央视点名！白象方便面和这个男人的秘密，藏不住了_风闻

作者：Quasimodo

首发：公主号易简读书（ID：yijiandushu）

3.15晚会曝光“土坑酸菜”事件，让方便面企业，尤其行业巨头，顿时一片哀嚎。

而此时，沉寂多年的白象食品只是发布了一份声明：

“没合作，放心吃，身正不怕影子斜。25年坚守品质，白象始终如一。”

除此之外，据食品安全信息，白象公司产品被抽检60多次，其投资公司及分公司等也涉及近300次抽检，结果均为合格。

一时间，无数网友涌入白象的直播间，“吃面就吃白象方便面！”成了直播里最多的弹幕。

3天之内，白象的销量涨了200%。白象不得不发布发货延迟公告，同时不忘提醒大家：理性消费，不要浪费。

一个企业的作风，不免让人联想到其背后的掌舵人——姚忠良。

他常常告诫员工：“年轻人不要想马上就赚大钱，首先学习如何做人、树立信仰、提升境界。”

而这句话，正是他一生的写照。

“不干活就给我滚”

上世纪90年代，白象是河南粮食厅管辖下的一家小型食品厂，已经连续亏损了六年。

但老员工对此并不在乎，因为混日子也能紧紧抓住“铁饭碗”，何必干些吃力不讨好的变革。

六年间，为了解决这烂摊子，换了5个厂长，工厂依旧债台高筑。

濒临倒闭，如今的白象集团董事长姚忠良临危受命，接手了这一艰巨的任务。

姚忠良是部队出身，有着军人的果敢利落，看到白象工厂的疲态，决心放手一搏。

面对散漫的老员工，姚忠良不再纵容，以“带薪休假”为由支开他们。

随后，他向上级申请调来三十多名大专生，组成一支新的主力军。

面对这群业务不熟悉的“新兵”，他只有一个要求：工作必须要有冲劲儿。

为了让白象“飞进寻常百姓家”，他明白宣传的重要性，但白象根本拿不出钱投放广告，他想到了一个笨办法。

姚忠良买来很多辆三轮车，他带着这群“新兵”到大街小巷吆喝叫卖。

刚开始，那群大学生脸皮薄，害羞得张不开口时，姚忠良便让他们在马路边上站成一排举起右拳助威，自己领头大喊：

“来，来！都来买，都来尝，白象牌方便面真营养！”

如今的集团营销总监刘艺，就是当年那批学生之一，他感慨道，“我们的业绩是他一声声喊回来的。”

在他的带领下，白象“起死回生”，第二年已经能实现了扭亏为盈的局面，销售额超过1亿元。

到2000年，白象已经成为了全国粮食系统最大的制造企业。和康师傅、统一、华龙（今麦郎），并称中国方便面四巨头。

只是后来，白象食品厂为了响应国家政策要求进行改制，管理人员复杂。

姚忠良主动请辞，离开了这个他一手“带大”的企业，去中国人民大学读书。

只是失去了姚忠良的白象，业绩开始了逐年下滑。

最后，省政府的领导亲自出面，再次请他回来掌舵。

此时，姚忠良决定自主研发一款新产品。

那段时候，他经常工作十四五个小时。整个公司都熄灯了，他的办公室还在亮着。

终于，姚忠良基于当时的市场状况抓住了方便面健康性这一需求，将重点放在了汤料，推出了“白象大骨面”。

据了解，该产品在上市仅仅8个月就卖出了6000万包。巅峰时期，几乎和“红烧牛肉面”平分秋色。

只是后来，后来白象怎么就“消失”了？

“为中国人做一碗地道的中国面”

众所周知，中国方便面市场的需求量一直稳居世界第一。

日本外资一直垂涎中国方便面市场，作为方便面的诞生地，日本的技术也的确领先世界。

很多企业为了发展壮大，选择和日本资本展开了合作，接受日资入资。其中包括了国产方面四巨头中的三家，统一、今麦郎和康师傅。

唯独白象一家，坚决拒绝了日企入资。

姚忠良态度强硬地表示：“我们是中国人，是中国企业，就要为中国人做一碗地地道道的中国面。即使饿死，白象也绝不可能接受日本投资。”

