澳优科研工作再上新台阶 5大研究成果引关注

【环球网综合报道】2021年澳优乳业（中国区）新春云年会刚刚圆满落幕，澳优全面开启新征程。年会上，澳优董事长颜卫彬分享了2020年澳优科研工作情况，他指出：“2020年是澳优科研工作再上新台阶的一年，科技正在为我们这家传统的食品企业插上腾飞的翅膀。”

近日，澳优在权威期刊上发表的5篇科研论文成果备受关注。论文对孕产妇饮食模式及饮食质量与产后体重滞留之间的关系进行了一系列研究论证，全方位研究了产妇产后喂养焦虑与婴儿喂养行为之间的关联，探索验证了快速筛选具有潜在抗过敏活性益生菌的方法，并分享了人乳源乳酸菌筛选评价结果。该系列科研成果对于澳优继续深耕母乳研究，进一步加大益生菌开发工作具有极大的助力作用。

关爱母婴群体，解码母乳秘密

关注婴幼儿及孕产妇健康，关爱母婴群体，不仅涉及家庭幸福，更关乎民族未来，而这一直以来也是澳优高度关注的重点，孕产妇更是公司的重要服务对象之一。产后体重滞留以及产后喂养焦虑与婴儿喂养行为等相关问题，也是新时代母婴家庭面临的挑战之一，如何通过膳食摄入等营养干预保障孕产妇健康，进而为婴幼儿健康成长建立起坚实屏障，澳优此次发布的论文成果针对该问题提出了解决方向。

此前已有研究表明，无论是孕期还是哺乳期的母体环境都会对宝宝的生长发育及母乳质量产生影响，而孕哺环境又与母体营养水平有着密切关联。事实上，为了持续保障孕产妇健康，同时促进其在孕期为母乳做好营养准备，澳优已推出多款针对性产品，如：悠蓝有机妈妈配方奶粉、海普诺凯1897妈妈奶粉、能立多孕妇奶粉、淳璀有机孕产妇奶粉等，致力于更好地服务于广大母婴群体，精准洞察新时代妈妈们的新需求，为更多消费者创造价值。

母乳研究是澳优发展的永恒课题，自2003成立以来，澳优即持续深耕母乳研究，目前已建立起中部母乳库及北方母乳库，致力于探索不同阶段母乳蛋白质，脂质、低聚糖、活性成分、微生物等变化，不断深化母乳研究。澳优凭借母乳相关研究荣获了中国食品工业协会科学技术奖、湖南省专利奖等重要奖项，此外，由澳优主导的母乳研究项目也获得政府批准立项完成。未来，澳优也将坚持不懈地深入母乳研究，解码更多母乳秘密，以服务天下妈妈之所想，呵护宝宝健康成长。

发力益生菌研发，加码大健康产业

早在2016年，澳优即开始涉足母婴营养品领域，2019年又将营养品业务扩展至益生菌行业。2020年7月，澳优推出益生菌产品“爱益森”，益生菌战略正式落地，同年10月，澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物正式启动。

澳优董事长颜卫彬也曾表示，进军益生菌领域是公司战略的“必然选择”。为强化在益生菌领域的研发和供应基础，2019年澳优乳业通过可换股债券间接收购丰华生物科技股份有限公司26.1%权益，并收购丰华生技全资子公司Aunu life Pty Ltd全部股权。

此次澳优科研团队精准应用了快速筛选具有潜在抗过敏活性益生菌的方法，并分享了人乳源乳酸菌筛选评价结果。该系列研究成果也将进一步提升澳优自主知识产权益生菌开发的可能性，加快澳优益生菌战略目标的实现，助力澳优以企业力量推动大健康产业的高质量发展。

据了解，在益生菌研发方面，澳优已建立起2000余株益生菌菌种资源库，可通过筛选获得具有抗过敏，调节肠道、免疫调节等功能的菌株。此外，澳优已联合我国益生菌领域突出的学术带头人——江南大学校长陈卫院士，深度开展战略合作，并已获批长沙市院士企业专家工作站，同时澳优获批了湖南澳优益生菌科技创新创业团队，成立了湖南省营养健康品工程技术研究中心、人体微生态制品湖南省工程研究中心等，由此为澳优益生菌业务发展打下了坚实基础。目前澳优正在筹建湖南省益生乳酸菌资源库。

深化科研创新，引领行业发展

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，也是一二三产业协调发展的战略产业，对科研创新探索要求极高。颜卫彬董事长强调，乳企持续不断的科研投入，是提升婴幼儿健康水平最根本、最有效的途径之一。

近年来，澳优针对产品科研创新持续加大投入，并建立了以澳优食品与营养研究院为基地，澳优（北京）特殊营养研究中心、北大·澳优母婴营养研究中心、欧洲研发中心、澳新研发中心、澳优（台北）营养研究中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心为支撑的“1+6”全球研发体系。澳优将每年销售收入的很大一部分经费用于开展科研创新和技术攻关，紧跟市场需求开发新技术和新产品。

目前，澳优已组建起一支包括180余名博士及乳制品专家在内的国际化研发团队，已申请国家专利百余项，发表学术论文近100篇，开发了100多款创新产品，近20项产品行业领先，其中包括全球羊奶领军者——佳贝艾特、荷兰进口超高端奶粉品牌——海普诺凯1897、专注氨基酸优化14年——能立多、澳新系列强势奶粉品牌——美纳多以及益生菌产业等，并创造了10余项行业第一。正是在硬核科研实力的加持下，经过十几年的发展，澳优已经成为在全球拥有14家工厂（含在建工厂）、产品销售至全球60多个国家和地区的国际化高端营养食品企业，形成了婴幼儿配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉、营养品的多元化布局。

“科研创新”一直是澳优发展前行的基因，未来澳优将继续发扬全球产业链优势，汇聚全球优质营养与智慧，全面实现科研全球化、人才全球化、市场全球化，不断深化企业科技之芯，打造出更多科技型营养产品，提升企业创新实力，为中国乳制品行业创新发展添砖加瓦，积极响应“健康中国2030”战略规划，让更多人感受到营养与健康的快乐。