永辉入局快手菜赛道 自有品牌“辉妈到家”新品上市
作者:勃潺
【环球网科技综合报道】8月3日消息,永辉今日宣布推出自有品牌“辉妈到家”,主打准时开饭、美味瞬享,进军快手菜赛道。
目前,永辉“辉妈到家”首批10余款产品在江浙沪地区新鲜上市,包括金汤酸菜鱼、外婆红烧肉、红烧狮子头、鸡汁百页包、糖醋小排、梅菜扣肉、鱼香肉丝等网红单品。产品为速冻熟制品,微波高火加热2分钟或热水加热8分钟,即可食用;产品规格为一盒200-350g,适合1-2人食用。
此外,永辉“辉妈到家”从销售终端到产业链源头,通过定制化产品研发、标准化生产加工、智能化冷链仓配、个性化用户服务等环节,实现产品的链路管控,希望为消费者打造高品质、高性价比的快手主菜。
从行业来看,目前快手菜已经成为行业破局前进、寻求增量的方向之一,零售巨头、传统餐饮及生鲜电商等企业纷纷加入赛道,抢占蓝海市场。永辉采购负责人也表示,目前冷冻菜肴销售量与去年同期相比增加了10%至12%,特别受年轻消费者欢迎。
作为科技零售企业,永辉方面表示此次入局快手菜赛道,希望能够紧贴当下消费趋势,依托供应链优势与数字化建设积极开展品类和产品创新,持续增强“商品力”,吸引更多年轻客群,进一步夯实市场优势。