我种过两年蔬菜，现在超市的西红柿味道差，是因为都是未成熟的_风闻

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• 大火柴
• 我们这把西红柿叫“火柿子”，听着挺形象是吧，其实那时的西红柿没有现在这样整体通红的。一般都是粉红色，底部呈菜绿色，这样的已经是很成熟了，在当时如果全红了基本也就快烂了，现如今即便是整体通红，也是硬邦邦的，也没啥果汁，味道也不甜也不臭。说不出有啥好吃的感觉；记得好像有个国家有个西红柿节，一群人拿着西红柿互相乱砸，友情提示，千万别用这种硬邦邦的火柿子，不然会出事的。

六七十年代，包括八十年代前期的西红柿沙瓤、汁液丰富，酸甜爽口真的好吃的邪乎，最近，我想方设法在寻找原来那种火柿子，去过采摘园，去过外国超市，即便是价格很贵，还是没有原来的味道；直到前些时日，我一个农村的表弟，给我拿来一兜子他家自种自吃的西红柿，我才稍微感觉出了点原来的味蕾，但是人家就种那么一点，不可能满足我的需求，我去哪儿能买到六七十年代的西红柿呢？还请仙人指路~~

我想吃六七十年代的西红柿！现在的硬了吧唧的忒不好吃~

我种过两年蔬菜，还是知道点的。  

1，现在超市的味道差，是因为西红柿都是未成熟的。真正成熟的西红柿不耐储存和运输，所以西红柿普遍是青色就摘下来运输，在运输的过程中/冷库中通过乙烯气体“催熟”。而真正自然成熟的西红柿就是你说的“沙瓤、汁液丰富，酸甜爽口”。你自家表弟带过来的西红柿，也证明了这点。自家种植，一般平房里有院子和屋顶可以用泡沫箱种植，楼房就只能选择阳台用花盆种植了。

2， 颜色粉红，沙瓤、汁液丰富，酸甜爽口。这种多数是本地的“粉沙番茄”。由于我国农业科技人员极其发达，所以各地都有适应当地气候土壤的品种，且几年就会有一次大更新换代。所以去本地种子店里直接说“我自己种来吃的，就要最新的且口感、味道优先的粉沙番茄种子，不在乎产量更不在乎种子价格（重点强调，种子不能岔了）  ”。至于之后的发芽、浇水、施肥、除草、点花、叶面肥之类的，就请自行学习吧。