西方蛋糕与中国传统文化_风闻

三月，大地回春，万物复苏，三月，迎春花开，燕子归来。幼儿园的小朋友也趁着这美好的时节，到公园春游。

今天，我的生日，一碗面，我很幸福，记得小时候，生日这天父母会准备一桌丰盛的午餐，主食是山东特色的打卤面。胶东地区的打卤面颇有特色，以海鲜为主，新鲜的蛤喇肉，海虹，以及刚出海的小虾做为卤的配料，葱姜爆锅，出来的卤，那可是真鲜呀。

生日这天，你的孩子，你的爱人，有可能忘记，唯有父母牢记不忘你的生日。过生日吃面条是中国民间传统历来的习俗，长寿面，代表人们对未来的一种美好愿望。也有的吃饺子或蛋糕，甚至不吃面条，各地各家习惯不同。谈起生日蛋糕，想起西洋人，在胶东半岛老一辈人，大多数称呼欧美人为西洋人。这是因为，他们来自中国的西边，飘洋过海坐船而来，因此称呼为西洋人。

生日蛋糕在中古时期的西洋人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。1911年，辛亥革命后期，随着中外文化的的不断碰撞，中国也逐渐开始接受西方文化的传统，在过生日的时候吃蛋糕来庆祝。从上个世纪70年代开始，中国开始流行蛋糕，也慢慢在人群中流行了。生日聚会、典礼、举办活动等都有了蛋糕。

在山东半岛的胶东地区，以烟台为例，自1840年，鸦片战争打开了中国的大门之后，清政府被迫签订了丧权辱国的《南京条约》《天津条约》和《北京条约》，从中国攫取了赔款、协定关税、开放五口通商、领事裁判权和片面最惠国待遇等许多特权。按照不平等的《天津条约》的规定，山东地区只开放一个通商口岸——烟台

1861年烟台开埠以来，英国人最先在烟台山上购地盖领事馆。相继法国、美国、挪威、瑞典、德国、日本等国先后在烟台山上设立领事馆，在烟台山下设立洋行、银行、邮局、教堂、医院、学校、旅馆和俱乐部等风格各异的洋房。如今的烟台山景区是亚洲现存的最大的近代领事馆建筑群。建筑群建筑风格各异，时代气息浓郁，保存完好。

烟台山近代建筑群是历史文化的载体，在烟台乃至整个中国近代发展史上占有举足轻重的地位。那一幢幢外国领事馆、官邸、建筑群，记录了烟台作为山东第一个开埠通商口岸的特殊历史；记录了烟台至胶东广大人民忠烈保国的民族主义精神和振兴华夏的志向。作为爱国主义的教育基地，让后来者铭记那段屈辱的历史。烟台开埠后，外国传教士、商人、官员等配合本国政府对中国进行经济、文化侵略。从明代开始的威海卫、天津卫、金山卫、镇海卫，俗称四大名卫。以及福建的厦门，福州，广东沿海，都是西洋人登陆的地方。身为当时的沿海人，首先会接触到了西方文化。

烟台开埠之初，西方洋货陆续进入中国境内通商口岸，鸦片、棉布、火柴、铁制品、胡椒、糖等。出口的主要品种有：豆、豆饼、棉花、枣、咸鱼、粉丝、小麦等。西方的文化、习俗、饮食等也率先在沿海地区传播。八国联军火烧圆明园，慈禧太后的西洋钟表、洋车以及末代皇帝的老师都与西洋人有关。那么，他们从哪里来的北京，第一站天津登陆，再到北京。像福州、厦门、天津、青岛等地，都有同样的西洋建筑，至今保存着。西洋人都是从这些沿海地区首先进入中国。作者曾经发布一段纪录片《西方女孩邂逅烟台》的爱情故事，这是一个真实的故事，讲述1860年后，丹麦人在烟台的爱情故事。

80年代末90年代初，正是中国改革开放的初期，中国与西方以及中日韩交流相继进入快速发展时期。那个时候烟台、青岛等沿海城市，青年人已开始流行上身一件白色体桖衫，下身牛仔裤，一双休闲鞋。而济南、临沂这样的内陆城市能晚好几年。北京上海大城市除外。这与西方文化首先接触密不可分。洋酒，洋烟、洋语、洋车等。记忆犹新是80年代末的东洋车（日本）。日本的走私汽车，摩托车等。

韩国人与日本人，作者都有过接触。孔子是韩国的，汉文是韩国的，中国的春节端午节等都被韩国学者说成韩国的。2022年的北京冬奥会，中国舞蹈穿的朝鲜民族服装也变成韩国人的。你这也太没自信了。

日本人尚可好点，日本前首相福田康夫上任初期就来中国拜访孔府圣地。大部分日本人了解孔孟之道，汉文化、孔子庙，徐福公园等。在日本的名古屋等众多城市，大部分保留中国式建筑物和汉文化。

作者之前因工作关系结识一位日本人，有一次两人去咖啡厅，在交谈甚欢之时，作者本人未免声音有点大。一旁的日本人小声嘱咐到，小点声，旁边是美国人。足足一分钟让作者想起二战时期，美国送给日本的小男孩。几十年过去了，日本人依然恭维美国人。

从甲午战争到抗日抗美，如今的中国已不是之前的中国。中国人民站起来、富起来、强起来，是全中国人民的梦想。华为的崛起让欧美人怕了，采取各种方式对华为等中国企业打压制裁。他们只有一个目的，你不能比我好。

八国联军侵占中国是来帮中国，南京大屠杀不属实不真实。这些不当言论大部分来自国内学者。他们为什么这么诋毁中国。某些人去国外留学、接触西方教育，受西方资本主义影响极大。北京某高校知名教授，在微信朋我圈公开替北约洗白，调查发现，人家两个孩子都在国外，自己常常游走于台湾省。中国著名爱国人士司马南以及著名教授金一南在这方面讲解颇多，作者本人深有感触。

西洋人的一块蛋糕影响几十年，几百年。西洋的圣诞节有圣诞老人、圣诞树。中国的春节有什么，当然是烟花爆竹。如今的中国的春节，鞭炮声少了，而圣诞节满大街都是圣诞树。如今，春节期间有的城市全域禁放烟花爆竹，为什么不能出台相关方案，把烟花爆竹统一规格型号，让我们的下一代继承这千年文化。禁柴封灶，现在看来是为了环保，人间失去烟火，何谈人间烟火。必定造成大自然循环失衡。

中国在实行改革开放开辟了中国特色社会主义道路，建立了中国特色社会主义理论体系，巩固完善和发展了中国特色社会主义制度。中国的崛起势不可挡，制裁施压很难达到目的，中国人不吃这一套，也不怕这一套。相信不久的将来中国会清算一大批不当网络舆论者。中国人民站起来，富起来，强起来，实属不易。身为中华儿女我们要铭记在心。

作者：西城诫子

2022年3月17日