这家牛肉饭巨头，7年来首次涨价！“日本经济风向标”怎么了？

在全球供应链紧张和能源价格上涨等背景下，多国物价都出现了明显上涨。在日本，大型餐饮连锁店“吉野家”的牛肉饭也开始涨价，这意味着怎样的经济变化？

记者位于东京的新宿车站附近，平均每隔5分钟就有客人进店消费。

东京疫情好转使当地餐饮店的客流逐渐恢复，但吉野家最近却把招牌产品——牛肉饭的价格上调了大约10%，一碗普通分量的牛肉饭涨到426日元（约合人民币24元）。这也是吉野家牛肉饭7年来首次在日本全国范围内涨价。

消息一出，随即引发了日本社会的广泛关注。牛肉饭因为物美价廉，深受日本上班族喜爱，也被喻为是“日本经济的风向标”，一般来说不会轻易涨价。但在日元贬值、进口牛肉以及原油价格暴涨的情况下，即便是牛肉饭巨头吉野家也不得不上调价格，而转嫁不断上涨的成本。

除了牛肉饭之外，本月起，日本主要食用油公司“日清奥利友”再次上调了食用油的零售价格，这也是该品牌今年第4次涨价，一年内每公斤食用油的价格累计已上涨超过130日元（约合人民币7.3元）。此外，小麦粉、砂糖等价格上涨，使得日本的不少面包、速冻食品、薯片厂家接连宣布提价，消费者的支出压力不断加大。