烘焙赛道前景广阔 精品烘焙连锁品牌㞭客亮相

【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】近年来，烘焙⻝品⾏业进⼊⾼速发展期。前有⽼牌玩家积极求变，后有新烘焙品牌快速创新。目前烘焙整个赛道异常热闹。据艾媒咨询《2021年中国烘焙⻝品⾏业竞争格局与消费⾏为分析报告》显示，中国烘焙⻝品市场将在2023年达到3069.9亿元的庞⼤规模。

“简单中的不简单”， 哪怕只是⼀⽚吐司，做到纯粹好吃也并不简单。近日，精品烘焙连锁品牌㞭客DAICO BAKERY（下称“DAICO”）在北京举行品牌启航仪式，并给烘焙爱好者带来⼀场纯粹、美味又有温度的烘焙盛宴。

今年2⽉， 创⽴DAICO，  第⼀家⻔店及研发中⼼选址北京751D•PARK。

凭借纯粹极致的产品创意、回归天然的⻝材，⾼超的烘焙技能，  极简艺术⽓息的空间设计，  DAICO品牌试运营3个多月以来，  吸引了京城诸多⽹红和⽼饕，  持续创造⻔店爆满 、打卡的消费氛围，  甚⾄在品牌还未正式营业时，早已完成活跃度较⾼的品牌私域体系。

发布现场，  DAICO品牌⾸次推出多个创新产品系列：  天然纯正的 DAI 吐司、⻛味多变的⼩㞭魔⽅ 、还原⻝材本真的松露法式、  回归⽼味道的中式点⼼及节⽇创意礼盒等匠⼼巨作 。丰富的产品构成、纯粹的品牌质感让DAICO打响了品牌第⼀枪。对于未来，  DAICO品牌创始⼈林育玮坦⾔，  我们会⽤最好的⻝材，  反复打磨，  制作好吃 、有美感 、有记忆的产品 。但是单纯推出产品是远远不够的 。  只有不断提供更好的服务和购物体验才能俘获消费者的欢⼼。基于此，DAICO将温度注⼊品牌理念，  定期推出烘焙教学，传递烘焙⽂化。和消费者⼀起互动，  ⼀起共创DAICO品牌，  才能够真正使品牌⾛⼊⼈心。

对于2022年的战略规划，DAICO品牌负责人在接受环球网财经消费资讯记者采访时表示：“公司目前只开设了751D-Park这家门店，明年会持续开店，未来的发展模式会是连锁不复制，每家店都会不同的特点，包含我们的空间、平面软装设计，产品出产模式，都会各不相同，这也是我们的创新。”