美味延续环保生活 星巴克月饼中西合璧丰富国人餐桌

【环球网财经消费资讯 张阳】随着中秋的日益临近，月饼市场的竞争也进入了白热化阶段，市场上不断涌现出新的品牌，跨界的月饼，但是在众多月饼新势力中，却有一家“老品牌”的月饼依然能让人眼前一亮。

说它是新势力，因为它是主营咖啡的星巴克，说是“老品牌”，因为它从2001就已经开始生产中秋月饼，至今已有二十年之久了。

一个舶来品的咖啡为何热衷于中国的传统节日食品，中外文化的碰撞会给星巴克的月饼带来哪些新意呢？

据记者了解，在月饼风味方面，今年星巴克为消费者带来6款各具特色的口味。其中包括：4款新口味——比利时黑巧碧根果月饼，法式黑松露牛肉月饼，茶瓦纳™禅韵乌龙青梅月饼，日式柚柚月饼，将多个享誉世界的代表风味融入中华传统美食，满足不同地区、不同年龄的消费者喜好。

此外，还有2款经典口味——海盐焦糖意式咖啡风味月饼和星式金沙流心奶黄月饼，以不断改良的风味呈现星巴克月饼的独特味道。

“在中华传统节日，我们也希望通过中西合璧的创意，为消费者带来节日的仪式感，以及多元化的美食选择。不一味复制传统，也不盲目追随潮流，做出‘好吃、好看、有新意、有品牌态度’的产品是星巴克从2001年起创作中秋月饼的不变的初衷。”星巴克方面如此对记者表示。

中国的传统饮食文化博大精深，国土幅员辽阔造就了饮食文化的迥异特色。拿月饼来说，就有京式月饼、苏式月饼、广式月饼、港式月饼、云腿月饼等等繁多的种类，星巴克作为一个以西方咖啡饮品为主的品牌，对口味的把握能够满足国人挑剔的味蕾吗？

各种社交平台上消费者晒出的星巴克月饼礼盒照片，似乎已经给我们答案。

星巴克方面表示，“中华文化海纳百川，星巴克自进入中国市场以来，很感谢消费者的喜爱与支持。我们希望通过中西合璧的美食创意，为中国消费者带来多元化的选择。口味上，我们有星式枣泥五仁月饼、星式金沙流心奶黄月饼等传统口味的全新演绎，也有芝士白松露风味月饼、黑胡椒培根月饼的大胆创新。可以说，星巴克持续秉承创新理念，基于中国顾客的口味偏好，也从星巴克门店常规产品中寻找灵感，通过采用丰富食材、进口原料及创意配方，为传统饮食注入新活力。”

月饼之所以在中秋期间备受宠爱，除了这是民俗之外，作为糕点丰富的品类、精美的包装也是人们访友送礼的佳品。不过。礼盒虽然精美，但是中秋过后，华丽的包装礼盒反而成为了负担，一弃了之，既浪费也不环保。

今年，星巴克将一以贯之的可持续发展理念延续到月饼礼盒设计中，为包装盒赋予二次生命。

星巴克的相关负责人解释说：“享受美味的月饼之后，只需要简单的组合，就能令月饼礼盒秒变生活好物，比如星情月饼礼盒变成杂志收纳盒、文具收纳盒和电子产品支架，星悦月饼礼盒变为抽屉收纳盒、天然扩音器，星奕月饼礼盒变为文件收纳盒和电脑垫高架。让传统的月饼礼盒有了更多的功能和价值，物尽其用，大幅减少不必要的浪费。”

同时，据记者了解，为了减少一次性纸袋的使用，星巴克还提供了更有效的打包方案——选择星悦和星奕礼盒的顾客可以获得一款百搭网兜包。网兜包用100%再生聚酯（RPET）纤维打造，好看又实用，还可以循环使用。