太方便了！这些懒人早餐，营养又省时（包教包会）_风闻

小栗子在知乎收到这样一个提问：

吃个早饭怎么就把大家给难住了呢？#还不是因为起不来#

小栗子带着这份又快手又营养的早饭清单，来解救大家了！

想吃稀的

喜欢喝点稀的最简单了，可以头一天晚上把想吃的各种杂粮来一点放进电饭锅，加好水，定个时，第二天早上起来直接就有软糯的粥喝了。

▲快手早餐：头一晚预煮的粥、全麦面包夹鸡蛋、香蕉、蔬菜

燕麦煮牛奶也用不了几分钟，再配点香蕉之类的好剥皮的水果、加点葡萄干、坚果，味道真的不错哦。

▲快手早餐：水果牛奶麦片、全麦面包片、鸡蛋、花生粒、橘子

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想吃中式的，可以试试鸡蛋醪糟：鸡蛋磕进锅里煮熟了，倒入醪糟米酒，再煮开一次就万事大吉了。

▲快手早餐：醪糟红枣鸡蛋、电饼铛烤蔬菜包子

实在懒的，现成的八宝粥、燕麦奶、牛奶之类的整点也可以啊！

这份两测评你也许能用上：

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光吃稀的当然不顶饱，得再来点干货。

想吃干的

年轻人，做饭其实并不难。

但如果你的厨房空无一物，建议你还是要购买最基础的厨房物品：一个炒锅、一个电饭锅、一个铲子、一套餐具，以及米面油酱醋和你想吃的蔬菜、肉类。

为了极尽简化做饭程序，下面这几样快手工具，你也可以根据自己的饮食需求添几样：

▲图片来自淘宝，仅供示例参考，不代表推荐购买

电蒸锅食谱

最简单快手的莫属电蒸锅(蒸蛋器)早餐了。

起床来到厨房，在托盘里加点水，第一层蒸屉放上任何你想吃的可以蒸的蛋白质(比如鸡蛋)，第二层蒸屉放上任何你想吃的谷类(记得洗掉泥)、蔬菜，按下煮键。

你就可以悠哉地去洗脸刷牙，顺便洗个水果。

▲万物皆可蒸：红薯、西兰花、山药、鸡胸肉

等自己收拾好了，早餐也妥当了，就是这么简单，开吃！

电饼铛食谱

用料理棒把水果打成泥，倒入鸡蛋、面粉，搅成糊状，勺子舀进刷了油(可以不刷)的电饼铛里，煎成形即可开动！

▲香蕉鸡蛋小煎饼

面粉加水加鸡蛋，倒入刷了油的电饼铛，煎成饼。喜欢吃培根、火腿的可以加一片一起煎。蔬菜略加热和火腿一起卷在煎饼里吃即可。

▲快手早餐：饼卷万物

tips：为了方便，可以在周末把一周要吃的蔬菜洗净切好，开水焯过后按份包装好，放入冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来稍微加热，就可以吃了。

▲蔬菜冷冻大法，快收好！

面包机****食谱

想要吃自制面包的，也可以入一个面包机，头一天晚上按照说明书的比例把鸡蛋、油、糖、盐、面粉、发酵粉一股脑倒进去，再定个时。

第二天早上香喷喷的自制面包就在面包机里等着你了，切成片，打个包，放冰箱冷藏，一个人吃一个周没问题。

▲面包机使用感受：只要有手，会往里扔，都能做出面包来！

鸡蛋、火腿或者培根放进电饼铛煎一下，冰箱里按份分好的冻蔬菜微波炉叮一下，夹在面包里，开吃！

▲快手早餐：鸡蛋生菜三明治、香蕉坚果泡牛奶

喜欢口感丰富点的，还可以抹点牛油果、坚果、花生酱、黑胡椒或者其他你喜欢的酱。

想买现成的切片面包，可以看看这篇测评全麦面包如何选？扒了95款网红面包，总结了这份「网购清单」

还想更懒的，那就买些速冻包子、饺子、饼子……直接按说明书扔电饼铛里煎一下就可以了，干吃面饼觉得膳食纤维摄入不够，再来根黄瓜，水龙头冲冲就能吃，真的不要太快手！

▲快手早餐：鸡蛋煎饺

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喜欢吃面的，早上起来，煮个挂面，放个蛋，快出锅的时候放入之前焯水分好份的速冻蔬菜，加点调料，也是一餐快手早饭啊！

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▲图源：https://www.pexels.com/zh-cn/photo/6249221/

其实做早饭一点也不难，只要你动手开始试试，就会发现：

厨房里也有这么多简单的快乐！

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你最拿手的快手早饭是什么？