有水平的厨子做完饭后，除了菜盘和饭碗以外，根本不会留下太多东西_风闻

【本文来自《手洗省不省水，也是看具体怎么弄的，给大家说一下我是怎么洗碗的》评论区，标题为小编添加】

说实话，做饭以及饭后的洗碗的事情，很大程度上还和厨子的素质以及习惯水平有关系。

很多有水平以及有良好习惯的厨子，最后做完饭，根本不会留下太多的除了菜盘和饭碗以外的东西。这里仅说家庭做饭的环境。

而越是不熟练，习惯不好，技术能力不好的，才会做个饭以后厨房杯盘狼藉的感觉。然后搞在一起觉得要洗的又多又麻烦。而且，又因为洗碗的经验或许不够，怎么洗，怎么个方式顺序技巧也不够，最后费时费力费水。

就像和面，有水平的，和完盘子干干净净，手上也很干净，稍微一冲洗就OK了。水平不够的，手上盆底甚至桌面上都会弄的挺费事的。好厨子各种生熟盘碗在家里重复利用率很高，做菜过程中的包括刀案板什么的，很多都能顺手一把用完就一洗一擦归位收起来了。

这就是高度的工序统筹和时间统筹。

有人肯定会说了，你搞这么麻烦，又要技术又要熟练还要统筹以及养成良好习惯的，你费事你费事啊？！

是啊，我也想问，家里要厨房干什么？不用做饭你不是连洗碗机都省了么？叫外卖不行么？为什么要自己做饭？天天吃外卖哪里来洗碗的事？不是更方便？一个洗碗机的钱够你吃多久了？

洗碗机固然有一定好处，固然也有一定局限性。

比洗碗机更重要的是人的一个做事的习惯以及态度。很明显的是，今天越来越多的人并没有什么特别好的习惯和态度。

所以最后就只能进行机械的理解，机械比较，机械的强行好不好。