辣椒油里加罂粟粉，吃个凉皮一不小心就成了“吸毒人员”？_风闻

　　在《少林足球》里， 周星驰有一句著名台词：你快点回火星吧，地球是很危险的！至于地球到底有多危险，反正肯定超过大部分人的想象。

　　今年8月份，江苏连云港一位市民到派出所举报一家凉皮店。这位市民经常到这家店吃凉皮，最近看到食品安全的宣传，有的麻辣烫里可能添加含有罂粟壳的调料，让味道更好，于是怀疑自己常吃的凉皮里是不是也有罂粟壳。

　　至于怀疑的原因嘛，是因为他觉得这家店的凉皮“吃多了会上瘾”，于是就拿着吃剩下的一份凉皮到派出所举报。

　　结果派出所联系相关检测机构之后发现，这家店的凉皮里还真有罂粟碱、那可丁等成分，民警马上到店里进行全面搜查，扣押了一大盆辣椒油，又在辣椒油里发现了罂粟成分。随后又在店主的家里搜出了大量疑似含有罂粟成分的辣椒油及粉末，当场检验结果均呈阳性。

　　实际上，因为发生的太过频繁，饭店老板在食物里放罂粟壳简直已经算不上新闻了，在很多地方早就成了各种餐馆和饭店的“潜规则”。

　　2020年5月，苏州有群众举报称，一家熟食店的卤菜让人吃了“上瘾”，怀疑里面加了罂粟，执法人员突击检查后发现，制作卤菜的汤汁里面果然有罂粟壳。熟食店的老板表示，自己听说罂粟壳可以治拉肚子，所以就自己煮了吃，没有卖给顾客。

　　随后执法人员在杂物间发现了三大包罂粟壳，按照这样的分量来算，这拉肚子的情况未免也太严重了。

　　治拉肚子就够离谱了，还有更夸张的。

　　2021年2月，兰州新区人民检察院向兰州新区人民法院提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令被告胥某某在市级以上媒体公开向社会公众赔礼道歉，并支付惩罚性赔偿金41370元。

　　这位胥某某2019年在兰州新区职教园区某学院承包了1号餐厅1楼5号档口，开办“久居香冒菜”。为了增加冒菜的香味，吸引更多学生，胥某某没有研究菜谱，而是从陕西一个农贸市场买了2斤罂粟籽打磨成粉末，混合在其他调料中加工成辣椒油。

　　因为销售使用含有罂粟碱、那可丁成分的辣椒油，胥某某被以生产、销售有毒、有害食品罪提起公诉。如果说凉皮店的老板是随意点射，这哥们简直就是大规模AOE范围攻击了，所以法院才附带了民事公益诉讼，要求他在媒体上向社会公众公开道歉。

　　至于为什么这些老板非要添加罂粟壳，基本上都跟胥某某一样，觉得这样能让饭菜变得更好吃，甚至让顾客上瘾，这样一来不就发财了？凉皮店老板自己也交代，因为觉得疫情期间客人少，决定**“改变一下经营方式”。**

　　问题来了，这个“改变一下经营方式”有效果吗？

　　按照凉皮店老板的说法，自从他采取了“新的经营方式”，每天的盈利比之前多了三分之一，可以说效果显著，办案民警也表示：“辣椒油调料里添加了含有罂粟壳的粉末，让这个辣椒油吃起来更香，整个凉皮凉面味道都比较鲜美，但这个东西吃起来会让人上瘾，危害身体健康。”

　　不过中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，罂粟壳本身没有味道，有些甚至带有酸涩的苦味。这些添加的罂粟壳中，应该还添加了其他提味增香的物质。

　　如果其他物质本来就能提味增鲜，那添加罂粟壳的作用，恐怕更多的就是所谓的让人上瘾了。

　　虽然鸦片制作使用的是罂粟果实的汁液，但是罂粟壳中确实含有吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质，长期食用可能对神经系统、消化系统、内分泌系统造成损害，也确实有形成上瘾依赖的风险。不过达到顾客吃一次就上瘾的程度，明显太夸张了。

　　我甚至怀疑他们是不是因为看过《中华小当家》，才对这样的方法深信不疑。

　　▲《中华小当家》里面的罂粟效果神奇

　　虽然在很多人看来，添加罂粟壳类似于民间流传的“偏方”，好像不是什么大事，但按照我国法律规定，罂粟壳是受到严格管制的。

　　和罂粟提取物一样，罂粟壳也被收录在《麻醉药品品种目录（2013年版）》中。

　　在2018年，罂粟壳被列入国务院有关部门发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，在该名单中的物质即属于刑法第144条中规定的“有毒、有害的非食品原料”。

　　而刑法第144条：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

　　不只是生产和销售，就算你仅仅是运输，同样也触犯了法律。《治安处罚法》第71条规定：非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的处，10日以上15日以下拘留，可以并处3000元以下罚款；情节较轻的，处5日以下拘留或者500元以下罚款。

　　罂粟壳肯定是不能使用的，麻烦的是罂粟籽。

　　罂粟籽跟罂粟壳不一样，完全成熟的罂粟籽没有毒性，不具有成瘾性，而且含油量很高，在世界各地都被广泛用作调味料或者拿来榨油，国外还经常拿它来做蛋糕。

　　1991年，中国颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，罂粟籽可以作为调味料。

　　在2008年颁布的《香辛料和调味品名称》标准中，罂粟籽同样被列为了调味品。

　　但是在2013年，原国家卫计委专门发了一条批复，“列入《香辛料和调味品名称》（GB/T 12729.1-2008）的物质**（罂粟种子除外）**，可继续作为香辛料和调味品使用。”把罂粟籽从名单中移除了。

