啤酒盛宴后的浓情消费

自1991年创立至今，青岛国际啤酒节已经发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一，“与世界干杯”的口号响彻全球。7月16日，第31届青岛国际啤酒节如约而至，餐饮、住宿、交通、经贸、旅游等消费潜力不断被释放，啤酒节“长尾效应”在青岛的大街小巷不断传导，激发了城市消费新活力。

为夜经济添把火

“第一天大约卖掉了6吨啤酒，我们的明星主打产品海水精酿啤酒一度卖到脱销。”刘国松是西班牙伯爵龙大篷的负责人，啤酒节开幕当天游客的消费表现着实让他吃了一惊，“一直到后半夜才打烊。”

像这样的啤酒大篷，金沙滩啤酒城共有9个。记者在采访中了解到，作为主角，啤酒的销量一路飘红，各色下酒菜卖得也很红火。“傍晚六七点钟客流量非常大，出库的食材基本当天都能卖完。”青西金啤大篷附近的王姐烧烤现场负责人生茂英说。

高涨的消费热情“溢”出了啤酒城。“店门口跟赶大集似的，天天营业到次日凌晨三点，一天差不多接待200多桌。”壹号港湾海鲜家常菜与啤酒城一路之隔，老板杜继磊说，近期的营业额翻了好几倍。渔夫香园美宿经理刘娜也感受到啤酒节带来的人气。“7月初我们就接到了很多预订单，目前客房一直处于满房状态。和去年相比，出租率直线上升15%。”

拉动餐饮住宿消费是青岛国际啤酒节“长尾效应”的一个体现，从更广泛的范围来看，啤酒节为夜经济添了一把火。

发展夜经济是提升城市消费需求、促进产业结构调整不可或缺的一环。夜经济不只是简单的“吃喝买”，还包括观光旅游、体育健身、阅读学习、艺术欣赏等多元形态。

青岛国际啤酒节的举办让夜经济旺上加旺。每当夜幕降临，安静的“不是书店”就慢慢热闹起来。“不是书店”是金沙滩啤酒城内的一家书店，集阅读、购书、休闲、交流等功能于一体。“晚上的客流量比白天还大，营业额也往上涨。”店长刘娇娜说，“不仅是书籍，意面、咖啡等简餐、饮品的销量都增加不少。”

紧邻金沙滩的凤凰之声大剧院同样热闹非凡。雄壮威严的大型交响乐，朴实灵动的IP儿童剧，寓庄于谐的原创喜剧以及特色鲜明的原创音乐剧等多种类型演出精彩不断，既满足了消费者夜游消费的需求，也增加了剧院的票房收入。

会展经济转不停

以酒为媒，啤酒节为四面八方来客提供了交流与合作的大平台，各类展销会慕名而来、满载而归。

7月16日，青岛西海岸新区特色品牌展拉开帷幕，藏马蜜语蓝莓果干、琅琊青茶、琅琊红茶等13个品类380余种特色产品亮相11号大篷，吸引了许多游客前来选购。“出来游玩肯定要带点当地特产回去，这个特色品牌展基本可以满足我一站式购物的需求。”来自北京的游客张平告诉记者，他已连续好几年夏天来金沙滩啤酒城游玩，“我这次准备多买点鱿鱼丝、烤鱼片和琅琊烤虾，这几种零食有着独特的西海岸味道。”

“崖蜜、红芪、花椒、油橄榄卖得特别好，党参、当归等中药材系列产品也很受欢迎。”甘肃陇南武都农特产品展受到游客青睐。连续多年来青岛国际啤酒节参展，持续的宣传推介让越来越多的人认识了陇南农特产品，“陇货”入青渠道越来越通畅。

在青岛国际啤酒产品交易会精酿嘉年华上，记者看到，这里集原料、设备、包装、物流、技术服务等企业于一堂，搭建起啤酒产业上下游供需链的对接交流平台。据了解，啤酒节期间，德国、美国、比利时等十余个国家的上百种品牌专场推介会都在此举行。

线下展销热，线上直播忙。“来，3、2、1上链接！”“最后500份，大家手速要快！”……热闹的叫卖声此起彼伏，卖品分分钟销售一空，火爆的场景每天都在金沙滩啤酒城内的直播间上演。近日来，“嗨购西海岸”同步拉开直播矩阵，数十位专业人士通过淘宝、快手、斗鱼平台为优质产品带货。截至7月21日，销售产品800余件，累计交易额超过22万元。

青岛国际啤酒节制造了“长尾”的“头部”，带来了话题度、关注度与流行度，又通过各类展会活动将啤酒节传递的文化和价值赋予衍生产品，许许多多零散的小市场渐渐形成了比啤酒美食还大的市场。

夏季旅游迎高峰

青岛国际啤酒节“长尾效应”日益凸显，带动了青岛西海岸新区全域旅游业的发展。

啤酒节开幕第一周，青岛西站旅客到发5.9万人次，与开幕前一周环比增长7.3%。“青岛西站是青盐铁路上的重要车站，不少旅客下了车就坐上了直达金沙滩啤酒城的公交。”青岛西站副站长张晓晴告诉记者。

交通客流量的上涨从侧面反映出夏季旅游迎来高峰，酒店的入住率也印证了这一点。远在金沙滩啤酒城20公里外的红树林度假区，自从进入“啤酒节时间”，“周末两天，我们828间住宿客房全部住满，平时入住率也超过了80%。”市场销售总监辛阳告诉记者。

“正好孩子放暑假了，全家人组团来感受下啤酒节的魅力。来到青岛西海岸新区发现还有很多好玩的地方，我们又买了特惠联票去其他景区玩一玩。”来自山东威海的游客王健平说。记者发现，很多游客因啤酒节而来却爱上了西海岸，去过金沙滩啤酒城的游客还会选择周边景点驻足游玩，明显拉动了当地旅游经济效益。

青岛西海岸新区旅游城市形象也因啤酒节得到了进一步提升。凭借丰富多彩的节庆活动，青岛国际啤酒节吸引了世界各地的游客前来，城市的海洋风光、特色建筑、人文风情也得以弘扬和传播，进一步提升了城市品牌的美誉度和影响力。