瑞典新内阁承诺履行与土耳其的北约协议 - 彭博社

雷杰普·塔伊普·埃尔多安

摄影师：瓦莱丽亚·蒙杰利/彭博社丹戈的巧克力选用亚马逊雨林的水果；一块售价约为14美元。

来源：丹戈

瑞典即将上台的政府计划尊重与土耳其达成的协议，该协议为这个北欧国家开始加入北约铺平了道路。

该协议是在6月份达成的，旨在解决土耳其担心瑞典和芬兰（也在申请加入）未采取足够行动打击被安卡拉视为恐怖分子的库尔德组织的问题。土耳其和匈牙利是30个成员国中唯一尚未批准北欧国家加入该集团的国家。

大多数人看到巴西东北部巴伊亚州的天堂般海岸，会想到海滩度假和F1赛车手刘易斯·汉密尔顿选择在那里庆祝2023年新年。

但一位有远见的商人看到的是生产改变游戏规则的巧克力的机会。

丹戈的总部位于巴西南巴伊亚州的那片风景如画的地区，靠近度假胜地特兰科索。该公司致力于成为世界上最好、最环保的巧克力生产商。该公司生产的巧克力棒中加入了香蕉腰果，包装色彩缤纷，引人注目，让人联想到巴西的雨林。在此过程中，丹戈致力于减少浪费，将可可生产商的收入翻倍，并鼓励有机可可和再生农业。

为了生产其巧克力，Dengo 以高出市场价格70%至200%的溢价购买可可 — 产品越可持续，支付给这个国家最贫困地区的160多个本地小生产商的溢价就越高。

Dengo 的椰子巧克力片。来源：Dengo该公司于2017年在圣保罗成立；如今在拉丁美洲最大城市拥有38家门店，在巴黎有两家。而且还会有更多：Dengo 的最大投资者是 Guilherme Leal，巴西化妆品公司 Natura & Co. 的创始人，他将近1亿雷亚尔（2050万美元）投入到新工厂的生产中。这座占地11000平方米（超过118000平方英尺）的设施计划于2025年第一季度开业，将使 Dengo 的产量增加500%。（公司不会确认他们生产的巧克力数量。）

凭借其社会和环境影响力的认证，包括 B Corp 认证，该公司看到了在欧洲市场扩张的机会，该市场实施了严格的ESG规定，以及在未来几年在北美市场的机会。Dengo 的首席执行官 Tulio Landin 在一次采访中表示，到2026年，目标是在巴黎再开设至少2家门店，并在美国设立业务。

他认为巧克力的质量应该和其ESG认证一样好。“如果你问我谁是我的竞争对手，针对高端巧克力市场和其价格，我会说是瑞士的 Lindt，” Landin 说。

Dengo的巧克力具有浓郁纯正的可可风味；口感顺滑，带有水果味但不会太甜。巧克力棒中点缀着当地的食材，包括亚马逊雨林水果如刻普阿苦克，它具有甜美的木瓜味，富含维生素C、纤维和铁元素等抗氧化剂。

另一种非传统的Dengo口味是芒果、柠檬和木薯。这些不寻常的食材帮助使产品脱颖而出，曾在摩根大通担任财务控制员的Landin表示。然而，Dengo在全球最畅销的是香蕉和腰果巧克力棒。

Tulio Landin，Dengo首席执行官。来源：Dengo在巴西，这些巧克力棒售价约为12美元，重量为200克（约7盎司），而在法国，同样的产品售价为16欧元。同等重量的Lindt巧克力售价约为10美元。

通过新的投资，Dengo计划将注册生产商数量增加到约3,000人，增长幅度约为1775%，Landin表示。

随着巴西对巧克力的需求增长，公司的扩张也在进行。根据最新可获得的数据，到2023年第三季度结束时，巴西消费了597,000吨巧克力，同比增长了10.5%。在2023年的前三个季度，巴西生产了615,000吨巧克力，根据巴西巧克力、花生和糖果工业协会的数据，这比前一年增长了10.6%。

公司正在采用工具来追踪可可的采购情况，这遵循了欧盟的一项指导方针，通过贸易来保护雨林。根据XP Inc.的股票研究分析师Luiza Aguiar的说法，新的欧盟规定将直接影响巴西的巧克力和可可市场。“公司将不得不证明他们与砍伐森林无关。”

Dengo尚未盈利，但Landin认为新工厂将使公司的收入增加600%。“我们非常接近……盈亏平衡，我们的收入在2023年同比增长超过30%，”他说。

巴西的可可种植。来源：Dengo巴西是世界第六大可可生产国。该国的大部分产品来自巴西东北部风景如画的地区。根据巧克力加工行业全国协会（AIPC）的数据，Dengo的倡议仅涵盖了该国生产商的一小部分 —— 总共有90,000家，其中69,000家位于巴伊亚州。但是，Dengo支付更高的费用并要求道德采购的可可对整个供应链产生了影响。“Dengo的企业有助于鼓励巴西整个优质可可发展链，”金融服务集团StoneX的可可分析师Leonardo Rossetti说。

AIPC首席执行官Anna Paula Losi在一次采访中表示，巴西的可可链已经与国际ESG指导方针联系在一起。巴西政府计划到2030年将可可产量从2023年的22万吨增加到40万吨。

Dengo，拥有500多名员工，还计划将塑料使用量从7%减少到零，部分原因是通过改变包装，尽管目前还没有明确的时间表。在公司的其他ESG倡议中，Dengo与巴西第二大私人银行巴西银行（Banco Bradesco SA）签署了合作协议。去年11月，巴西银行的一个团队前往巴伊亚州，为可可生产商提供金融入门课程，包括开设银行账户和投资生产设备。

此外，生产商必须同意七项行为准则才能获得Dengo的批准。其中包括：不能进行导致森林砍伐的种植；所有生活在可可农场上的儿童都必须上学。