星巴克为什么罢工？数百家店为更好的工资在红杯日进行抗议-彭博报道

星巴克工人在旧金山的一家星巴克外面高呼口号，星期四。

摄影师：Justin Sullivan/Getty Images星巴克公司的咖啡师星期四在全国约100家门店举行罢工，要求获得更好的工资和待遇，试图通过干扰业务来吸引公司的注意。

总部位于西雅图的星巴克一直在试图削弱在全美蔓延的工会化运动。该连锁店已经提高了工资，并引入了新设备和培训来取悦员工。到目前为止，大约有250家星巴克在美国经营的门店中有9,000家已经投票决定加入工会。

星期四在纽约一家星巴克外面的示威者。摄影师：Angel Adegbesan/Bloomberg工会组织者特别选择星期四，也就是红杯日，这是星巴克每年向顾客赠送免费可重复使用杯子的日子。哈尔·巴特杰斯（Hal Battjes）说，这通常是门店的高销量日，“我们正试图打击他们。” 她个人向顾客提供钱让他们到别处购买饮品。她所在的店是曼哈顿中城的亚马逊Go位置的一部分，将于12月8日投票决定是否加入工会。

星巴克在星期四的一份声明中表示，他们已经注意到了计划中的示威活动，并尊重工人参与合法抗议活动的权利。

“我们仍然致力于与所有合作伙伴合作，将继续并肩工作，使星巴克成为一个符合所有人利益的公司，”声明说道。“在那些员工选择了工会代表的店铺，我们一直愿意并继续敦促工会与我们在谈判桌上会面，以诚意推动进程。”

‘芝加哥是一个工会城市’

在芝加哥的巴克敦社区，大约有15人站在阿米塔奇大道上的星巴克外。据罢工员工称，该店计划整天关闭。试图前往该店的顾客被星巴克员工提供了邓肯甜甜圈和咖啡。还有来自附近本地咖啡店的其他咖啡容器。

人行道上的一些人是那个店铺的工人，而另一些是当地人士团结起来的，包括一名休假的教师。

“芝加哥是一个工会城市，”35岁的穆埃兹·巴瓦尼说，他在这座城市教高中英语。“这里与星巴克员工的斗争完全是关于尊严的。”

巴瓦尼说，他经常光顾星巴克，赞赏那些知道顾客姓名的友好咖啡师。“我对在这里工作的人们充满爱意，”他说。

星期四，芝加哥巴克敦社区星巴克外的示威者。摄影师：莱斯利·帕顿/彭博社汽车和水泥卡车鸣笛，员工举起罢工标语，比如“工会咖啡更香浓”。工人们还分发传单，解释所谓的红杯反叛，要求人们通过QR码签署“无合同，无咖啡”承诺。

里德·埃塞克斯，25岁，在巴克敦星巴克工作，该店于6月投票组建工会，他在这里工作了大约一年半。他每小时赚16.61美元，他说他最近一次加薪是在8月底，涨了33美分。

“他们不愿意在我们身上花钱，”埃塞克斯说。“我们挣的钱勉强够支付房租，”他一边吃着当地连锁店Do-Rite Donuts的巧克力甜甜圈，一边说。“这不行。我们知道他们每天赚多少钱。”

当地官员支持纽约的抗议者

纽约市有三家店参与了罢工，曼哈顿一家，皇后区的Astoria社区两家。在Astoria Boulevard的店铺，抗议活动于周四当地时间上午7点开始，人们高呼“没有合同，就没有咖啡”，并敦促路过的汽车鸣笛支持。常客和经过Ditmars Boulevard的Astoria店的人们注意到了，并表示支持，向小费罐里投入了20美元。在曼哈顿，支持者给寒冷的工人带来了可可饮料。

Astoria Boulevard店在窗户上挂着写着“我们营业中”的标志，但这一举动似乎影响了店铺的生意，常客帕特里夏·默里说，周四当地时间下午1点左右通常会排起长队。默里认出了正在罢工的员工，她说支持他们的努力，因为她在家政工作了十多年，老板在她请病假后威胁要解雇她。

“这就是为什么我支持他们的做法，因为我支持公平的工作条件，”默里说。

星期四，纽约皇后区Astoria星巴克外的示威者。摄影师：Omose Ighodaro/Bloomberg22岁的抗议者Brandi Alduk在星巴克工作了将近四年，她说罢工工人得到了社区成员以及他们的市议会、州众议院和州参议院的支持。她说她希望他们的抗议能鼓励其他可能正在受苦的工人。

“站在这里，希望能成为其他工人的一个信号，他们正在应对一个令人不安和焦虑的一天，”她说。

奥斯汀的“很多喇叭声”

在德克萨斯州奥斯汀的一家星巴克，大约有二十多人站在外面举着标语。到达店铺的常客看到抗议活动后离开而没有购买任何东西。该店由经理负责，但在星期四当地时间下午1:30左右提前关门。

星期四，德克萨斯州奥斯汀Lamar Boulevard星巴克的班组长Jenna Meurer。摄影师：Brendan Walsh/Bloomberg24岁的珍娜·默勒是这家店的班组长，她在这个位置工作了九个月，在公司工作了五年。

“我们收到了很多喇叭声，”她说，身上别着一枚写着“可怕的工会组织者”的徽章。