供应链最新动态：农场通货膨胀食品 - 彭博社

一台联合收割机在巴西利亚附近的农场收割大豆。

全球农业利润正面临来自各个方面的挤压，种子、化肥、机械和劳动力成本的上升发出了一个警告，即食品账单将会进一步攀升。

由于能源成本飙升，种植者已经在为投入品支付更多费用。现在，俄罗斯入侵乌克兰又造成了一次新的打击，推高了燃料和化肥的价格，使小麦、大豆、水果和蔬菜等食品作物的生产成本膨胀。

以澳大利亚芒果种植者为例。埃迪·史密斯，过去16年一直在种植这种水果，他认为燃料价格在这段时间内翻了一番，他一直在努力寻找方法来应对不断上涨的成本。

他裁减了员工，尝试出口“提高价格”的芒果，以涵盖他的利润。但最近原油价格飙升至每桶100美元以上，正在伤害他业务的各个方面，即使对于一个习惯于高昂燃料账单的人来说，这已经是太多了。

“这种涨价的涓滴效应广泛感受到，”史密斯从澳大利亚西海岸卡纳尔文的3000棵树农场说道，他补充说，这种多汁、阳光普照的水果的价格已经停滞不前。“无论一个芒果有多好，我不知道有多少人愿意支付超过5澳元一个芒果。”

在巴西利亚附近的农场仓库存放的化肥。他的困境与许多农民面临的供应成本上涨速度快于农产品价格的困境相呼应。最终，生产者可能不得不转嫁成本或减少诸如化肥之类的用量，从而降低作物产量，推高食品价格。

大规模的化肥价格飙升也在世界农业超级大国之间造成了分歧，即关于是否应该对俄罗斯的供应实施制裁。俄罗斯是每一种主要作物养分的巨大低成本出口国。

巴西是大豆、咖啡和糖的头号出口国，也是化肥的最大进口国，主张保持作物养分的无制裁以维护粮食安全。相比之下，美国更倾向于加大对俄罗斯的压力。

—Sybilla Gross 在悉尼

图表领域

钾依赖

越南、印度尼西亚因战争限制化肥供应而面临最大风险

来源：华侨银行、粮食和农业组织、联合国贸易数据库

如果持续的战争导致受制裁的俄罗斯和白俄罗斯化肥短缺，亚洲的粮食生产可能会受到影响。这两个国家在越南、印度尼西亚和中国进口的钾肥中占约40%，在印度、泰国和马来西亚占四分之一以上。“如果供应不足，作物产量会减少，利用水的效率会降低，更容易受到害虫和疾病侵袭，”华侨银行的经济学家韦利安·维兰托说。他补充说，农业生产的下降可能会加剧食品通胀。

今日必读

• 轰炸仓库 | 俄罗斯军队正在深入乌克兰的食品供应链进行打击，炮弹摧毁了一个冷冻鸡肉仓库，士兵们征用拖拉机和其他农业设备来建造防御工事并拖曳装甲车。
• 表达支持 | 纽约的乌克兰东村餐厅在新冠疫情期间被迫关闭，如今在俄罗斯入侵乌克兰后，看到了许多前来表达支持的食客涌入。
• 番茄紧缩 | 摩洛哥将减少主要出口到欧洲的番茄，以控制王国美食关键成分的本地价格在斋月前的激增。
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• 商品窒息 | 俄罗斯入侵乌克兰如何使世界的自然资源供应受阻。

在彭博终端

• 接近峰值 | 糖在三月中旬面临严峻阻力，接近自2014年以来的高点，存在回落风险。如果原油像自2008年以来一样出现背离，经历类似高速上涨，糖的挑战将增加，彭博智库表示。
• 紧缩腰带 | 控制飙升的成本通胀是欧洲领先的折扣食品零售商，如BIM和Jeronimo Martins的Biedronka在上半年的重点，它们竞相脱颖而出，成为供应链中断和能源市场中最具竞争力的企业。价格上涨将推动销售，但消费者预算的挤压可能意味着转向更便宜的商品，彭博智库表示。
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自两年前入侵乌克兰以来，美国对俄罗斯实施了迄今为止最大规模的单日制裁措施，针对500多人和实体，旨在进一步挤压该国经济，并就异见人士阿列克谢·纳瓦尔尼之死发出信息。

被制裁的人员和实体包括俄罗斯的Mir支付系统、一家主要的石油船运公司，以及本月早些时候在俄罗斯监狱中与纳瓦尔尼之死有关的三人等许多其他目标。国务院的一份咨询声明称，这些举措旨在“为俄罗斯的内部镇压和总统弗拉基米尔·普京领导的外国侵略增加成本”。