　　虽然罂粟籽没有成瘾性，但是它最大的坏处就是会发芽，一旦不进行管控，很容易导致非法种植的扩散。

　　所以如今罂粟籽跟罂粟壳一样，同样不能够作为调味料使用。

　　而且，早在2005年，卫生部等五部门联合印发的《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》，明确规定：**罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂，不得在市场上销售或用于加工其他调味品。**这也是为什么原国家卫计委要把罂粟籽从名单中剔除。

　　不过可能有人会发现一个盲点：那我用罂粟籽榨油可以吗？

　　虽然罂粟籽能用来榨油，但是甘肃省农垦集团有限公司是国家指定的唯一允许利用罂粟籽榨取食用油脂的生产企业，这里也是中国唯一合法的罂粟种植基地，劝你趁早打消大胆的想法。

　　不过私下泛滥的罂粟壳已经足够让人头大了。除了对身体有害之外，如果你不小心吃了添加罂粟壳的食物，说不定还会有意想不到的后果。

　　2018年11月，涟源市公安局对全局民警、职工和辅警进行常规吸毒检测工作，结果发现有4名民警尿检吗啡呈阳性，疑似吸毒。这个结果一出立刻引起了剧烈震动，身为警察还以身试法，如果是真的，这还得了？

　　但是这4名民警比检测人员还震惊，怀疑检测结果是不是搞错了。

　　涟源市公安局禁毒大队马上成立了调查组进行调查，发现这几名民警都是刚出差回来，尿检前一天都在当地一家土菜馆点了盒饭，周围的居民也表示，这家饭店的回头客特别多。

　　于是便衣民警跟当地食药部门一起到店里暗中侦查，几个人一共点了4个菜，快速检测后发现这些菜全部是阳性。两个吃了菜的民警回到公安局进行尿检，结果一个没跑，全都是吗啡阳性。

　　这些民警还不算最惨的。2015年，成都小伙小王毕业之后满怀热情去参军，本来一切都很顺利，结果在政审的时候却出了大问题，因为他的尿检吗啡呈阳性，别说参军了，还被公安机关怀疑吸毒。

　　警察调查了小王的社会关系后发现，小王确实没有吸毒的迹象，但是检测结果又摆在那里，想要参军是彻底不可能了。

　　小王思来想去也不明白自己怎么就成了吸毒人员，唯一能想到的就是自己尿检当天，在一家馄饨店吃了一碗牛肉面。

　　既然涉及了毒品和食品安全，执法人员第一时间到店里进行检查，结果6组样品中有5组都检测出了有毒有害物质。虽然老板被抓了起来，但是小王的参军也彻底耽误了。

　　罂粟壳在日常生活中的滥用，远比人们想象的更普遍，要是真的来一次全民检测，不知道有多少人会突然发现，自己竟然是潜藏的“吸毒人员”。想象一下，你吃着火锅唱着歌，突然就变成了吸毒人员，还有比这更冤枉的事吗？

　　话说回来，想要使用罂粟壳你也得能够找得到才行，问题就出在这里——这东西并不是那么难找。

　　这一点从凉皮店老板怎么找到罂粟壳的就可以看出来。在听说罂粟壳能让人上瘾之后，他**“满大街去问卖调料的商家，有没有添加罂粟壳的料”**，结果就是这种简单粗暴的方式，愣是让他给找到了，罂粟壳的泛滥程度，可见一斑。

　　这些罂粟壳很大一部分是以药材的名义在全国各地暗中流通。

　　澎湃新闻记者通过暗访调查发现，多个国内的主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。“说好听的是卖中药，说不好听的就是贩毒，比卖枪风险都大。”

　　这些罂粟壳，有很大一部分都是来自民间种植。这其实是一个略显奇怪甚至有点矛盾的现象，中国人对毒品的危害都非常清楚，但是很多老百姓又觉得种植罂粟这件事算不上什么大事。

　　这种现象在年纪大的人身上更明显，有些人也确实拿这些罂粟来治拉肚子和咳嗽等。于是网上经常有法律意识比较高的年轻人提问，自己的家人种植了罂粟，还不听劝阻，应该怎么处理才合适？

　　如果种植的数量很少，执法机关一般会强制铲除，种植不满500株的，可以处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款，情节较轻的处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

　　只种几株的情况，执法机关通常会给你一个洗心革面的机会，但如果继续种植或者拒绝铲除，又或者种植数量超过500株，那你的麻烦就大了。

　　2020年，江苏连云港一位75岁的老太因为种植罂粟，一审被判处有期徒刑三年，缓刑三年，并处罚金五千元。她种了多少呢？经派出所现场铲除并清点，“罂粟幼苗共计4104株”……

　　随后连云港中院在核准该案时，认为案件事实清楚、证据确实充分，定罪准确，“但被告人没有法定的减轻处罚情节，原判在法定刑以下量刑不当”，不同意一审判决，二审判处其有期徒刑五年，并处罚金人民币六千元。

　　从这些层出不穷的案例就可以看出，无论是罂粟的种植还是使用，跟普通人的生活确实联系非常紧密，你都不知道自己在路边吃的饭里面究竟有没有问题，简直是防不胜防。

　　最重要的是，大多数人根本就没有意识到这回事，更不要说提防了。

　　除了加大打击力度，更直接的方法是让饭店老板明白，罂粟壳根本没有什么神奇的效果，但其中的违法成本却比他们认为的要高得多，做饭不好吃就想着给客人下药，早晚得进去。

　　至于那些想参军的朋友，体检之前在外面还是少吃一点比较好。

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