遭恶意剪辑？钟薛高创始人谈雪糕贵：成本就40，爱要不要

【文/观察者网 张照栋】

“最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。”

创始人林盛在访谈节目中随口一句话，把国产网红雪糕品牌钟薛高送上了舆论的风口浪尖。

15日晚，涉事访谈节目发微博表示，相关片段遭恶意剪辑，原意被曲解。而钟薛高官方则未作回应。

来源：@蓝鲸财经记者工作平台

6月15日，@蓝鲸财经记者工作平台 发布了一条本月4日在北京卫视财经频道播出的访谈节目《艾问人物》的片段，该期节目嘉宾是国产品牌雪糕创始人林盛。

节目中，主持人艾诚谈到了钟薛高雪糕经常受到的市场质疑就是价格太贵。

“那么贵干嘛呀？要赚那么多钱吗？毛利那么高吗？”主持人问道。

对此，林盛回答道：“毛利高吗？其实钟薛高的毛利和传统冷饮企业的毛利，其实略高，真的只是略高。”

主持人问道：“最高的一支钟薛高卖过多少钱？”

“最高的一支卖过66元，2018年有一个厄瓜多尔粉钻，那个产品成本差不多将近40块。”

“这么贵，哪来的底气和价格？”主持人惊讶问道。

林盛回答道：“**它就是那价格，你爱要不要。**因为它确确实实成本结构就是那样的，我就算那成本价卖，甚至我倒贴一般价格卖，还是会有人说太贵。”

林盛解释道：“15年前的雪糕大概卖多少钱？1块钱。15年来成本不涨吗？造雪糕也是需要机器，也是需要水电煤，也是需要原材料，也需要人的，成本一定是不断在抬高，结果我不涨价，我不涨价那我怎么活呢？（雪糕）克重少一点，或者天然的东西少投一点，化学的东西多投一点，那用户吃到嘴里面，觉得这个东西不如原来的什么什么东西，它不符合商业逻辑。”

这个视频片段引发网络热议，钟薛高创始人林盛“爱要不要”的言论，激起了众多网友的怒火。

“智商税的东西，谁爱吃吃。”

“生产成本2块钱，营销成本38。”

“一企业老总发言‘爱要不要，爱买不买’，真是突破下限。”

不过也有网友为钟薛高说话：“看看配料表和营养成分，钟薛高的确好呀，个人追求不一样，没必要批评。”

“2块钱的雪糕和60的雪糕都有各自的消费层，有什么可叨叨的，有没有强买强卖。”

据启信宝APP信息，钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月14日，并于同一天创立中式雪糕品牌“钟薛高”。品牌创立后，钟薛高以其标志性专利瓦片外型雪糕切入，迅速在冰品市场迅速站稳脚跟。

据36氪 上月报道，钟薛高走的是中式高端雪糕路线，近年来崛起十分迅速，2020年双十一期间，钟薛高居于天猫冰类类目销售额第一名，天猫旗舰店粉丝已达180余万，2020年全年出库3400万支雪糕。

另据启信宝APP显示，去年12月23日，钟薛高完成了2亿元A轮融资

此外，在2019年4月3日和8月8日，钟薛高曾两次因发布虚假广告，被分别处以行政处罚6000元和3000元。其在网上销售的两款产品宣传的噱头均与其配料表成份不符。其中一款产品宣传称“不加一滴水、纯纯牛乳香”，经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分。

在钟薛高创始人林盛言论引发热议后，6月15日晚，涉事访谈节目《艾问人物》的官方微博@艾问人物官方号 发布了更为完整的访谈片段，并且配文道：“不接受恶意剪辑，曲解他意，欢迎大家理性讨论。”此外，@艾问人物官方号 还给这条微博打上了“钟薛高雪糕回应”的标签。

根据@艾问人物官方号 发布的视频，主持人当时问道：“（一支66元）这么贵，哪来的底气和价格？”

林盛接着主持人的话头回答道：“我们也没有底气，但是我们只做了最小的生产量，做了1万多支，2万支。我们当时想的就是卖的掉就卖，卖不掉就收回来，我们自己哪怕当做礼品自己吃。因为它确确实实成本结构就是那样的。”接着，林盛解释了一支66元的“厄瓜多尔粉钻”成本为何如此之高，他说道：“粉色的巧克力在那个时候其实是一个稀缺品，天然的粉色的巧克力，就类似于在老虎队里面出了一个白老虎一样，这不是染出来的，这是一个基因变异的结果。国外科学家花了12年、13年，研究如何把它培育、提取、提纯等等变成巧克力……（天然粉色巧克力）本身就是相当于偏稀缺的，它的价格这两年开始往下走，但是在2018年的时候，它是很高的。”

在这条视频中，林盛引发众怒的“爱要不要”的言论没有出现。

然而，观察者网查询发现，在《艾问人物》官网6月3日发布的节目预告片中，林盛的“爱要不要”是被剪辑进去的，和@蓝鲸财经记者工作平台 今天发布的视频并无区别。

截图自《艾问人物》官网

截至发稿，钟薛高官方未回应此事。

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