听农村农业部的，我不焦虑，你们谁想焦虑谁去焦虑好了。