意大利知名品牌披萨发生重大食品安全事故 75人食用后中毒2人死亡_风闻

据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：近日，意大利品牌Buitoni冷冻披萨发生重大食品安全问题，在法国已有75人食用后中毒，41人有溶血性尿毒症综合征(HUS)症状，2名儿童死亡。

（资料图：雀巢旗下意大利品牌Buitoni的Fraîch’Up披萨）

报道称，意大利食品品牌Buitoni总部在意大利米兰，现为雀巢集团旗下品牌，从今年2月起，在法国陆续发现食用该品牌的Fraîch’Up冷冻披萨后的中毒患者。

（现场图：法国经销商挂出通知，回收涉事产品）

在75人中，有41人有类似溶血性尿毒症综合征(HUS)症状，另外34人还需进一步调查。在中毒者中，有2名儿童死亡。

（现场图：由于瑕疵或机械故障在涉事工厂内扔掉的披萨）

法国卫生总局的研究人员认为，中毒事件与Buitoni品牌的Fraîch’Up冷冻披萨有关是毫无疑问的。

（现场图：涉事工厂停工后的生产线）

因此从今年3月18日起，Buitoni的母公司雀巢集团关闭了位于法国Caudry的工厂，并召回了Fraîch’Up的全系列的所有产品。

（现场图：生产设备上满是油污）

雀巢总经理Jérôme Jaton在3月底的新闻发布会上宣布：“截至目前，我们还不了解可能发生了什么，但我们将进行分析并向当局提交分析内容。”

（现场图：涉事工厂停产后扔掉的碎肉粒）

报道称，除了法国外，比利时等法国的邻国也开始从市场上召回发生食品安全问题的比萨饼。

（现场图：涉事工厂停工后食材从设备中溢出）

不久后，根据法国卫生部门给出了初步调查结果：本次中毒事件是由于大肠杆菌引起，在涉事工厂的两条生产线上，存在场地和设备维护方面的问题。在3月22日和3月29日的检查中，甚至发现烘焙车间存在一些老鼠。生产车间还“缺乏防止寄生虫的灭虫设施。”在生产环境中，也发现了烟头和面粉虫。工厂员工没有尊重基本的卫生标准。

（现场图：停工后的工厂）

这时，法国雀巢公司总经理Pierre-Alexandre Teulié则不同意大厂杆菌造成中毒的调查，他表示，在受影响的生产线和工厂中采集了75处样本，经检测大肠杆菌全部呈阴性，但他承认，在涉事工厂生产的Fraîch’Up比萨饼因可能受到污染，而全部从市场上撤柜。

（现场图：停产后，扔掉的半成品）

此外，法国卫生部门也向民众建议，如果在吃比萨后10天内出现腹泻、腹痛或呕吐的情况，需要咨询医生。如果在15天内出现极度疲劳、面色苍白或尿量减少且变深的迹象，也需要咨询医生。如果食用后15天内没有出现症状则无需担心。（奋斗在意大利）