小点的孩子没有家长看护还是从凉菜和微波炉、智能炖锅用起吧_风闻

【本文来自《教育部发文：9月起中小学生要学煮饭炖汤》评论区，标题为小编添加】

• 风扇边的张873
• 以我的经验，煮饭炖汤这种家务还是得要等学生大一点之后，能够较为熟练的使用加热用具（燃气灶，煤气灶，电磁炉，农村柴灶）之后再提热食要求，否则劳动技能没学来，倒是在凭空制造安全事故……

总体上的劳动课程标准观察下来也是遵循了这个要求

小学低年级：参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等食材粗加工，根据需要选择合适的工具削水果皮，用合适的器皿冲泡饮品。（例如学会削土豆皮，将蔬菜学会大中块处理）

小学中高年级：使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮方法加工食材。例如：用油、盐、酱油、醋等调料制作凉拌黄瓜（3-4年级）用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。（5-6年级）

中学：进行食谱设计，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜。

感觉这个难度……能不能把这个过程往后稍稍，辅助以常用厨房器具的使用作为先导，例如说小学五六年级的时候在再去学习如何使用刀具和燃气灶这种危险操作，并且以方便面和速冻食品这种半成品食物的制作作为中间的衔接，主要的食物精加工学习放在中学比较合适，否则想象六七岁的孩子玩家里的菜刀简直就是画面太美不敢看了……

我94的，上初一家里才让用煤气灶和菜刀，初二就能保证爸妈回家吃上热乎饭了。虽然有爱好的成分在里边（打小就喜欢看做饭，打下手），但比起从小烧柴做饭的农家孩子还是差远了。如果没有做饭爱好加持，我不认为我在那么小就能应付得了这种料理任务，小点的孩子没有家长看护还是从凉菜和微波炉、智能炖锅用起吧，禁掉危险食材（带壳鸡蛋之类的），我就是从微波炉方便面和微波炉羊肉串起手的。