玫瑰是渗在和田人骨子里的浪漫_风闻

你那黑羊羔做的帽子，

我戴行不行？

你那玫瑰似的嘴唇，

我吻行不行？

——维吾尔民歌

沙漠与玫瑰似乎是两个毫不相干的概念，但是在新疆，你既可以看到死寂般的塔克拉玛干大沙漠，也可以在一旁看到绽放生命活力的玫瑰——这是南疆和田特殊的美，是天地拉大了的美，是时空错位了的美，是对比反差到极限的美。

在塔克拉玛干沙漠南缘的于田县，种植玫瑰已经成为一种产业。

这里丰富的光热资源为玫瑰的生长提供了极好的条件，如果你到玫瑰村看一看，一定会赞叹大自然妙不可言的造化。

芬芳的玫瑰巴扎

英国著名诗人、作家艾略特有句名言“天上永远不会掉下玫瑰来，如果想要更多的玫瑰，必须自己种植。”

不知和田人看到这句话会有何感想，是否会觉得“当然得自己种！”

在和田种植玫瑰的田地，一朵一朵盛开的玫瑰藏在茂密的枝叶间，但无论枝叶怎样地繁茂，也遮不住玫瑰耀眼的红，四溢的香。姑娘们鬓上插了玫瑰，提一只篮子，站在玫瑰田里采摘玫瑰，于是摘玫瑰的姑娘也变成了玫瑰。

在春夏之交的和田乡间，时常能看到：姑娘们怀抱玫瑰，边走边闻，小伙子甚至白胡子老汉的耳际、帽子上插着鲜艳的玫瑰花。

一位农民干活累了，走到旁边的玫瑰园随手摘下一朵玫瑰，放在鼻下闻啊闻，似乎恢复了精气神，挥起坎土曼又干活去了。

每年5月末6月初，新疆和田民间都会出现盛大的玫瑰花巴扎。

诺达的广场，人头攒动，万紫千红，香气袭人，男女老幼沉浸在玫瑰花瓣的海洋中，极富情调。

在玫瑰巴扎，会仿佛跌入了花的世界，玫瑰的热烈铺天盖地。

集市上的每个人，无论是当地居民还是外来的观光者，都不约而同地做着同样的动作——将一朵或两朵玫瑰花举到鼻子前深深地吸闻。

他们微闭着眼睛，一副被陶醉了的模样。千万不要以为只有女孩爱玫瑰，举着玫瑰深闻的不乏很多花白胡子的老头、小伙子、小男孩……

大片成群的玫瑰，给单调寂寞的塔克拉玛干大沙漠绘制出一幅最直观的田野风情画。

谁说玫瑰只能观赏？

莎士比亚曾说：“玫瑰是美的，不过我们认为，使它更美的是它包含的香味。”

然而和田人并仅满足于玫瑰的美和香，而是想霸占它的全部。

向左飞过一株玫瑰，

向右飞过一株玫瑰，

两株玫瑰花中夜莺开始歌唱……

这是和田民歌中飞翔的玫瑰、梦幻的玫瑰。但和田人与外人对待玫瑰最大区别在于：外人喜欢玫瑰的香味和外在的魅力，但和田人喜欢玫瑰的全部，从里到外，从花到根，从表象到精髓。

和田人种植玫瑰，观赏不是主要目的，所谓“美化生活”也是不自觉的。

生活在和田的考古学家李吟屏说，维吾尔人种玫瑰，主要是为了“闻”和“吃”，而不是“看”。

玫瑰花还能吃？当然，和田人除了爱看花，更爱吃花、喝花、用花。

怎么个吃法呢？

其一：把鲜玫瑰花采来，制成玫瑰花酱吃；

其二：用玫瑰花制成酒，口感绵甜，回味无穷；

其三：把玫瑰浸泡在温水里用来洗浴；

其四：用上好的鲜玫瑰花瓣加工提取玫瑰精油，改善情绪，调理身体，养护脾胃；

其五：制作玫瑰花酱、玫瑰花糕点；

其六：用玫瑰花蕾入药，补血养气；

其七：用玫瑰花蕾冲泡茶喝，和田玫瑰花茶，色正而味长，淡香而芬芳。

其中，用玫瑰花来酿酒是和田人的一大发明，也是他们想象力的一个明证。

酒和玫瑰本是两个概念，但在和田却达到了完美的融合。玫瑰入酒中是从木塞莱斯开始的，这种西域最原始的酒已有一千多年的历史。

一位法国巴黎的香料专家来和田考察，当他得知当地用玫瑰酿酒时着实吃了一惊：“啊啊，用玫瑰来酿酒，太奢侈了！”当地玫瑰制酒的企业家回复道：我们就是要这样奢侈，因为这里是生产玫瑰的和田！

“浪漫至死”

法国诗人拉马丁在其《蝴蝶》中有精妙之词：生同春光，死如玫瑰。

和法国诗人一样，和田本地维吾尔族老人离世后，也要用玫瑰水清洗后才能下葬，不知是否能用网上流行的“浪漫至死”来形容这种和田式的浪漫。

这让我想起一首在记忆中尘封许久的歌，那就是许嵩在2006年7月发布的《玫瑰花的葬礼》，想必这首歌在很多和我一样90后的青春中都留下过印迹，也是当年的“非主流”神曲之一。

其中的副歌是

不知道来自香港的李毅杰（歌曲的词作人）是以怎样的想象力和心情写下这段文字的，难道他来过和田？并且了解这里的下葬习俗？

更多的可能只是一个浪漫的巧合吧。

文章部分内容摘自：

《和田玫瑰》作者：沈苇

《和田玫瑰—沙漠燃气的浪漫烈焰》作者：权鹏飞

《沙漠边上的玫瑰村》作者：戴江南

主      编：阿布德吾力

副  主 编：刘美仪、艾孜则

版      块：一眼新疆

版      主：王思翔