烘焙赛道前景广阔 精品烘焙连锁品牌㞭客亮相
【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】近年来,烘焙⻝品⾏业进⼊⾼速发展期。前有⽼牌玩家积极求变,后有新烘焙品牌快速创新。目前烘焙整个赛道异常热闹。据艾媒咨询《2021年中国烘焙⻝品⾏业竞争格局与消费⾏为分析报告》显示,中国烘焙⻝品市场将在2023年达到3069.9亿元的庞⼤规模。
“简单中的不简单”, 哪怕只是⼀⽚吐司,做到纯粹好吃也并不简单。近日,精品烘焙连锁品牌㞭客DAICO BAKERY(下称“DAICO”)在北京举行品牌启航仪式,并给烘焙爱好者带来⼀场纯粹、美味又有温度的烘焙盛宴。

今年2⽉, 创⽴DAICO, 第⼀家⻔店及研发中⼼选址北京751D•PARK。
凭借纯粹极致的产品创意、回归天然的⻝材,⾼超的烘焙技能, 极简艺术⽓息的空间设计, DAICO品牌试运营3个多月以来, 吸引了京城诸多⽹红和⽼饕, 持续创造⻔店爆满 、打卡的消费氛围, 甚⾄在品牌还未正式营业时,早已完成活跃度较⾼的品牌私域体系。

发布现场, DAICO品牌⾸次推出多个创新产品系列: 天然纯正的 DAI 吐司、⻛味多变的⼩㞭魔⽅ 、还原⻝材本真的松露法式、 回归⽼味道的中式点⼼及节⽇创意礼盒等匠⼼巨作 。丰富的产品构成、纯粹的品牌质感让DAICO打响了品牌第⼀枪。对于未来, DAICO品牌创始⼈林育玮坦⾔, 我们会⽤最好的⻝材, 反复打磨, 制作好吃 、有美感 、有记忆的产品 。但是单纯推出产品是远远不够的 。 只有不断提供更好的服务和购物体验才能俘获消费者的欢⼼。基于此,DAICO将温度注⼊品牌理念, 定期推出烘焙教学,传递烘焙⽂化。和消费者⼀起互动, ⼀起共创DAICO品牌, 才能够真正使品牌⾛⼊⼈心。
对于2022年的战略规划,DAICO品牌负责人在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示:“公司目前只开设了751D-Park这家门店,明年会持续开店,未来的发展模式会是连锁不复制,每家店都会不同的特点,包含我们的空间、平面软装设计,产品出产模式,都会各不相同,这也是我们的创新。”