妖艳贱货月饼们退场后，怎么又有人玩起了月饼交换？_风闻

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　　又是一年中秋佳节，和白玉盘般月亮一起冉冉升起的，是我朋友圈早已按捺不住的“中秋月饼凡尔赛大赛”。

　　七大姑八大姨总是在一堆单位福利里埋一盒月饼、同龄人晒月饼也总是打满了各种各样的大厂LOGO，还有一些月饼晒图，明明是中国甜点却写满了我看不懂的英文——

　　眼瞅着这场月饼凡尔大赛就要变成钞能力混战了，一位硬核朋友却用一盒堪称王炸的月饼终结了这场战役。

　　所谓“跳出三界外不在五行中”大概就是这意思，在这个月饼陷入凡尔赛混战的时代，600号月饼无疑是在提醒大家注意心理健康，别被内卷卷走了节日本来有的peace&love。

　　然而甭管别人晒的月饼图再美，我对市面上所有月饼却还是鲜少有兴趣——

　　毕竟传统月饼多数过于实诚，它既没有粽子那般清香，也没有饺子那般馅料鲜美，反而每吃一口都必须顺口水，不然不是被五仁月饼齁住就是被双黄蛋月饼噎死。

　　所谓中秋前这玩意涨价有多高，那么节后一堆无人问津的囤货掉价有多惨。

　　更令人心疼的是， 为了不被变成囤货，月饼们也万分努力——

　　从猎奇口味到奢华包装，这届月饼简直到了山穷水尽、甚至是穷凶极恶的地步。

　　头一回见到螺狮粉月饼的时候，我以为自己是不是出现了某种幻觉：糯米外皮，放在油锅上煎熟，我横看竖看都没看出这煎饼和月饼有半根DNA的关系。

　　同理还有小龙虾月饼。

　　如果不是博主再三强调这不是龙虾生煎，我是真看不出来这是月饼。

　　各种猎奇馅料月饼的走红，甚至催生出了一种新型职业，就叫月饼创意口味设计师。

　　设计师们的工作简单又因为矛盾而复杂：

　　通过一切专业调味创新技术的催化，最终把一切看起来不能塞进月饼里的东西塞进饼皮，并且要保证消费者哪怕觉得“好怪喔”，却忍不住多吃一口。

　　正是因为背后有如此专业的技术支持，所以市面上迷惑月饼们才如此有底气放飞自我——

　　比如曾经一度被誉为养生创意精品的菊花普洱月饼，简介里是这么推广的：

　　“咬一口，然后喝一口热水，嘴里立马泡出一口茶，连茶壶都省啦！”

