供应链最新动态：彭博社报道美国春小麦丰收

一名工人在黎巴嫩纳巴提耶的农场展示收割的小麦谷物，时间为2022年7月13日星期三。随着市场评估威胁农场的恶劣天气以及解除乌克兰粮食出口的谈判，玉米和小麦价格波动不大。摄影师：Hasan Shaaban/Bloomberg从对乌克兰港口的导弹袭击危及释放被侵略国家粮食的协议，到食品通胀将进一步恶化的迹象，以下是来自世界各地最新关键食品故事的简要概述：

黑海的不确定性

俄罗斯上周末用巡航导弹袭击了敖德萨海港，就在签署解除乌克兰粮食出口协议几小时后，这一举动被誉为缓解全球粮食危机的重要一步。尽管联合国表示所有各方重申了他们运输粮食的承诺，但这次袭击提醒了船东和保险商在战争持续的情况下面临的风险。俄罗斯入侵导致乌克兰主要港口被封锁，数百万吨粮食滞留在乌克兰，中东和北非的主要客户被迫寻找其他供应来源。

食品价格更高

根据美国政府的预测，今年食品通胀将比之前预期的更加严重，然后在2023年有所缓解。周一，该机构将2022年食品通胀的估计值上调至中点上涨9%，比一个月前的8%上涨。一些主要推动因素是家禽、乳制品和谷物。

通货膨胀的影响开始在美国消费者行为中显现出来。鸡翅价格正在下滑，因为美国人不再经常去餐馆，他们开始转向更便宜的鸟肉部位，比如腿部。这可能预示着肉类市场会进一步下滑，因为消费者购买更便宜的牛肉和猪肉也会减少。

农作物巡回考察

有迹象表明，世界小麦市场可能很快会得到一些缓解。美国即将在未来几周内交付一个丰收的春季小麦作物，如果实现，将有助于缓解黑海地区动荡造成的全球供应短缺。根据由小麦质量委员会主导的为期三天的农作物巡回考察的最终估计，美国最大产小麦的州北达科他州的田地预计将产出创纪录的每英亩49.1蒲式耳，虽然现在一切迹象都指向一个丰收，但收获时间比正常情况晚，因此季末问题仍可能影响产量。

— Lydia Mulvany 在芝加哥

（编辑注：《供应线路》将在接下来的两周暂停更新以庆祝夏季假期。我们将于8月15日星期一回到您的收件箱。感谢您一如既往的阅读。要及时了解彭博社的另一份新闻简报，请订阅《新经济日报》这里。）

图表领域

加拿大总理贾斯汀·特鲁多加快应对气候变化的努力引发了与该国农民的对抗，后者表示这一努力威胁到粮食供应和他们的利润。一项估计预测到2030年累计损失超过100亿加元。

今日必读

• 木材争端 | 美国和加拿大之间持续存在的贸易争端预计将使软木材关税保持不变，进一步推高通货膨胀成本。
• 被困船只 | 乌克兰的粮食出口协议已经签署，所有人都在关注一个主要障碍的清除：自2月以来被困的大量船只。
• 鸡肉合并 | 两家美国鸡肉公司的合并可能改变美国家禽养殖户的获利方式，因为它取消了一个被批评为不公平和滥用的补偿制度。
• 昂贵的肉类 | 受到四十年来最严重的食品通货膨胀的影响，肉食者正在从牛肉转向鸡肉，这是世界上最大的农产品交易商之一的说法。
• 司法部和解 | 美国家禽生产商卡吉尔公司、桑德森农场公司和韦恩农场有限责任公司同意支付8,480万美元的赔偿金，因为他们串通降低鸡屠宰厂工人工资，作为与美国司法部达成的和解的一部分。

彭博终端上

• 新市场 | 参议院小组希望拜登提名的首席农业谈判代表道格·麦卡利普（Doug McKalip）削减贸易壁垒，减少美国出口市场对中国的依赖，彭博政府报道。
• 超越肉类 | 超越肉类的销售和利润可能会保持波动，直到其在控制运营费用方面取得更大进展，并且零售和增长较慢的餐饮服务之间的分歧重新平衡，这可能要等到2023年。
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