三只松鼠创始人、CEO章燎原：进军分销市场 五年再造百亿

【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】三只松鼠正在下一盘大棋。在近期开幕的天津秋季糖酒会上，三只松鼠创始人章燎原宣布，公司要实现“五年再造一个百亿松鼠”的目标。

品牌企业如何保质

三只松鼠作为坚果品类行业领先者，竞争实力在数据上就可以体现。从三只松鼠公布的2021年三季报来看，该公司连续五年中国坚果销量遥遥领先，公司营收70.70亿元，同比下降2.23%；归属于母公司的净利润4.42亿元，同比增长67.35%。新品牌“小鹿蓝蓝”实现全渠道营收3.32亿元，2020年6月19日上线至今，营收规模持续增长，连续13个月稳居全网宝宝零食类目第一，市占率超第二、三名之和。营收高速增长的同时，小鹿蓝蓝推广费率持续优化，投入产出比逐季提升，并在第三季度实现亏损大幅收窄。

据了解，截至目前，三只松鼠已经打造出10亿级大单品每日坚果，以及碧根果、夏威夷果、纸皮核桃等多款亿级大单品。自2012年成立以来，三只松鼠在预包装树坚果市场就牢牢占据主导地位，累计销量超过22亿袋，销售额近300亿元。

里斯中国数据显示，三只松鼠在坚果市场市占率达到39%位居第一，商务部门流通产业促进中心发布的《新消费时代休闲食品消费趋势研究》报告中也提到，三只松鼠“2016年至2020年连续5年中国坚果销量第一”。

公司创始人、CEO章燎原在接受环球网消费资讯记者采访时谈到，“聚焦坚果，多品牌，全球化”十字战略方针，正式宣告全新出发。作为公司主打品牌，三只松鼠目前形成主品牌三只松鼠与宝宝零食新品牌小鹿蓝蓝双品牌格局，从创立之初的线上渠道逐步向线下扩容，现已构建起全渠道销售网络。线下门店覆盖全国20多个省份，门店千余家，并借助阿里、京东等三方平台进入商超及街边门店，随着公司大局进军分销市场，未来有望触及更多消费者，带动线下即时消费，提升品牌影响力及销量。

为保证产品质量，公司凭借九年线上深耕，已建立起全链路产品安全质量体系，通过严格的供应商准入、三方机构打分动态评审、不定期飞检等措施加强质量管控，对于风险较高或有上升趋势的供应商，三只松鼠会采取加密巡检、现场督导、诫勉谈话等措施，针对问题厂家做出处罚问责，仍无法满足松鼠高要求的供应商，会果断进行淘汰。

与此同时，偶发性的食品质量问题也引起公司高度关注。为加强供应商来货的日常质量管控，三只松鼠完善《食品质量异常处理办法》，从每一份产品标准的编制到发布，到不断优化标准质量要求，对日常到货异常进行前置处理。

为强化源头防控，三只松鼠建立健全供应商端、仓储物流端、门店端以及消费端全链路透明可持续追溯体系。体系精细到点，含产品管理、食品原料、食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、生产过程控制、产品检验、出厂查验、设备管理、设施管理、人员管理、召回记录管理、召回食品处理、客户投诉处理、原料及成品贮存记录管理、运输记录。未来随着一物一码技术的普及应用，食品质量监管将变得更加透明高效，最大程度降低质量风险。

消费降级，如何防御

对于目前消费降级，公司如何防御风险的提问，章燎原表示，公司成立九年来，三只松鼠依靠线上渠道的广覆盖和IP化的交互体验创建起全民皆知的高势能品牌，以真实的价值观底色和廉洁文化基石为行业注入一股清流，线上连续八年坚果零食类目销量第一（线上指淘宝和天猫），连续多年刷新双十一中国食品销售记录，全渠道连续五年坚果销量第一并遥遥领先。

随着流量去中心化，三只松鼠告别流量时代，全面加强线下渠道布局，从规模导向转向利润导向，使得自身发展更加健康可持续。至于消费降级，公司认为这一论断有待商榷，后疫情时代，消费力正逐步恢复，人们对于健康饮食的认知高度被打开，有望为新一轮消费升级奠定基础，公司以坚果为主品类进军分销市场，五年百亿再造一个松鼠的目标正在成为现实。

三只松鼠的战略举措

近日，三只松鼠宣布要通过“聚焦坚果，聚焦分销”实现“五年再造一个百亿松鼠”的目标。对此，章燎原继续谈到，五年，再造一个松鼠，做到百亿规模，这是公司对于分销市场寄予的厚望。基于此，公司全面升级分销战略，前期先聚焦坚果，后期再将其他精选零食子品牌导入分销系统。

战略定位咨询机构里斯中国高级顾问陈颖颖表示，当前中国坚果市场仍处于品类发展初期，未来仍有巨大提升空间。里斯整理的数据显示，目前中国人均坚果消费量为0.5千克/人/年，而全球人均坚果消费的量为0.7千克/人/年，是中国的1.4倍；美国人均坚果消费量为2.7千克/人/年，为中国的5倍；荷兰的人均坚果消费量为5.3千克/人/年，为中国的11倍。未来随着认知的提升，中国坚果市场空间将被进一步打开。

未来十年，中国坚果市场的成长主要有两大驱动力。陈颖颖认为，一是消费升级下人均购买力的提升，二是坚果健康价值的普及。里斯数据显示，美国有81%的消费者能准确知道坚果的具体好处，而在中国这一比例只有55%。据她预测，未来十年，中国坚果市场有望提升至三倍，达到接近2000亿元的市场规模。

目前，中国树坚果的市场规模近700亿元，其中线上约200亿元，线下约500亿元。三只松鼠在线上拥有了20%的市场份额，而在线下的市场份额只有2%。到2030年，中国树坚果的市场份额有望达到2000亿元，这无疑为三只松鼠提供了极大的市场增量空间。

对于如何冲刺“双十一”，公司也回复环球网消费资讯记者时表示，今年“双十一”三只松鼠备货充足，针对优势的坚果品类，推出了很多满足细分需求的坚果新品，例如针对家庭群体为主的推出了量贩坚果系列，与清华大学艺术博物馆合作的联名每日坚果；同时在各个电商渠道，我们规划了突破性折扣力度的促销活动，量贩坚果将在双11预售进行第一批产品上新，直接以“成本价，0利润”这样的超低定价上市。