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因为拒绝日资入股，白象还被央视点赞过

资本是抢占市场的巨大助力，竞争之下，白象受到的市场冲击颇大。

举一个例子，许多大型超市与方便面三巨头都签有独家协议，禁止白象与他们三巨头一起出现，所以在线下超市，几乎看不到白象方便面的身影。

也正因如此，白象几乎被迫退出了一二线城市的商超渠道，下沉到三四线城市小超市发展。

前几年，更是一度传出白象濒临倒闭的消息，但姚忠良依旧坚守着国民方便面的最后一块领地。

姚忠良不止一次说过：“要走正确的路，哪怕慢一点。”

这段“销声匿迹”的日子，在姚忠良带领下，白象并没有停下自主研发新品的脚步。

2010年，白象推出骨汤面升级版——白象“精炖大骨面”上市。

2012年，“精炖大骨面”还获得世界食品行业的顶级大奖“全球食品工业大奖”，白象正式成为了世界方便面协会理事单位。

2013年，白象再次推出战略新品——大骨面。

据统计，2019-2020年白象食品共完成方便面、挂面等品类的新产品研发80多个。在此期间，万年荞、汤好喝、豆浆面等多款创新产品获得中国方便食品大会颁发的创新大奖。

据2020年中国大陆方便面市场数据，康师傅、统一、今麦郎销售额占据前三，白象的份额仅为7%，位居第四。

白象重返巅峰之路，依旧困难重重。

民族品牌不易，从白象正式创立至今的25年，姚宗良坚守了良心和风骨，更没有忘记自己的社会使命，带出了风范。

“这里只有自强不息的普通人”

早前，冬残奥会闭幕了，然而相关新闻寥寥无几。由此可见，残疾人有多受忽视。

截止2021年，我国残疾人总人数已达到了8502万人左右，数量十分庞大。然而，其就业年龄段的残疾人，就业率仅仅为43%，连一半都不到。

不易被社会接纳的他们，在白象找到了归属。在白象食品公司内部，有超过三分之一的员工，都是残疾人。

据报道，山东济宁的白象食品公司，在职残疾职工237人，占比30.15%。安置残疾职工就业数量在济宁市位列第一。

在湖南分公司共有485名员工，其中包括117名残疾员工。

2020年 山东省残疾人就业示范基地在山东白象食品挂牌

他们都有一个共同的名字——自强员工。

因为在白象的眼里，他们如同普通人一样，只要有一个平台，同样可以自食其力，独立自强。

在这里他们享受着与正常员工同工同酬，平等享受一切福利待遇。如果表现优秀，他们还能进入管理岗位。

为了确保“自强员工”有一个良好安全的工作和生活环境，白象每年都会花费100万以上的经费，对所有生产线进行无障碍改造。

设置自动报警系统，一旦有危险，机械会自动切断电源，停止运转，保证员工操作安全；

设置了无障碍通道及减速带，做到人车分流，员工都走安全通道；

在食堂，有专门为自强员工设置的窗口，方便矮个子员工打饭……

白象还设立了爱心互助基金，目前已经有125名苦难员工得到了互助基金的帮助，累计支出将近两百万。

站在商业角度，白象的种种行为是完全不符合“商业利益”的。

白象能做到如此地步，全凭心中那份大爱。

姚忠良曾说：“要给他们平等地对待，让他们也能有一份工作。”

如今，他做到了，而且一坚持就是十几年。

“不要用捐款来宣传企业”

在姚忠良的倡导下，白象还一直积极参与推动社会公益活动。

在“春蕾计划”中，帮助近600名贫困学生重返校园、完成学业；

他们与河南宋庆龄基金会签署成立白象大学生成长公益基金，资助13个项目、帮助1600

多名大学生实现梦想；

积极响应“精准扶贫”号召，先后在新郑市具茨山、信阳市息县等地开展相关工作……

去年郑州暴雨时，白象第一时间捐赠500万元和一批救援物资，支持救援工作。

当地员工还自主设立公益点，为受灾市民提供泡面、热水及休息区。

“如果你正好在附近，这里有免费提供的泡面、热水及休息区域。”

看到这一幕，有位网友留言感慨：2008年汶川地震之后，我吃到的第一桶面也是白象，那一刻给人的感觉是暖心的。

曾经军人，如今的商人姚宗良，总是强调：“灾难面前，国家要什么，我就捐什么，只要我有，只要人民需要。”