伊利乌镇上演科技感“沉浸式喝奶”

本报特约记者 刘 文

坐在5G智慧矿山电铲驾驶座舱里开挖掘机，人工智能现场作画……2021年世界互联网大会“互联网之光”博览会近日在浙江乌镇拉开帷幕，在一大批“硬核”科技成果首发的会场上，伊利以充满科技感的“沉浸式喝奶”成功出圈。

“这牛奶和其他的不太一样，很香浓。”“离心精萃‘白科技’开启臻浓新纪元”展台一直是博览会现场的“人气王”，这里以宇宙探索为主题，科幻感十足，火箭发动机喷出淡淡烟雾，三台智能机械臂不停忙碌，人们排起长队品尝由“离心精萃科技”现场调制的伊利臻浓牛奶。在这里，吸引观众的不仅是美味的伊利牛奶，也有满满的数字科技。

作为2021互联网大会官方指定产品，臻浓牛奶是伊利数字化成果的代表作之一。“市场上的牛奶怎么口感都偏淡？”“好想念小时候喝到的那种浓牛奶。”通过大数据雷达平台，伊利精准了解到消费者对香浓牛奶的需求，创新采用“离心精粹技术”推出伊利臻浓牛奶，开创出“浓牛奶”的细分品类。据了解，伊利臻浓牛奶的蛋白含量比国家标准高出39%，凭借超高品质赢得消费者的青睐。

此次互联网大会期间，伊利集团不仅携臻浓牛奶、伊刻活泉两款大会官方指定产品重磅亮相，还在重量级论坛上发布了行业首创的数字化“四全运营体系”。

在伊利，数字化元素是“看得见、摸得着”的。以伊利合作牧场为例，通过数据收集和智能算法，每头奶牛都可以吃到更适合自己的饲料；在伊利的智能工厂，自动化的生产线与装箱机器人、码垛机器人、缠绕机器人无缝配合。对于消费者，数字化元素也是“品得出、感受得到”的。通过搭建大数据雷达平台，伊利不断聆听消费者的声音，精准把握消费者的需求，进行产品研发和创新。

如今，伊利所有产品品类都充分利用数字化成果，数字化技术被应用于研发、生产、流通、服务等各个环节。伊利产品在乳品市场保持强劲的竞争力，持续多年稳居乳品市场占有率第一。年销售额超200亿元的安慕希，畅销不衰；兼具健康与甘甜，源自长白山的“火山低温活泉”——伊刻活泉，在互联网大会现场收获众多嘉宾点赞……

当前，数字化已经深入人们生活的方方面面。坚持“以消费者为中心”的伊利，正不断引领中国乳业加速数字化探索的步伐，以创新和品质持续助力人们的健康生活。▲