　　谢了，吃一口月饼就为了泡一口配月饼的茶，我到底是吃了个寂寞。

　　因为太好奇，我还专程跑去某宝搜了一下评论。

　　结果却意外发现，没了，彻底没了，好像这口味的月饼完全没面世过一样。

　　再一搜，我发现不光是菊花普洱月饼，就连曾经一度火到全网无数段子手、KOL都以身试险的螺狮粉月饼，如今也都到了各家月销量零星几十的落寞境地。

　　昨日还在风口上的创新口味月饼，忽然一下就真彻底变成了风，飘走了。

　　即便如此，仍有包装这个领域让月饼厂商们大鹏展翅。

　　几乎所有过度包装月饼都遵循着同一种思路：能用木板就不用纸壳，能用箱子就不用盒子，能用金属，就干脆直接把它做成军火箱。

　　毕竟纸壳再多都只是1.0版本的小打小闹，真正过度包装的月饼已经安排上了行李箱。

　　提着这么一铁箱上地铁，我真纳闷过安检时会不会被怀疑月饼盒子里有把枪，以及这里面到底装着到底是金条还是月饼。

　　当然，也可能装着金箔月饼，毕竟这玩意还真有。

　　为了不再让月饼价格因为过度包装而被哄抬，就连国家也出台了相应政策：

　　从2023年中秋节开始，月饼就再也不能想怎么装就怎么装了，包装空隙率、包装层数都会受到限制：

　　翻译成人话，就是要不了多久，一款月饼口碑好不好的标准就会彻底从口味出发，从此靠月饼包装的内卷时代，将一去不复返。

　　可能看到这，你会有点遗憾——

　　毕竟黑暗口味也罢，过度包装也罢，这些毕竟都是月饼为了被人按时吃掉所做出的努力，虽然结果是让月饼从食物沦为了猎奇产品or炫耀地位的奖章，总而言之，就不像能入嘴的。

　　其实只要捡回了一个要素，月饼完全可以从冷宫再次冉冉升起变成天边白玉盘。

　　那便是好吃，口味至上。

　　毕竟对寄托节日思绪的月饼，好吃才算回归其本质。

　　就因为好吃，一些年轻人重新当起了月饼猎人。

　　前几天在二手平台上，本来我想趁机捡漏几盒大家不要的公司月饼意思一下中秋，却意外发现了一件更有意思的事。

　　我没看错，不少年轻人不但没有甩卖手里的月饼，反而主动出击，成为月饼猎人——为了一盒心仪的月饼，在二手交易平台上开始征讨交换。

　　评论区和我一样的月饼PTSD患者甚至感到了费解：

　　“啥，这年头换啥还有换月饼的？家里囤货还没吃够么，到底是有多好吃的口味，还要出来想方设法化缘？”

　　起初我也不理解，直到我又在抖音上看到有个博主做的同款蛋糕，才狠狠悟了。

　　在视频一开始，博主首先展示了他的灵感月饼：

　　整整里外四重馅，这口味贴心程度何止是吃货的小棉袄，简直是游走美食前线的整套LOOK好么：

　　博主还原四重馅的过程，让我隔着屏幕都感到了被包围的治愈。

　　看到咖啡粉、巧克力还有黄油等等食材remix在一块时，我满脑袋只有一个念头：

　　这馅料组合，别说做月饼，它就是随便做个雪糕雪媚娘啥的，我都会把牙缝都舔精光啊啊…

　　看到成品后，我更是被它外表翠绿内里爆浆浓郁的样子吸引，舌尖直接涌上了一股清香。

　　不说了，家人们，我今年中秋绝对不糊弄了，吃不到这四重馅的月饼我肯定不罢休了！

　　从被嫌弃的月饼的一生到闲鱼、抖音全平台满分点评，我还是头一次见有月饼能好吃到能引发月饼猎人出动，吃货自来水带货。

　　后面还愣是火到了微博上，直接让#中秋节年轻人在网上换月饼”成为了一种中秋新潮流。

　　围观的年轻人们也表达出了强烈兴趣和——“希望月饼界能卷起来，多出点好吃的口味”。

　　这句话不是调侃，而是如今中秋节前年轻人们的真心话。

　　正是因为月饼不仅是一块糕点、更是寓意着节日里对阖家团圆、美好生活的期许，所以无论到了今天，中国人都始终有着不管吃不吃都一定要有的月饼情结。

　　而过度包装和黑暗月饼玩得太大，虽然有话题有围观，但南辕北辙，让人跟不上节奏。

　　无论外表玩出什么花，归根到底，能让月饼重新在美食界“上胃”的办法，还是要抓住本“味”——

　　茶、咖啡、麻薯… …喜茶月饼的口味创新，也都是基于当代生活中已被年轻人们爆灯的美食元素进行新的组合，同时结合像“四重馅”这样的工艺而推出。也正因为如此，年轻人们才会被味道征服，成为自来水。而上网换月饼这种行为，又何尝不可以成为中秋节的一种新玩法？

　　毕竟月饼作为一种食物，在回归了食品本位以后，自然能引发吃货们的各出奇招。

　　而对于喜茶这样的品牌而言，不断推出创新口味，也为中秋节这个传统节日创造了更多的期待感——除了与家人团聚，还可以一起吃上好吃的月饼。

　　这样看来，做月饼和吃月饼的，都在以自己的方式，构成了中秋节的氛围组。

　　怎耐即便看了这么久喜茶月饼复刻视频，我却还是停留在了做月饼“眼睛会了手不会”的初级阶段。最终，我还是放弃了复刻月饼的念头。

　　但所谓一切能用运气、面子or钱能解决的事都不是事——

　　不说了，家人们，尽管我没钱，但我家有的是多余月饼，哪怕是姜太公钓鱼，我相信也能有机会钓上两块想吃的喜茶月饼，本月饼猎人先冲了，88！