巧克力减半糖分，更多可可即将推出（BARN）- 彭博社

Barry Callebaut AG 巧克力圆片。

摄影师：Taylor Glascock/Bloomberg糖果制造商长期以来一直试图创造低糖巧克力，以迎合健康意识消费者的需求，但收效甚微。现在，这个行业的巨头之一表示他们可能已经找到了解决方法。

Barry Callebaut AG，为一些食品行业的大名鼎鼎的公司提供原料，表示他们已经研发出了比世界上大多数巧克力含糖量少一半的巧克力。这种新巧克力含有更多的可可和更少的成分，预计将在12至18个月内上市，首席执行官Peter Boone表示。

中国加强了工业污染者参与其国家碳市场的规定，对于发现篡改减排数据的实体将面临更高额的罚款。

这些规定于周日由李强总理批准，并将于五月起生效，赋予了中国生态环境部更大的权力，因为中国正准备扩大该体系，目前该体系覆盖大约2200家公用事业单位，负责约每年45亿吨温室气体排放。

根据修订后的市场规定，发现隐瞒或虚报排放数据的参与者将面临高达200万元人民币（约合278,000美元）的罚款，并将从未来的污染许可额度中扣除。

这些变化还包括旨在减少免费配额供应的措施，因为市场面临批评，被指责过于宽松，旨在迫使大型排放企业更多地减少排放。

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中国环境官员正在继续研究计划，从今年开始将市场扩展到其他行业，包括铝和水泥生产。目的是到2030年覆盖全国约70%的排放量，以实现习近平主席2060年实现中国碳中和的承诺。

官员一直在考虑其他工具，包括将合规市场的交易扩展到金融机构、启动拍卖机制以及重新启动自愿碳抵消，据伦敦大学学院可持续建筑和基础设施转型教授李熙表示。

由于更严格的监管有助于限制过剩，排放配额价格预计今年将上涨。配额周五以每吨74.53元的价格交易。