中上价格的茶叶,其实最赚的是零售端,专业的茶品店也靠这个盈利_风闻
♂丶灬晓淚-生命不止,思考不息!2022-03-22 18:36
【本文来自《咖啡没有不便宜的道理啊》评论区,标题为小编添加】
没有便宜的道理才真!
人类茶叶贸易有近两千年了,咖啡不过几百年。而现在搞咖啡贸易的主要是西方,他们也早搞茶叶贸易很久了,后来转向咖啡,是因为咖啡便宜赚钱少所以转向了搞咖啡贸易?资本家真是善良!何况,所谓的“便宜”只看价格?一杯咖啡要几克,一杯茶也就几钱(质量单位),外加运输的成本,以消费者的消费来说,单杯的“价格”咖啡真是便宜的?
茶叶,不过是因为悠久的原因,导致市场供给的种类和档次分级极多,并因此让普通消费者分不清、看不清进而导致所谓的不透明而已。最贵的茶,比最贵的咖啡要贵很多,而最便宜的茶叶也要比最便宜的咖啡便宜很多。
中上价格的茶叶,其实最赚的是零售端,专业的茶品店也靠这个盈利,其价格如果你认识真正的好友与熟人老板,你就可以用看起来“商家大出血折扣”的价格买到,所以你购买时完全可以大胆的不在乎脸皮地讨价还价(不要去旅游者集中的地方买,熟客人家也不会卖)。
廉价的茶叶哪里买?干货类批发市场——百来块能让你喝几年!这些廉价茶叶的购买者,就是饭店之类大量提供免费茶水附属服务的地方。这些茶叶虽然包装极其简陋看起来让人无喝欲,但也有茶味(只是没有茶香——其实刚冲泡时也有,但也算不好闻)。
更甚者不要钱的茶叶——如果你在农村你完全可以自己去采摘一些回去自己炒,也并没有比用咖啡豆冲咖啡麻烦多少(当然需要一定的烘培厨艺,但多练几次就行)。
咖啡,因为几乎完全是商业的事情,其消费需求的历史也还短,并且主要厂商偏向集中,所以要搞品质与价格上的标准化、分类分档次清晰化就相对容易。可茶叶,早变成了饮食文化为主,商业为辅,并且需求者、从事者极多的事情,你要设标准、归档次、约价格,那是不可能的事情。所以,你在商店买到的价格昂贵的茶叶,可能还不如一个老家在盛产好茶叶的农村的朋友送的非卖品好喝!