2021冰箱行业：原材料普涨加速企业向高端化转型

5月26日，2021中国冰箱行业高峰论坛在京举行。“今年1-4月份冰箱市场的复苏符合行业的预期，冰箱行业长期发展的趋势不会改变，市场总量保持稳定或微增，产品继续高端化、智能化、家居化，品牌集中度会进一步提升。”中国家电网总编吕盛华在论坛上表示，但从市场需求端来看，还有很多细分市场需要去拓展，比如家庭的第二台“冰箱”，产品形态并未定型；比如针对1-2个人家庭的小而美的冰箱，市场的供应并不充分，这些市场也值得企业关注。

2021年冰箱市场，“回暖”成为关键词，需求平稳的冰箱市场在今年一季度实现规模同比大涨，至4月份，虽然增速有所回落，但整体增长趋势不变。具体1-4月，根据奥维云网数据显示，冰箱市场零售量规模为888万台，同比增长26.3%；零售额规模为271亿元，同比增长39.3%。相较于未受疫情影响的2019年同期，冰箱市场零售量和零售额涨幅分别为5.4%和9.2%，表现仍相对积极。

近期，中国家电网的采访调研中，多家冰箱企业负责人表示，随着消费者信心恢复，同期疫情的影响基本消解，冰箱市场需求端进入稳步复苏通道，增速回落在当前环境下是良性的，有效地推进了经济发展方式转变和结构调整，后续冰箱市场将恢复到稳定理性增长的态势之中。

据论坛上介绍，市场稳步回暖的另一面，开年以来，铜、铝、钢材、塑料等大宗原材料价格接连出现多轮上涨现象。上游供给端的普涨波及到生产端，带动冰箱成品的价格也一路飙升。从奥维云网的监测数据来看，1-4月，单两门、三门、法式多门、十字四门、对开门等各门体，以及200L-400L、450L-600L、600L+等各容量段冰箱产品均价普遍上涨，整体均价上行，具体线上均价同比上涨了272元；线下均价同比上涨了682元。“原材料的非理性大幅上涨为冰箱行业、企业带来了很多压力和挑战”，相关冰箱企业负责人、行业分析人士均向中国家电网反映，但另一方面，原材料价格上涨也对冰箱行业产生了众多影响，一方面低端产品由于成本占比过高，促进企业不断降本增效，同时减少低端产品的市场供货。另一方面促进产品进一步向高端化、多元化转型，不断提高产品的附加值。

“开年以来，包括海运费用的增长、各种大宗原材料的价格增长都非常快，人工费用也比过去更高了，作为我们制造企业，对于这些上游价格等因素着实很难把控”，中国家用电器协会秘书长王雷在致辞中提到，面对这些不可控压力，冰箱企业需要思考的关键问题是怎么通过调整产品结构、转型等，给消费者带去他们真正需要的、也真正有价值的产品，同时企业自身也能保证利润。“冰箱企业要通过‘调结构’、‘保盈利’来应对原材料的价格上涨，同时要以低碳、智能、健康、保鲜等技术的创新升级来引领全球冰箱市场的发展。”

“价格一旦涨上去，就要想办法稳住价格的上行一直往前走，怎么做到呢？那就不能只涨价，企业的产品品质也得跟上去”，奥维云网家电事业部研究总监裴东敏认为，冰箱企业要加快多元化与高端化转型，提升高端产品占比，并要努力构建起自身增长的第二曲线。可以预见，冰箱行业即将迎来新一轮的加速发展期，全新的形势下，冰箱业的消费需求、产业结构等都在迅速调整。从消费端来看，在消费升级大背景下，消费者对品质生活追求的意愿本就日益强烈，而过去一年多以来疫情影响带动的家庭健康防护意识提升，更是加速了这一趋势。

近期，在中国家电网的一项消费者街采调研中，从60后消费群体，到80后、90后乃至00后Z世代群体，在考虑“换新”冰箱时侧重的功能点稍有差异，如60后消费群体希望家里的冰箱可以更环保、节能、保鲜除菌、不结霜、外观好看等，80、90及00后消费群体则希望冰箱可以在大容积、保鲜除菌节能的功能基础上，还能够拥有更智能、不串味、自清洁、颜值高、可存放“鲜活”的螃蟹鱼虾类食物的功能效果，以及有单独存放化妆品、红酒等产品的功能区域。各年龄段消费群体的共同特征是，在经济条件允许的情况下，他们都会考虑购买价格在两万元左右的高端冰箱产品。

据论坛上介绍，消费端的需求特征传导至供给端，冰箱企业在产品创新上则早已经开始了对相关功能技术的研发创新升级，市场端看到，除了深耕智能保鲜、健康除菌等技术，企业们在干湿、生熟、软冻、红酒、母婴、医美等多种细分场景上也有了相应的解决方案。