网友催更的“太空吃播”，终于来了！

王恺雯

2021-06-23

（观察者网讯）红烩猪排、菘菜牛肉汤、什锦炒饭、香卤鸡胗、椰蓉面包、太空香粽……这仅仅是神舟十二号航天员一日菜单中的一小部分。

此次神舟十二号载人飞行任务，为航天员们配备了120余种航天食品，食谱按照航天员喜好定制，不仅有主副之分，还讲究荤素搭配，把中国人对吃的执著，带上了太空。

广大网友也格外关注3名航天员的吃饭问题，早早就催更“太空吃播”。6月23日，央视新闻播出了航天员在空间站的新画面，让亿万网友得以围观这场特别的“吃播”。

画面中，汤洪波正在操作笔记本电脑，聂海胜在天和核心舱的就餐区给大家准备早餐，刘伯明则配合聂海胜将早餐餐包粘贴固定在桌面上。

经过一顿忙碌，三名航天员开始一起吃早餐。

在长达三个月的飞行任务期间，为航天员配备的食谱、菜品多达120多样。按照一个星期为一个周期来算，食品重复率很低，不仅符合营养丰富且均衡的要求，还要达到一口吃的便利性，且最好是固态、无骨、小块、全部可食用、没有残渣，不要留下太多难以处理的餐余垃圾。

此外，航天食品需要根据航天员个人口味最大程度个性化，尽量满足航天员的食欲，比如航天招牌菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、黑椒牛柳、香辣羊肉、椒麻鹅、酸辣笋、麻辣豆干等，以咸辣酸甜的口味，来为航天员开胃助食。

除了丰富的饭菜，饮料也必不可少。航天员能喝到的饮料包括各种茶、果汁和汤。

除了正餐之外，航天员在太空中还能吃到新鲜的水果。空间站配备有食品冷藏箱，用来储存新鲜的水果和蔬菜。

空间站里的苹果

汤洪波“扎着马步”，一边吃着苹果，一边还在认真地工作，吃完后将果核放入袋中。

包括食物残渣在内，所有空间站里的废弃物，都将存储在天舟货运飞船内，等任务结束后，天舟飞船将带着废弃物离轨返回，最终在大气层中焚烧销毁。

汤洪波正在吃苹果

据中国航天科工集团有限公司官方微博@中国航天科工介绍，航天员在空间站还配有专门研制的“太空微波炉”——食品加热装置。它是一个白色方盒，内有三层加热空间，轻轻按下电源开关，只需耐心等待一会儿，航天员便可在太空中享受到热乎乎的饭菜。该装置可定量对航天员的航天食品和饮料进行加热，加热温度、加热时间均可控制。

值得注意的是，在刘伯明的睡眠区外，还挂着一个萌态可掬的牛娃娃玩偶，给蓝白配色的天和核心舱增添了一抹“中国红”。在地面接受采访时，刘伯明表示，带上这个牛娃娃取的是“牛年牛气冲天”的意思。