因标注含有中文“泡菜”两字，韩便利店相关产品全下架

一牵扯泡菜，韩国网民就开始上头。

据多家韩媒报道，为方便中国游客，韩国许多便利店的商品说明都同时标注了中字。但近日，一款含有韩国泡菜的饭团，却因在中文标注中使用了“泡菜”两字而被指有误，受到了韩国网民的抨击。最终，售卖该饭团的便利店GS25，以及同样有“泡菜”汉字标注产品的7-11便利店，皆暂停了相关产品的生产和销售。

便利店饭团里韩国泡菜的中文标注是“泡菜”，被韩网民指用词错误

据韩媒《News 1》6月1日援引便利店业界消息称，当天，韩国连锁便利店GS25和7-11对旗下产品进行了全面调查，在确认了部分产品的中文标注使用了“泡菜”两字之后，他们立即采取了“纠正”措施。

至于为何有此动作，这是因为有韩国网民批评，在GS25便利店“午餐肉鸡蛋泡菜炒饭”饭团的成分说明中，韩国泡菜的英文标识、日文标识分别为“kimchi”（韩式泡菜）和“キムチ”（韩国泡菜罗马字的片假名写法），但中文标识却直接用的是“泡菜”两字。

在韩网民看来，中文“泡菜”就是中国泡菜，而非韩国泡菜，因此将含有韩国泡菜的产品用“泡菜”来标注，就没有区分开中韩泡菜。报道也称，汉字“泡菜”就是中国腌菜的名字，它跟韩国泡菜从料理方法到味道都有差异。

对此，GS25便利店的相关负责人解释称，为了方便来韩国旅游的外国游客，产品名称才同时用英文、日文和中文标注。目前，在用中文标注韩国泡菜时，没有可以代替“泡菜”两个汉字的恰当说法，因此他们才使用了“泡菜”这个词。负责人进一步表示，“我们会尽快修改包装”。

而随着“泡菜”标注事件在韩国网络迅速传播，连锁便利店7-11与CU在1日也开始了自查。

据报道，7-11方面，在发现旗下“三角紫菜包饭”和“紫菜包饭”等部分含有韩国泡菜的产品中文标注也为“泡菜”后，已采取停产措施。CU便利店方面则并无发现，据其相关负责人解释说，自2018年所有产品包装全面更新后，产品说明中的外语标注只剩下英文标注。

另据便利店业界2日消息，由于批评声不断，GS25从2日开始在韩国停止了所有使用“泡菜”标注产品的订单和销售，预计4日再重新上架修改包装后的产品。

就此，一位便利店行业负责人叫苦称，他们过去为照顾外国消费者而进行标注的举措，如今“不符合国民情绪”，但就泡菜标记法而言，仅靠企业又是很难解决的。

据《News 1》指出，“韩国泡菜不适合用汉字来标注”，这是韩国食品业界长期苦恼的事情。此前，韩国农林水产部在2013年曾决定把出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜，都用汉字“辛奇”表示，并注册相关商标。但由于“辛奇”通用性较低，向中国出口泡菜的韩国食品公司便仍在使用“泡菜”一词。

而此次便利店“泡菜”的中文标注之所以会引发韩国网民的强烈批评，《东亚日报》、《中央日报》、《News 1》等多家韩媒在报道时都指称，这是因为“韩国国内对中国歪曲历史的反感情绪高涨”。

所谓“中国歪曲历史”指的是，去年12月初，韩国诚信女子大学教授徐坰德致函百度百科，抗议其“韩国泡菜源于中国”的表述，从而引发了一场中韩网民热议的“泡菜风波”。

对此，百度百科回应称，在权威媒体和学术文章中找到一些参考资料，事实上在 《诗经》中的《小雅·信南山》就有诗句“中田有庐，疆埸有瓜。是剥是菹，献之皇祖。”，里面的“菹”就是酸菜的意思，证明在当时，中国就有了酱菜的制作工艺。

另外，韩国农水产物流通公社北京农业贸易馆馆长郑云溶曾在《泡菜（Kimchi）——韩国代表性的传统发酵食品》文章中表示：在1300年前的朝鲜半岛三国时代中国酱菜传到了韩国，并结合韩民族的饮食习惯不断发展演变成了今日的韩国泡菜。

不过，韩国许多网民却显然不愿意接受上述解释，在今年1月20日，韩国网络外交使节团（VANK）就在全球最大的请愿网站Change.org上发文，妄称“中国窃取韩国文化”，并配上泡菜的图片，进行签名活动。

对此，中国外交部发言人华春莹在1月20日答记者问时表示，泡菜作为一种腌渍发酵的食品，并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为“paocai”，朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为“kimchi”。我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免引发对立，影响感情。

本文系观察者网独家稿件，未经授权，不得转载。